ھٹا کریم میں جگر

جگر ھٹا کریم میں ہے - یہ ایک بہت سوادج پکوان ہے. یہ مناسب دونوں چھٹی کے ٹیبل کے لئے، اور ایک معمولی استقبالیہ یا ایک سادہ خاندان رات کے کھانے کے لئے ہے. جگر ظہور میں خوبصورت (عام طور پر قابل ڈیزائن)، اور بھی کافی مختلف وٹامن مطمئن اور امیر، یہ فائدہ مند اور سوادج پکوان ہے.

کے لئے کئی ترکیبیں موجود ہیں جگر کی تیاری، لیکن ھٹا کریم میں جگر ایک خاص طور پر نرم اور نرم. اس مقبول ڈش کے لئے چند ترکیبیں غور کریں.

ھٹا کریم میں چکن جگر

ایک کڑاہی اس تک 3 چمچوں تیل شامل میں Preheat. 2-3 (اختیاری) درمیانے پیاز کاٹ اور گولڈن براؤن تک احاطہ کرتا کے تحت کھانا پکانا. پیاز مدہوش تک، کٹی (بہت باریک نہیں) کے 500 گرام چکن جگر. پیاز کا رنگ حاصل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، رکوع کی طرف پر ایک پین میں کٹی جگر ڈال. جگر سفید تبدیل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب، پیاز کے ساتھ ملا اور درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. پھر کٹی ٹماٹر (یہ اختیاری ہے) شامل کریں. 100 گرام کا اضافہ کریں. ھٹی کریم، تو سب کچھ ایک ساتھ ابالنا، تو مصالحے اور بوٹیاں ڈال دیا. آخر میں، گرینس شامل کریں.

ھٹا کریم میں سور کا گوشت جگر

•   تازہ سور کا گوشت جگر 500 جی؛
• 1-2 بلب؛
• 1 گاجر (اس کے بغیر ممکن، ذائقہ)؛
• 200g کے کریم (تیل نہیں)؛
• 2 چمچوں سفید آٹے؛
• مطلوبہ اگر نمک اور کالی مرچ، ذائقہ.

جگر ٹکڑوں میں کاٹا اور آدھے گھنٹے کے لئے دودھ ڈال (جگر معتدل ہو جاتا ہے اور تلخ ذائقہ نہیں کرے گا کیونکہ) ہونا ضروری ہے. جگر تلخ نہیں تھا، یہ مختلف مصالحے دودھ سفید ڈال یا خشک تلسی کی ایک ڈش اپ مسالا کر سکتے ہیں روایتی کالی مرچ کے علاوہ میں، مثال کے طور پر شامل کرنے کے لئے ممکن ہے. اس کے بعد (بغیر دودھ) جگر پین میں ڈال اور آٹا شامل، ابالنا کرنے کے لئے شروع. ابالنا سب ایک ساتھ، کٹی گاجر اور پیاز اور مصالحے شامل کریں. چند منٹ کے بعد تمام کریم ڈال اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. سٹو. کھانا پکانے کے بعد، کی ڈش سجانے سبز.

دیگر تمام ترکیبیں بنیادی طور پر پچھلے، صرف تھوڑا سا مختلف اجزاء کے ساتھ ایک جیسے ہیں.

ھٹا کریم میں بچھڑا جگر

• جگر telechya - کے بارے میں 500G؛
• کریم (20 یا 15 فیصد چربی) - 500 ملی؛
• سفید آٹا - 1-2 چمچوں.
• نمک اور کالی مرچ - ذائقہ.
• خوردنی تیل.

پین گرم خوردنی تیل کے چند چمچوں، آٹے اور انڈے میں ایک پین رول میں ڈال دیا، جگر سٹرپس (سائز میں چھوٹے) کا اضافہ. ایک سیاہ سرخ رنگ میں دونوں اطراف کے جگر بھون. اگر مطلوبہ ٹماٹر، مرچ، گاجر، بوٹیاں اور مصالحے پین میں شامل کریں. ھٹی کریم کے پین تلا ہوا ڈش میں ڈال اور چند منٹ کے لئے اڑےلنا چھوڑ دیں. جڑی بوٹیوں کے ساتھ کھانا کھانے کھلانے کی طرف سے. اس کے علاوہ، آپ کو تیار کر سکتے سبزیوں کی سجاوٹ. اس کے علاوہ، جگر جیسا کہ ایک سائڈ ڈش کے طور پر چاول یا آلو مختلف ساس کے ساتھ فراہم کیا جا سکتا ہے.

ھٹا کریم جگر ہے باورچیوں اس ڈش کی تیاری کے لئے یہ طریقہ استعمال کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے جس کی وجہ سے بہت مقبول ہے، بہت زیادہ نازک ہے ہوتا ہے. مناسب طریقے سے ھٹا کریم میں پکایا جگر کسی بھی ٹیبل روشن کرے گا. خود کی طرف سے، کم کیلوری جگر، لیکن ایک فربہ کریم کے ساتھ مجموعہ میں، یہ پکوان بہت زیادہ "مشکل" بن جاتا ہے. لہذا، جو ایک خوراک کی پیروی لوگ، اس کے قابل ہے، یا ایک چٹنی کم چربی ھٹی کریم کے طور پر استعمال کرتے ہیں، یا جگر کی تیاری کے لئے ایک مختلف طریقہ استعمال کرنے کے لئے.

جگر کوئی بھی ہو سکتا ہے، لیکن یہ یاد کرنا ضروری پولٹری جگر معتدل اور سوادج ہے، اور ذائقہ بہتر بنانے کے لئے پہلے علاج کی ضرورت نہیں ہے. یہ بھی ویل اور میمنے جگر آ سکتا ہے، لیکن یہ ایک ڈش مشکل کام نہیں کیا کرنے کے لئے نوجوان جانوروں کی جگر منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے. ڈش کم ہیموگلوبن میں مبتلا کرنے والوں کے لئے بہت مددگار ہے، اسی طرح بچوں کے لئے ہو جائے گا، لہذا جگر، لوہے اور دیگر غذائی اجزاء کی ایک بہت پر مشتمل ہے. یہ پکوان بنا دیا جگر انمول بہت مقبول ہے اور اچھی طرح پسند ہے. appetit بون!