ہلوا قددو: ہدایت

جب تک ہم ایک بہت مقبول ڈش ہے پڈنگ نہیں تھے. زیادہ تر لوگ اگاتھا کرسٹی کی جاسوس کی طرف سے سوائے ان کے بارے میں جانتے ہیں. اور تمام رعایت کے بغیر اس ڈش کی تیاری بہت مشکل ہے، وقت لگتا ہے اور masterful پاک مہارت کی ضرورت ہوتی ہے یقین ہے کہ. ہم ایک خالصتا برطانوی ترکیبیں غور نہیں کیا جائے گا. اس کے ساتھ ساتھ ان میں سے سب کے سلسلے میں درست خدشات ہیں کہ ہو سکتا ہے. تاہم، مثال کے طور پر، لوکی کی کھیر نہیں کسی بھی نرسیں بغیر کسی ہچکچاہٹ اور تقریبا ایک afterthought کے طور پر تیار کرتا ہے کہ casseroles کے جانب سے بہت زیادہ مختلف ہے. لہذا دور سب تعصب اور آگے - نئے ڈائننگ بلندیوں کو فتح کرنے کے لئے!

لوکی کی کھیر

، سبزیوں کی ایک پونڈ لے لو متناسب سلائسین میں کاٹا، ایک saucepan میں آدھا پانی کا ایک کپ انڈیل دیا اور نرمی پیدا کی ہے جب تک بجھا دیا. اس کیس میں پانی تقریبا مکمل طور پر بخارات بن کر اڑ جاتا ہے. بڑے پیمانے پر ایک blender میں منظور اور گودا میں عملدرآمد کیا جاتا ہے. مکھن (70 جی)، پہلے چینی کی ڈیڑھ کپ کے ساتھ triturated فرج، سے باہر گھسیٹ لیا. تشدد دیتا ہے کے طور کوڑے ان کے لئے تین انڈے شامل کیا - آدھا دودھ ایک کپ. ایک گلاس آٹا دو چمچ disintegrant اور نمک کی ایک چوٹکی اور آہستہ آہستہ آٹا میں شامل کر کے ساتھ ملا ہے. ذائقہ کے لئے آپ کو ایک چھوٹا سا ونیلا یا دار چینی شامل کر سکتے ہیں. ایک greased بیکنگ ڈش میں تیار آٹا ڈالا اور +180 ° C. درجہ حرارت پر پکانا رکھا جاتا ہے ایک گھنٹے بعد ختم کھیر قددو ہٹا دیا. ایک ہدایت پیشکش ھٹی کریم، چینی کے ساتھ whipped ساتھ اسے ڈال. ونمرتا تیار!

قددو اور سیب کے ساتھ پڈنگ

اس کے لئے، دونوں اجزاء 300 گرام لے. سب سے پہلے دودھ نامکمل کے ایک گلاس میں قددو کیوب ابلا دو پگھلا جہاں مکھن چمچ. سبزیاں آدھا پکا رہے ہیں، کھلی سیب کا یہ کیوب میں شامل کر دیا؛ ڈیڑھ چمچوں - اور جب پھل پکایا جاتا ہے، پرلوبن ڈالا. پانچ منٹ کے بعد، قددو کھیر کے مستقبل گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے؛ ٹھنڈا کرنے کے بعد، بہا دو انڈے yolks میں آٹا، چینی کے دو چمچ کے ساتھ سفید تک مارا پیٹا گیا. یہ الگ الگ اور دار چینی کوڑے کی yolks شامل کر بعد میں وسیع پیمانے پر احتیاط سے گوندھا. Duhovochny شیٹ، تیل کے ساتھ lubricated کیا جاتا ہے breadcrumbs کے (آٹا سکتا ہے)، قددو کھیر سے اور سیب یکساں سطح پر تقسیم کے ساتھ چھڑکا اور گندا کریم تنور میں مکر. خواہش خوبصورت شرمانا طرف سے مقرر کیا جاتا ہے؛ تم پر اعتماد نہیں ہے تو ایک خالصتا بصری طریقوں ایک میچ یا ایک toothpick کے ساتھ قددو اور سیب کے ساتھ کھیر بید کر سکتے ہیں. تو تیار - آٹا پھنس نہیں کر رہا ہے. آپ حصوں میں کاٹا اور ھٹا کریم کو پانی دینے، حاصل کر سکتے ہیں.

قددو کے ساتھ جوار کی کھیر

اس کے لئے، پہلی جگہ جوش دلیہ میں، کے طور پر یہ ایک سے زیادہ سبزی کے لئے تیاری کر رہا ہے. اس کے علاوہ، باجرا میں اضافہ حد تک پکایا اور تیار ڈش میں اس کو اور کدو برابر ہونا چاہئے جب. Krupa اور دودھ میں ڈالا جاتا ہے موٹی تک ابال. اگلا یہ قددو کیوب، پین ڑککن دیتی ہے اور تقریبا چالیس منٹ کے لئے تندور میں پوشیدہ ہے کرنے کے لئے. 2 انڈے کے علاوہ وزن آدھا کلو پر ریت کے تین چائے کے چمچوں کی شرح پر چینی کے ساتھ whipped انڈے yolks کو شامل وزن میں ایک مخصوص وقت کے بعد. تمام اجزاء ملا رہے ہیں، آٹا greased کے سانچوں، کھیر اور قددو آدھے گھنٹے کے لئے ایک سٹیمر میں رکھا میں توسیع کر رہا ہے. یہ سرسبز اور سوادج دعوت دیتا ہے.

پنیر اور قددو کھیر

یا تیل، یا سورج مکھی کے تیل - اس سبزی کے لئے کئی ترکیبیں (آدھا کلو) جوش نہیں ہے، اور پانچ منٹ کے لئے تلا ہوا کے برعکس. تیار سلائسین نکال لیا اور چار انڈے، دار چینی، نیبو جوش اور چینی کی نصف کپ کی yolks کے ساتھ مکھن کوڑے رہے ہیں. یہ دو انڈے کے پنیر کے پونڈ (خشک، دانے دار لے)، بسکٹ کے دو چمچ (زیادہ یکساں لئے ایک کافی کی چکی میں پیسنا کرنے کے لئے بہتر ہے) اور whipped سفید ڈالا جاتا ہے. قددو اور پنیر کے ساتھ پڈنگ میں ایک greased اور breadcrumbs فارم تہوں کے ساتھ چھڑکا ڈال رہا ہے: قددو - پنیر - تندور ... یہ 20 منٹ پر رکھا جاتا ہے میں Pumpkin؛ جھاگ کو اپنی لپیٹ میں لئے چند منٹ کے لئے تندور میں اور پھر - اس کے بعد سطح باقی دو پروٹین، چینی کے ساتھ ایک جھاگ میں whipped ساتھ احاطہ کرتا ہے. ایک کھیر کھا لو قددو ہدایت اور گرم اور سرد قابل بناتا ہے.

چاول کے ساتھ لوکی کی کھیر

ایک saucepan میں ڈال سبزیوں کی سلائسین میں کاٹا اور دودھ ڈالا. چمچ کے لوکی کافی جوڑی کی 800 جی. اس مکھن، چینی کی ایک عوامی تحریک سے شامل کر دی جائے (ایک سلائڈ کے ساتھ دو چمچوں) اور چاول دلوانا - آدھا کپ. پاٹ بند کر دیا ہے اور تندور میں چلا جاتا ہے. ختم ماس گوندھا جاتا ہے، تین انڈے، مکھن اور آدھا ایک سنتری کا جوش کے دو چمچوں کوڑے infused کیا. تمام اچھی طرح ملا ہے. آپ کو بھی ایک مکسر یا blender استعمال کر سکتے ہیں. اس مرحلے نمک کو ڈش میں؛ لیکن اگر نمک اصولی ہے - ایک اختیاری جزو، بہت سے باورچیوں اس کے بغیر اس ہدایت ہنستے. قددو کے ساتھ ابلی ہوئے کشمش کھیر بھریں، پنیر کے ساتھ چھڑکا ایک فارم میں ڈال دیا جاتا ہے زیتون یا ساتھ چھڑکا پگھلا مکھن اور کتتھئ تک تندور میں ڈال دیا. اس کھیر ڈیسرٹ اور اہم کھانا دونوں کی خدمت کر سکتے ہیں یاد رکھیں کہ. یہ صرف انہوں نے مزید کہا شکر کی طرف میٹھا بنایا جا سکتا ہے، اور گوشت کے لئے ایک سائڈ ڈش کے طور پر کھلایا جا سکتا ہے - اور سنتری چھیل، کشمش، اور ان کے ساتھ اچھی طرح سے ہم آہنگ.

لوکی کی کھیر multivarka

اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو کچھ ابتدائی کام بھی کرنے کی ضرورت ہے. حساب کتاب میں آسانی کے لیے میں اجزاء کی تعداد کی طرف سے دیا جاتا ہے بیکر، multivarka کے ساتھ منسلک. قددو کاٹا اور پکی؛ ایک کپ کے نتیجے کے طور پر اس کی مقدار. سفید بریڈ کے crumble کیوب؛ یہ تین کپ لیتا ہے. خشک apricots (ایک تہائی کپ)، آدھے گھنٹے کے لئے لینا، پھر پانی سے decanted کیا جاتا ہے، اور apricots کاٹ رہے ہیں. ایک کٹوری میں، قددو، دودھ کے دو گلاس، چینی کے دو چمچ دار چینی (آپ کی صوابدید پر) اور تین انڈے اکٹھا. آلہ کی کٹوری میں خشک apricots کے ساتھ روٹی رکھ دیا اور دودھ نژاد قددو مرکب ڈالا جاتا ہے. یہ روٹی مائع سے protrude نہیں ہے کہ یقینی بنانے کے لئے یہ ضروری ہے. اگر ضروری ہو تو، اس سے بھی تھوڑا پن ہو سکتا ہے. پندرہ منٹ بعد، روٹی بھیگی اور razmoknet جب، ڑککن بند ہے، بیکنگ موڈ آدھے گھنٹے کے لئے اور والو (دباؤ کے بغیر) کھلا کے ساتھ مقرر کیا گیا ہے. جب ٹائمر گھنٹی، یونٹ ہیٹنگ کے موڈ میں تبدیل کیا جاتا ہے؛ یہ کھیر قددو multivarka دس منٹ رہ - زیادہ سے زیادہ شان و شوکت کے لئے. ، حاصل whipped کریم کے ساتھ احاطہ اور ایک خاندان دعوت فون کرنے رہیں.