Carob - یہ کیا ہے؟ ترکیبیں مشروبات، چائے، چاکلیٹ اور carob سے مٹھائی

Carob - یہ کیا ہے اور کس طرح کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے؟ اس سے جو مسائل پیش کیا اور ہمارے مضمون وقف ہمیں ہے.

Carob - اس کی مصنوعات کیا ہے؟

Carob - یعنی اسی اٹلی، اسپین، قبرص، اور - یہ جس بحیرہ روم کے ممالک میں اگتا سدا بہار carob درخت، فلیان. اس کی خام شکل میں مصنوعات کے اخادی. لیکن آنسو کا ایک نادان شکل میں ہونے کی وجہ سے اور دھوپ میں خشک ہونے کے بعد، یہ بہت میٹھا اور سوادج بن جاتا ہے. ملکی kerob روایتی کوکو پاؤڈر سے تھوڑا مختلف ہے براؤن کا سایہ ہے کہ سوائے. تاہم، ذائقہ زیادہ شدید اور میٹھی ہے. اس کے علاوہ، مصنوعات کی کارکردگی کے درمیان ایک اہم فرق پیک کیا جاتا ہے کہ carob ذائقے اور دیگر کیمیکل، جو اکثر اسی کوکو پاؤڈر، چاکلیٹ میں شامل کر رہے ہیں پر مشتمل نہیں ہے.

ہم اس حقیقت کو نظر انداز نہیں کر سکتے کہ اس طرح ایک مفید کی مصنوعات، نہیں حساس لکڑی اسفنج دیتا ہے کہ carob درخت. اس سلسلے میں، یہ کیمیکلز کے ساتھ سپرے کیا کبھی نہیں کیا جاتا ہے، جس کے ختم پاؤڈر کے لئے ایک بہت بڑا پلس ہے.

تاریخی معلومات

قدیم یونان میں، carob طور پر جانا جاتا تھا "مصری لوگ." فلیان کی طرح ٹھوس اور ہموار بیج بالکل ایک جیسی وزن اور شکل کے تھے. اس وجہ سے وہ طویل عربی نام "کیرٹ" کے تحت بڑے پیمانے پر کی ایک پیمائش کی وکالت کی ہے. یہ اس Dolny یونٹ (زیورات اور ادویات میں) آج استعمال کیا ہے کہ غور کرنا چاہیے.

مصنوعات کی خصوصیات

Carob - اس کی مصنوعات کیا ہے؟ سوال کا جواب دینے کے بعد، اس جزو مفید یا مطلوبہ کھانے کے لئے کہ آیا اس حقیقت کی وضاحت کرنے کے لئے جاؤ.

ہر کسی کو نہیں جانتا، لیکن پاؤڈر قدرتی غذائی ریشہ میں حیرت کی کوئی بات امیر تھا، آنتوں microflora پر ایک فائدہ مند اثر ہے. اس کے علاوہ، کوکو کے برعکس، یہ بہت میٹھا ہے اور ایک مٹھائی کی تیاری کے دوران بہتر چینی کے اضافی استعمال کی ضرورت نہیں ہے. تو کیا اس طرح کے طور پر carob ایک پروڈکٹ کے فوائد ہیں؟ پاؤڈر کے مفید خصوصیات مندرجہ ذیل ہیں.

اول، یہ اور کھنج (کیلشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، میگنیشیم، لوہا، نکل، تانبا، مینگنیج، بیریم) کی ایک بڑی رقم پر مشتمل ہے، وٹامن (A، B2، C اور D). لہذا kerob 8 فیصد پروٹین پر مشتمل ہے.

دوم، پیش مصنوعات کے نمایاں طور پر کھانے میں اضافی کولیسٹرول کے ادگرہن کم کر دیتا ہے. یہ بھی نوٹ کیا جانا چاہئے دوسرے فائبر کے اس سے hypolipidemic Carob کی صلاحیت 2 گنا زیادہ مضبوط ہے.

theobromine اور کیفین، تمام چاکلیٹ کی مصنوعات میں موجود ہیں اور اکثر الرجک رد عمل اور لت کی وجہ سے جس - تیسری، کوکو اور کافی کے برعکس میں، اس طرح کی ایک پاؤڈر نشیلی چیزوں، یعنی مشتمل نہیں ہے.

چوتھا، carob (اس کی مصنوعات کے ساتھ کی ترکیبیں ذیل میں دکھایا گیا ہے) اس کی ساخت میں feniltilamin باعث سردرد اور سر درد، اسی طرح fromamin ایک الرجک ددورا کا خروج، مںہاسی میں تعاون کے ایک مادہ شامل نہیں ہے.

پانچویں، kerob لائن میں oxalic ایسڈ، جسم جیسے زنک اور کیلشیم صحت مند جلد اور ہڈی کے عناصر کے لئے اس طرح ضروری ذخیرہ کرنے کی اجازت نہیں ہے. کوکو سے اس پاؤڈر عام بار ترجیح دیتے ہیں وہ لوگ جو، اکثر چہرے پر مںہاسی کے ظہور کا سامنا ہے.

چھٹے، Carob پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ اور tannins کے پر مشتمل ہے. سب سے پہلے رکن کے لئے احترام کے ساتھ، اس کے بعد یہ ایک چپچپا پاؤڈر ہوتا مائع کی ایک تیزی سے ادگرہن کو فروغ دیتا ہے اور اسی طرح thickener کے کام کرتا ہے. tannins کے اس کی مصنوعات کے ٹاکسن کو پابند، اور مزید کہا کہ ان کے جسم سے خارج کر دیں.

لہذا، آپ کو سوال سنتے ہیں تو: "Carob - اس کی مصنوعات کیا ہے" - ہم محفوظ طریقے سے ہے کہ اس جزو ایک کوکو ینالاگ ہے، لیکن حیاتیات کو زیادہ میٹھا اور مفید ہے کہہ سکتے ہیں.

کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے

یہ پاؤڈر کے لئے ایک اچھا متبادل ہے چینی کی چاکلیٹ اور کنفیکشنری مصنوعات میں اور کوکو.

Carob وسیع پیمانے تاریک اور کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے ، سفید چاکلیٹ حتمی مصنوعات کی اصل رنگ اور ذائقہ تبدیل کرنے کے بغیر. اس کی مصنوعات کے استعمال میں شکر کے استعمال کو کم کر دیتا. اس کے علاوہ، رواں سال پھل carob ایک مادہ جو "گوند"، یا "گم" کے طور پر جانا جاتا ہے پر مشتمل ہے. اس عنصر کے ساتھ، پاؤڈر اکثر ایک قدرتی گاڑھا ہونا ایجنٹ اور اسٹیبلائزر کے طور پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے.

اس کے بارے میں carob، مصنوعات خریدنے کے لئے کہاں، اور دیگر معلومات کو استعمال کرنے کا طریقہ کے بارے میں معلومات کے لئے، آپ کو ذیل میں تلاش کرسکتے ہیں.

مصنوعات کی قیمت

پاؤڈر کی قیمت کے لئے ہمیشہ کی کوکو سے بہت مختلف نہیں ہے. تاہم، یہ مشکلات کے مقابلے میں زیادہ خریدنے کے لئے. روایتی سپر مارکیٹوں اور گروسری دکانوں میں درآمد کر رہے ہیں یہ انتہائی نایاب ہے. وجہ کیا ہے - واضح نہیں ہے. سب کے بعد، یہ زیادہ میٹھا اور مزیدار کوکو پاؤڈر، بہت زیادہ مفید ہے. اگر آپ اب بھی اس کے کھانے کے لئے چاہتے ہیں، جو گھر بیکنگ کے لئے مصنوعات کی ایک قسم کو فروخت جس میں خصوصی ریٹیل آؤٹ لیٹس پر لاگو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. کے علاوہ، آپ carob اور آن لائن دکانوں کے لئے دیکھ سکتے ہیں.

Carob: مختلف پیسٹری اور مشروبات کی ترکیبیں

پیش کی مصنوعات کی مختلف کیک اور کی تیاری کے لئے نہ صرف استعمال کیا جا سکتا پیسٹری، بلکہ اسے پینے بناتے ہیں. آپ سوادج بنانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں کہ کچھ ترکیبیں غور کریں، اور سب سے اہم - مفید - برتن.

نرم اور نرم چاکلیٹ کیک

آپ کو ضرورت ہے ایک بیکنگ کی تیاری کرنے کے لئے:

• مکھن - 200 G؛
• ریت چینی - 1 کپ؛
• تازہ دودھ - 1 کپ؛
• موٹی دہی - 1 کپ؛
• گندم کا میدہ - 4 کپ؛
• carob - 4 بڑے چمچ؛
• کھانے کا سوڈا - ½ میٹھی چمچ (سرکہ بجھانے کے لئے ضروری ہے)؛
• کشمش - 1 کپ.

تیاری کے عمل

شروع کرنے کے لئے آپ کو، مکھن پگھل چینی اور carob شامل کریں، اور اس کے بعد دودھ اور دہی شامل کرنا چاہتے ہیں. ایک ساتھ مل کر تمام اجزاء ملائیں، وہ گندم کا آٹا، ابلی ہوئے کشمش اور ایک چمچ بیکنگ سوڈا، slaked کا سیب سائڈر سرکہ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس کے نتیجے کے طور پر، آپ کو حاصل کرنا چاہئے کہ کم از کم ایک گھنٹے کے لئے تندور میں تیل اور پکانا کے ساتھ greased ٹن میں رکھا جانا چاہیے جس میں بہت موٹی بنیاد، نہیں ہے. یہ چاکلیٹ Cupcakes carob کی بہت پیاری، مزیدار اور امیر مہک باہر کی باری ہے.

فاسٹ فوڈ کینڈی

ایک ایسی مٹھاس بنانے کے لئے، آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• pitted کر prunes کے، کھجوریں یا دیگر خشک پھل - 15-25 پی سیز.
• carob (پاؤڈر) - 4 بڑے چمچ؛
• دودھ - 1 بڑا چمچ؛
• چینی - 1 بڑا چمچ؛
• مکھن - '10

تیاری کے عمل

ایک موٹی glaze کے بنانے کے لئے شروع کرنے کے لئے. یہ گرم کرنے کے لئے کم گرمی پر دودھ، carob، مکھن اور چینی کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، نتیجے میں مرکب ڈپ خریدی الگ الگ ایک فلیٹ پلیٹ پر رکھ دیا، اور پھر فرج میں ٹھنڈی خشک کیا جانا چاہئے. ویسے، آپ icing کے منجمد کرنے کی ایک چھوٹی اور آسان کی شکل میں ڈال کر دے، تو پھر آخر میں آپ carob سے ایک بہت سوادج اور صحت مند چاکلیٹ ملتا ہے.

کس طرح ذائقہ پینے پکانا ہے؟

kerob تازہ سے عام کافی یا کوکو پھلیاں طور ایک ہی کافی تیاری پیو. ایسا کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• کم چکنائی تازہ دودھ - 250 ملی؛
• carob پاؤڈر - 1،5 میز. چمچ؛
• عام پینے کا پانی - 200 ملی؛
• پھول شہد یا چونے - 1 بڑا چمچ.

تیاری کے عمل

Carob (پینے کی ترکیبیں اس مضمون میں پیش) شروع میں دودھ میں شامل کر دیا جائے چاہئے. یہ کہ پاؤڈر اس کے lumps کے کھو اور زیادہ مزیدار بن گیا ہے کو یقینی بنانے کے لئے ہے. اس طرح، یہ رنگریز یا ایک چھوٹا سا saucepan دودھ کی مصنوعات اور عام پینے کے پانی سے متصل ہونے، اور پھر ان carob شامل، بہت زیادہ گرمی نہیں ہے پر ڈال اور اچھی طرح ایک بڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے اختلاط کی ضرورت ہے. اس کے بعد، آپ کو کھولتے ہوئے مائع کے لئے انتظار ایک کٹوری چینی میں ڈال اور گرمی سے ہٹا دیں چاہئے. اس کے ساتھ اہم بات - لمحے یاد نہیں ہے کیونکہ پینے کو بہت جلدی اور اچانک "دور ہو جاؤ." کر سکتے ہیں اگلا، کرچھل میں، آپ کو شہد کا ایک چمچ شامل کریں اور ایک بڑے کٹوری میں جام ڈال ضروری ہے. میز پر اس کی خدمت میں ایک گرم یا تھوڑا podostyvshem شکل میں ہونا چاہئے.

کس طرح مزیدار مرکب چائے carob درخت کا پھل سے؟

بڑھ کر، ہم carob طور پر اس پاؤڈر کی مصنوعات سے مزیدار مشروبات تیار کرنے کا طریقہ بیان کیا ہے. اس جزو سے چائے کو مفید بھی کم نہیں ہے. سب کے بعد، ایک شخص باقاعدہ استعمال ہو جاتا ہے جب وہ ایک چارج اور توانائی کی ضرورت ہے. روایتی ویلڈنگ کے برعکس، مرچ کچل carob مثلا کیلشیم، پوٹاشیم، میگنیشیم، آئرن، سوڈیم، جست، اور مینگنیج ضروری معدنیات پر مشتمل ہیں. اس کے علاوہ، چکھنے کی اس شاندار چائے مشروبات خشک پھل سے بنائی گئی ایک compote کے کے بہت یاد تازہ ہے. انہوں نے یہ بھی ایک الگ شدید اور نازک مہک اور قدرے محسوس مٹھاس ہے. غذائی اجزاء، معدنیات اور وٹامن کی Carob بڑی رقم کی چائے میں موجودگی اس کے روز مرہ خوراک میں ناگزیر ہوتا ہے.

تیاری کے عمل

پسے carob pods سے چائے تیار کریں بہت آسان اور سادہ ہے. یہ ایک مٹی یا چینی مٹی کے برتن لینے کی ضرورت ہوتی ہے ، چائے کے برتن کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ کللا اور carob کے چند چمچوں ڈال. اس کے علاوہ، مصنوعات کو صرف پانی ابالنے کے، ایک چمچ سے ہلچل قریب مضبوطی اور پندرہ منٹ کے لئے چھوڑ کے ساتھ بھرا ہوا ہونا ضروری ہے. اس کے بعد آپ کو محفوظ طریقے سے چائے ڈال اور اسے میز پر خدمت کر سکتے ہیں.

مفید تجاویز گرہنتیوں

1. کسی بھی مخصوص کی ترکیبیں، آپ کو اس کی مصنوعات کا اطلاق کر سکتے ہیں جس میں حاصل کرنے کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے. سب کے بعد، یہ کسی بھی مکھن کوکیز بیکنگ یا پیسٹری شامل کرنے کی اجازت ہے. وہ کوکو یا چاکلیٹ کا استعمال کرنا چاہتے ہیں تو، یہ ٹھیک ہے. یہ مصنوعات Carob حتمی مصنوعات کے ذائقہ اور معیار کو متاثر نہیں کرتا کہ تبدیل کرنے کے لئے آسان ہیں.
2. مشروبات کے لئے کے طور پر، انہوں نے اپنے بچوں کو دینے کے لئے خوف کے بغیر ہو سکتا ہے. اس کے علاوہ، ان کے اس طرح تو ونیلا، شہد اور اجزاء میں اضافہ.، تم ایک امیر ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں.
3. یہ صرف کچل carob سے چائے کو تیار کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. بے شک، یہ سیاہ یا سبز مصنوعات کی پک کے لئے ایک additive کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. اس طرح ایک طریقہ چائے تقریب زیادہ مفید بنا دے گا اور آپ کے مہمانوں میں سے کسی کو متاثر کرے گا.

آخر میں، میں کہ carob ایک علاج اور ادویات نہیں ہے کہنا چاہتا ہوں. لیکن چاکلیٹ، کوکو یا کافی کے بغیر زندگی کا تصور بھی نہیں کر سکتے ان لوگوں کو، زیادہ کثرت سے اس کی مصنوعات کا استعمال کریں گے تو اس سے ان کی صحت اور بہبود بہت بہتر.