ہسپانوی میں گوشت: باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں (تندور میں، ایک بھری ہوئی پین میں)

گوشت سے ہسپانوی برتن بہت سارے روسی گورڈیٹز کریں گے. مضمون میں کئی ترکیبیں شامل ہیں جو انجام دینے کے لئے آسان ہیں. یہ صرف باورچی خانے میں کامیابی کی خواہش ہے!

ہسپانوی میں گوشت، تندور میں پنیر کے ساتھ پکایا

ضروری اجزاء:

• اوسط موٹی مواد کی میئونیز - 400 g؛
• پیاز بلب - 3 پی سیز.
• گرین؛
• ٹماٹر چٹنی - ایک گلاس کافی ہے؛
• چاول کی 250 جی (مختلف قسم کی اہمیت نہیں ہے)؛
• پسندیدہ مصالحے؛
• Roquefort پنیر کے 100 جی (ایک دوسرے گریڈ کے پنیر کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں)؛
• 0.8 کلو گرام کا گودا؛
• 2 چمچ ایل. بہتر تیل.

باورچی خانے سے متعلق عمل

1. گوشت چل رہا ہے پانی کے ایک ندی کے تحت دھویا جاتا ہے. ہم نے اسے ایک کاغذ تولیہ پر ڈال دیا تاکہ زیادہ مائع نکائے. اب کیوب میں (2x2 سینٹی میٹر) میں گوشت کاٹا.
2. تیل کی صحیح مقدار میں ڈالنے کے ذریعے بھری ہوئی پینل کو تیار کریں. ہم اس کے گوشت کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. مصالحے اور پیاز بجتی کے ساتھ اوپر. سولم. تھوڑا تھوڑا سا، نصف پکایا تک تھوڑا پانی اور سٹو شامل کریں.
3. میئونیز کے ساتھ گوشت بھریں. سب سے اوپر پر پنیر کے ساتھ چھڑکیں، اسی طرح گوشت پر پھیلاؤ.
4. تندلائی پین اور مواد تندور میں رکھی جاتی ہیں. ہسپانوی میں گوشت 180 ° C. پر پکایا جائے گا جیسے ہی ڈش ایک رش کے ساتھ ڈھک لیا جاتا ہے، ہم آگ کو کم کرتے ہیں. ایک اور 15 منٹ کے لئے تندور میں گوشت بنانا .
5. ہم میز پر تیار ڈش ڈالتے ہیں، براہ راست ٹیبل کی طرف سے. ابلی چاول کے ساتھ کھلی گوشت کا سراغ لگانا، جو جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر چٹنی کے تحت کام کرتا ہے. ہم آپ اور آپ کے خاندان (یا مہمانوں) کا ایک بہت خوشگوار بھوک چاہتے ہیں!

ہم ہسپانوی میں سور کا گوشت کھاتے ہیں

پروڈکٹ کی فہرست:

• 200 ملی لیٹر کریم (درمیانے موٹی مواد)؛
• تلسی اور مارجورم - ہم ذائقہ کرتے ہیں؛
• لہسن - 4 دانتوں کے لئے کافی ہے؛
• 0.5 کلوگرام شیمپین (تازہ یا منجمد)؛
• دو درمیانے ٹماٹر؛
• سخت پنیر کے 100 گرام کا ٹکڑا؛
• 0،6 کلو گرام نیم تمباکو نوشی کا سورج (مثالی طور پر، یہ ایک عدد لینے کے لئے بہتر ہے)؛
• مصالحے

عملی حصہ

1. لہذا، آج ہمارے ہسپانوی میں گوشت کا ایک مینو ہے. ہدایت نیم سمذب شدہ سورک کے استعمال سے متعلق ہے. یہ اس کے ساتھ ہے کہ ہم شروع کریں گے. ہم نے خوشبو کا گوشت کئی ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. آہستہ آہستہ ان کو ایک بھری ہوئی پین میں رکھیں. ہر طرف 3 منٹ کے لئے بھرا ہوا. ہم ایک چھوٹا سا تیل استعمال کرتے ہیں، تاکہ ٹکڑے ٹکڑے کر کھینچنے والی پین کی سطح پر رہیں.
2. سورج بیکنگ ڈش میں منتقل کریں. جب ہم ایک دوسرے کو چھوڑ دیتے ہیں.
3. مشروم کو نل کے پانی سے دھویا جاتا ہے. اس کے بعد انہیں بڑے پلیٹیں میں کاٹ دیں. ہم نے ایک مفت پین میں مشروم ڈالے ہیں. 7 منٹ کے لئے تیل میں بھرا ہوا، مسلسل ہلکا پھلکا.
4. مشروم کو کچلنے والے ٹماٹر، کچلنا لہسن شامل کریں. سولم. مصالحے، بیسل اور مارجورم کے ساتھ مستقبل کے ڈش چھڑکیں. ہم کریم میں ڈالتے ہیں. جیسے ہی مائع ابلاغ شروع ہوتا ہے، ہم 5 منٹ کا نشان لگاتے ہیں. اس کے بعد، تم آگ بند کر سکتے ہو.
5. ہم گوشت کے ٹکڑوں میں واپس آتے ہیں جو بیکنگ کے لئے شکل میں ہیں. ہم سٹو سبزیوں پر ڈالتے ہیں. ہم سب سے اوپر پر چٹائی کے نتیجے میں چٹنی ڈالتے ہیں اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.
6. مواد کے ساتھ فارم گرم تندور (200 ° C) میں بھیج دیا جاتا ہے. ڈش تیار کیا جائے گا؟ تقریبا 20-25 منٹ.
7. ہم گوشت کے ساتھ ایک قسم کی کیسلر ملا. دوسرے ہسپانوی آمدورفت کی طرح، یہ ایک روشن اور امیر ذائقہ ہے. دلکش دوپہر یا رات کا کھانا آپ کی ضمانت دیتا ہے.

ہسپانوی میں گوشت (ایک بھری ہوئی پین میں)

اجزاء:

• لہسن - دانتوں کا ایک جوڑا؛
• 0.4 کلو گرام چھوٹے آلو؛
• کور، ڈیل، مصالحے - ہم ذائقہ کرتے ہیں؛
• 150 گرام کیچپ؛
• زیتون کا تیل - 6 چمچ. L؛
• 200 ملی ایلف بیفوت؛
• مرچ مرچ - 2 پی سیز.
• 0.6 کلو بیف فلٹ؛
• 2 چمچ نیبو کے رس کا ایل

تفصیلی ہدایات

مرحلہ # 1 گوشت میں حصہ کٹائیں. ٹکڑے ٹکڑے میں سے ہر ایک کو ایک خاص ہتھوڑا کے ساتھ تھوڑا سا جھٹکا دیا جانا چاہئے.

مرحلہ # 2 ایک کٹورا میں، کچلنا لہسن، زمین کا مرچ اور نمک جمع. اس مرکب کے ساتھ، ہم گوشت اچھی طرح رگڑتے ہیں. رس کے ساتھ ہر ٹکڑا چھڑکایا جاتا ہے جو نیبو سے باہر نکلتا ہے. ہم نے گوشت کی ورق پر ڈال دیا. ہم نے اسے لپیٹ دیا تاکہ رس باہر نہ نکلے. ہم سرد جگہ میں آدھے گھنٹے کے لئے صاف کرتے ہیں.

مرحلہ نمبر 3. چھوٹے آلو سب سے پہلے صاف کیے جاتے ہیں، پھر دھویا اور نصف میں کاٹ. مرچ مرچ بیجوں سے پاک ہوتے ہیں، اور گودا کچل جاتے ہیں.

مرحلہ # 4 زیتون کے تیل کو شامل کرنے کے بعد، بھری ہوئی مٹی کا تیل. ہم نے اس میں گوشت سے چپس ڈالے ہیں . ہم 5 منٹ کا نشان لگاتے ہیں. ہم ٹکڑوں کو دوسری جانب تبدیل کرتے ہیں. ایک اور 5 منٹ فیری.

مرحلہ # 5 گوشت کی ٹکڑوں کو ایک پلیٹ میں منتقل کر دیا جاتا ہے. ایک ہی بھری ہوئی پین اور اسی تیل میں بھلی ہوئی مرچ مرچ. پھر ہم شوروت میں ڈالیں، کیچپ شامل کریں. سولم. ان اجزاء کو 7 منٹ کے لئے سٹو. آگ بند کرو نتیجے میں چٹنی ایک کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم نے وہاں کوٹینٹر کٹایا.

مرحلہ # 6 گوشت کے ٹکڑے پین میں واپس آئے. پہلے سے تیار چٹنی بھریں. ہم کم گرمی پر 35 منٹ تک گھومتے ہیں. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

مرحلہ # 7 اب ہمیں ایک طرف ڈش بنانے کی ضرورت ہے. آلو میں آٹا کاٹنے والے دوسرے فرینگ پین میں رکھی جاتی ہیں، زیتون کے تیل میں بھری ہوئی ہیں. سولم.

مرحلہ نمبر 8. ہم ڈش کے "اسمبلی" کے پاس آگے بڑھتے ہیں. پلیٹوں پر خوبصورتی سے گوشت سے پھیلاؤ. ارد گرد خشک آلو کے ٹکڑے ٹکڑے. چھڑکا ہوا کٹ ڈیل کے ساتھ. ہسپانوی میں گوشت کھپت کے لئے تیار ہے. یہ حیرت انگیز مزیدار بدل جاتا ہے! مجھے یقین نہیں ہے؟ آپ ذاتی طور پر اس کی تصدیق کرسکتے ہیں.

ہسپانوی میں سٹو کے لئے ہدایت

گروسری سیٹ:

• 5 گرام گلابی اور کالی مرچ (زمین کی شکل میں)؛
• اوسط گاجر
• لاوریل - 2 پتی؛
• دو یا تین ٹماٹر؛
• پھلیاں کا ایک گلاس
• 0.3 کلو گرام کا گوشت
• ایک طرف بلب؛
• بہتر سبزیوں کا تیل؛
• بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.

تیاری

1. سب سے پہلے، کیوب (3x3 سینٹی میٹر) میں گوشت کاٹا. نمکین گوشت. خشک دورانی اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. 5-10 منٹ کے لئے چھوڑ دو اس وقت کے دوران، ٹکڑوں کو فروغ دیا جاتا ہے.
2. تھوڑا سا تیل ڈالنے کے ذریعے بھری ہوئی پین کو گرم کریں. ہم اس پر گوشت پھیلاتے ہیں.
3. ایک اور پین (چھوٹے قطر) کٹا پیاز بھری ہوئی. جب ٹکڑے ٹکڑے شفاف ہو جاتے ہیں تو ان سے گرے ہوئے گاجر اور کالی مرچ کو آدھے بجتی ہے. ان اجزاء کو 5 منٹ کے لئے سٹو.
4. سبزیاں ایک بھری ہوئی پین میں رکھی جاتی ہیں جن میں گوشت کا ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. وہاں ہم لوروشکا ڈالتے ہیں.
5. آہستہ ٹماٹر چھلانگ. گوشت کاٹ لو یا اسے بلینڈر میں پیسنا. ہم پھلوں کے ساتھ ٹماٹر بڑے پیمانے پر جمع کرتے ہیں. گوشت اور سبزیوں میں شامل کریں.
6. بیف ایک دوسرے اجزاء کے ساتھ ساتھ کم از کم 1 گھنٹہ کے لئے تیار کیا جائے گا. یہ نرم اور نرم بننا چاہئے، اور بھاری موٹی.
7. ہسپانوی میں سٹو پلیٹیں پر تقسیم کیا جاتا ہے. ہر خدمت میں، ایک چمکدار موٹی کھیت کریم شامل کریں.

آخر میں

اب آپ جانتے ہیں کہ ہسپانوی میں کس طرح گوشت دو طریقوں میں پکایا جاتا ہے: تندور میں اور گھومنے والی پین میں. آرٹیکل میں پیش کردہ تمام ترکیبیں beginners کے لئے مناسب ہیں اور تجربے کے ساتھ پکائیں گے. پہلے سے ہی آج آپ اپنے ہسپانوی ذائقہ کے ساتھ خوشبو آمدورفت کے ساتھ اپنے خاندان کو خوش کر سکتے ہیں.