Cutlets کے - کھانا پکانے کی ترکیبیں

مشورہ دیا باورچیوں کے طور پر، cutlets کے صرف تازہ کیما بنایا ہوا اور ایک گوشت کی چکی میں پیسنا کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے کے لئے کی ضرورت ہے کر دے. یہ گوشت کی ڈش ڈشز کی ایک قسم کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. اس کے علاوہ، آپ کو بھی ان برگر کھانا پکانا کر سکتے مائکروویو، میں بہت آسان اور تیز ہے. لہذا، چند طریقے تیار کرنے کے لئے.

کٹلیٹ - ہدایت №1

تیاری کا یہ طریقہ آپ کو عظیم بنانے میں مدد ملے گی گریوی کے ساتھ meatballs کے بہترین میشڈ آلو کے ساتھ مل کر کیا جائے گا. ظہور میں، خوشبودار، بہت نرم رسیلی اور بھوک - وہ meatballs کے لئے اسی طرح حاصل کی. یہ برگر سب سے زیادہ معمول تہوار رات کا کھانا بنانے کے لئے کے قابل ہیں. آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے کہ فوڈز:

پیاز (بڑی) - ایک بات؛

گراؤنڈ بیف - 650 G؛

لہسن - ایک ٹکڑا؛

بیٹن - ایک ٹکڑا؛

کریم یا دودھ - 120 ملی لیٹر؛

فلور - ایک چائے کا چمچ؛

ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ؛

شوربے (یا ابلا ہوا پانی) - 550 ملی لیٹر.

نمک، کالی مرچ، خوردنی تیل؛

breadcrumbs کے

سب سے پہلے آپ پڑھنا لے اور روٹی کا دودھ یا کریم ٹکڑا میں بھیگی شامل کرنے کی ضرورت ہے. پھر باریک کٹی پیاز، لہسن، کالی مرچ، نمک شامل کریں اور اچھی طرح ملا. meatballs کے لئے بنا کر بولنا تیار ہے، یہ کیک sculpt کا مطلب. پھر روٹی crumbs میں ان کے رول اور جب تک وہ سے browned کرسٹ قائم نہیں کر رہے ہیں کے طور پر کے تیل میں تلی ہوئی. پھر پلیٹ میں ان کی شفٹ مندرجہ ذیل ہے. پھر 4-6 منٹ کے لئے باقی پیاز ایک skillet میں بھون. اب، آٹا، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور پھر آہستہ آہستہ کڑاہی میں ابلا ہوا پانی یا شوربے ڈال. اس سے قائم lumps سے بچنے کے لئے stirring ہر وقت ہونا چاہئے. اس کے بعد آپ چٹنی میں meatballs کی جگہ اور ایک فوڑا لانے چاہئے. ابالنا meatballs کے، ہدایت آپ پہلے سے جانتے ہیں جس کی وجہ سے، آپ کو کم گرمی پر 12 منٹ کی ضرورت ہے. میشڈ katofelnym اور تازہ سبزی ترکاریاں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. appetit بون!

کٹلیٹ - ہدایت №2

تیاری کا یہ طریقہ چکن، کٹی شکل میں جہاں کا استعمال شامل ہے. لہذا cutlets کے سور کا گوشت گوشت کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ تیزی سے تیار. مصنوعات کی تیاری کے لئے مرکب:

انڈے؛

میئونیز؛

چکن بریسٹ (پارچے استعمال کیا جا سکتا ہے) - 650 G؛

آٹا یا نشاستے - 1 چمچ.

بوٹیاں، کالی مرچ، نمک

سب سے پہلے، آپ کو چکن کللا اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ ضروری ہے. پھر میئونیز کے ساتھ گوشت ڈال اور اچھی طرح، اس کے بعد 20 منٹ کے لئے لینا چھوڑ ملائیں. اس وقت کے بعد، آپ کو، انڈے گاڑی چلانے ہلچل اور آٹا، نمک، مصالحے، کالی مرچ شامل کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ایک بار پھر سب اچھی طرح مکس اور cutlets کے کے قیام کے ساتھ آگے بڑھنے. پکی تک بھون درمیانے اعلی گرمی پر ہونا چاہئے. کٹی مزیدار چکن برگر، جس کی ترکیب ایک بہت دل، کہ اوپر بیان کیا گیا ہے. انہیں بہترین آلو اور مختلف سلاد کے ساتھ گرم خدمت. appetit بون!

کٹلیٹ - ہدایت №3

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

سور کا گوشت - 650 G؛

گاجر - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے.

نمک، کالی مرچ، مصالحے؛

سبزیوں کا تیل؛

انڈے - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛

آٹا - 1 چمچ

آپ سب سے پہلے سور کا گوشت وسیع حصے کو کاٹ ضروری ہے. اس کے بعد، ایک چھوٹا سا گوشت اور اضافی posrezat فلموں اور tendons، اگر کوئی شکست دی. اس کے بعد، باریک سے ہر ایک ٹکڑا ایک تیز چھری سے کاٹا. نمک، مصالحے، کالی مرچ، انڈے، آٹا شامل کریں، اور اچھی طرح ملا. پھر ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور نیچے سے گرم تشکیل دی پیٹس پر ڈال دیا. دونوں اطراف پر گولڈن براؤن ہونے تک بھون. پھر 175 ڈگری پر 8 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں ڈال دیا. یہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے ضروری ہے سور کا گوشت کٹلیٹ، اس مضمون میں، ایک اچھی طرح سے بنا ہوا میں فراہم کی جاتی ہے جس کی وجہ سے ہدایت.

وہ تیار ہیں تو، یہ ایک تالی پر cutlets کے بچھانے کے لئے ضروری ہے. دریں اثنا، پین، جہاں پہلے وہ بھونا گیا شوربے یا پانی ڈال، اور یہ reboil. پھر زور لگانا اور رس حاصل کی برگر کے تھوڑا سا ڈال. یہ وہ رسیلی ہیں اس بات کا یقین کرنے کے لئے ہے. آلو یا میشڈ selyanski ساتھ خدمت کرتے ہیں.