Glycemic انڈیکس کیا ہے؟

اصطلاح "glycemic انڈیکس" علاج اور ذیابیطس کے مطالعہ میں ملوث ڈاکٹروں کو متعارف کرایا. انہوں نے اس حقیقت کی طرف توجہ مبذول کرائی خون میں شکر کی سطح پر اس کے اثر میں ہر مصنوعات کی ہے. عملی طور پر، اس کا مطلب ہے کہ کچھ کھانے کی اشیاء فوری طور پر جسم کی طرف سے گلوکوز کی شکل ایک شخص کے خون میں فوری طور پر آتا ہے میں، دوسروں کے زیادہ دیر ہضم، خون میں گلوکوز چھوٹے حصے میں آہستہ آہستہ باہر پھینک دیا جاتا ہے، کر رہے ہیں جبکہ پچا کر رہے ہیں.

تاریخ کرنے کے لئے، glycemic انڈیکس صرف، ذیابیطس کے مریضوں کی طرف سے استعمال نہیں کیا جاتا ہے جس کے لئے چینی کی سطح - ایک اشارے، زندگی، بلکہ لوگوں کو وزن کم کرنا چاہتے ہیں وہ انحصار ہے جس پر. حقیقت یہ ہے کہ خون میں گلوکوز کی اچانک رہائی انسولین، گلوکوز سے زیادہ دور کرنا ہے جس کی پیداوار کو تحریک ہے. اور چربی میں ری سائیکلنگ کی طرف سے صاف. سب سے پہلے، کم خون میں شکر کی سطح، اور دوسرا، مستقبل میں محفوظ توانائی: اس طرح، یہ دو مسائل کو حل کیا.

گلوکوز کی مقدار پڑتا ہے تو، جسم کے باہر سے توانائی کی ان پٹ کی ضرورت ہوتی ہے کے لئے شروع ہوتا ہے اور اس شخص کو بھوک کا احساس محسوس ہوتا ہے. یہ مطلب نہیں ہے کہ طاقت، پہلے ہی مستقبل کے لئے محفوظ رکھتے ہیں اس میں سے صرف ایک حصہ بنتے ہیں اور خرچ نہیں کرتا ہنگامی فراہمی چربی حاصل کیا گیا ہے ایک کمانڈ کی شکل میں توانائی کا.

جب خون میں گلوکوز کی یکساں فراہم کیا جاتا ہے، انسولین خارج توانائی یکساں استعمال کیا جاتا ہے، اور مستقبل کے لئے تاخیر کا شکار نہیں ہے، نہیں ہوتی ہے. شخص اب مکمل محسوس ہوتا ہے، اور اس طرح چربی کی کوئی جمع نہیں ہے.

لہذا، glycemic انڈیکس (GI) - یہ شخصیت، واضح طور پر شرح کاربن پر مشتمل مصنوعات کے گلوکوز میں تبدیل کیا ہے جس میں عکاسی کرتا ہے ہے. گلوکوز کی GI کی طرف سے اپنایا ریفرنس کے ایک نقطہ نظر کے لئے 100. ہے یہ کہ تعداد کے ساتھ ہے اور ہرٹج دیگر مصنوعات کا موازنہ کریں. اعلی وپاٹن مصنوعات کی رفتار، اعلی اس HI. اس کے مطابق، وزن کم کرنے کے لئے، ترجیح دی جانی چاہئے مصنوعات ایک کم glycemic انڈیکس کے ساتھ. کم 55 کے ذیل میں تصور GI، 56 اور 69 کے درمیان 70 کے اوسط GI ہے - اعلی.

ڈائٹ ایک کم glycemic انڈیکس کے ساتھ زیادہ کاربوہائیڈریٹ کھانے کے لئے سفارش کی، نام نہاد پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ. ایک مالیکیول کے وپاٹن پر جسم کے وقت اور توانائی کا ایک بہت خرچ کرنے کے لئے مجبور کیا جاتا ہے. یہ نظام ہے کہ لوگوں کی خوراک تلاش کرنے کے لئے نسلوں، یعنی، مسلسل تحریک کے سینکڑوں اور ہزاروں کے لئے پر التزام زندگی کے طریقہ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. اب صورت حال بدل گئی ہے یکسر، ایک آدمی کو اب کوئی آپ کی اپنی ناشتہ یا دوپہر کے کھانے کے پکڑنے کے لئے، صحرا کے ذریعے سواری ہے، کھانے کے لئے تلاش کے بہت کم وقت اور کوشش کی تھی، لیکن کھانا خود کو زیادہ اعلی کیلوری بن گیا ہے. یہ سب حقیقت یہ ہے کہ آبادی کا بہت زیادہ موٹے ہے کی طرف جاتا ہے. اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے، یہ شخص کھاتا ہے کہ اس کو دیکھنے کے لئے شروع کرنے کے لئے ضروری ہے.

تاہم، سب کے طور پر آسان نہیں ایسا لگتا ہے کے طور پر. آپ GOP کی اقدار کے ساتھ انٹرنیٹ پر پایا کے تمام میزیں دیکھنے، تو یہ ناگزیر نوٹس مختلف میزیں مختلف اعداد و شمار پیش کرتے ہیں ہے. اور اس وجہ سے glycemic انڈیکس بہت سے عوامل پر، خاص طور پر، مصنوعات کی پروسیسنگ کے طریقہ کار پر منحصر ہے، حیرت کی بات نہیں ہے. GI کھانے GI آٹے کے مقابلے میں کم ہو جائے گا، تازہ گاجر جوش سے کم، اور یہ کہ ایک puree میں گولہ باری سے بھی زیادہ GI، یہاں تک کہ گرم اور ٹھنڈے کھانے کی مختلف GI پڑے گا، سردی میں یہ کم ہے.

تقریبا بات، زیادہ سے زیادہ پراسیسنگ کی مصنوعات کی کھپت سے پہلے گزر جاتا ہے اس سے زیادہ اس کی HI. انڈیکس اور انہوں نے مزید کہا مصالحے کے نتائج کو بہتر بنانے کے لئے. لہذا یہ سادہ اور unpretentious آمدورفت کو ترجیح دینے کے لئے بہتر ہے. دیگر nuances ہیں. حقیقت یہ ہے کہ حکومت پاکستان کو ایک کی مصنوعات کی طرف سے کھایا گیا ہے اس کے ساتھ مل کر میں، پر منحصر ہے، یہ اعلی کے مترادف قرار دیا. لہذا، ایک کھانے میں اسی طرح کی ایک انڈیکس کے ساتھ مصنوعات کو اکٹھا کرنا بہتر ہے.

اس کے علاوہ، وہاں کی مصنوعات کی ایک بڑی تعداد کافی کاربوہائیڈریٹ کے لئے آزاد ہیں. کیا مثال کے طور پر گوشت کے glycemic انڈیکس؟ اصل میں، یہ ہے کیونکہ اس سے متاثر نہیں کرتا، صفر کے برابر قرار دیا جا سکتا ہے خون میں شکر کی سطح. تاہم، اس GI کی بنیاد پر ایک وزن میں کمی کے نظام کو منتخب کرنے، گوشت آپ بے قابو کھا سکتے ہیں مطلب یہ نہیں ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کے طور پر گری دار میوے یا چاکلیٹ کی مصنوعات موجود ہیں. ان GI بہت زیادہ نہیں ہے، لیکن ان کے اعلی چربی مواد میں.

آپ دیکھ سکتے ہیں، اس کے نظام پر عمل کرنے کے لئے اس میں سمجھنے اور بہتر کچھ کھانے کے لئے کی طرح ہے کہ یاد کرنے کے لئے ہے، لیکن مکمل طور پر مسترد کر دیا جائے چاہئے کی طرف سے ایک طویل وقت ہے. تاہم، اس نظام کو وہ زیادہ سے زیادہ شائقین ہو جاتا ہے، تاکہ بہت مؤثر ہونے کے لئے سمجھا جاتا ہے.