چکن ٹانگ بریڈیڈ کھانا پکانا

چکن پاک کی دنیا میں بہت مقبول ہے. یہ مختلف قومی کھانوں کے مختلف برتن کھانے پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے. اس طرح سوادج چکن چکن - تندور میں سینکا ہوا یا انکوائری - سب سے زیادہ عام پیکر کی علامت گوشت پکانے کی اس قسم پر غور کیا جا سکتا ہے.

اجزاء

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

- چکن چکن - 12 پی سیز؛

- اجمود - 1 گچرچھا؛

- خوردنی تیل - 100 ملی؛

- میئونیز - 1 پیک؛

- cilantro کے؛

- لہسن - 4 لونگ؛

- dill کے - 1 گچرچھا؛

- انڈے - 3 پی سیز.

- گندم کا میدہ - 5، فن. ایل.

- نمک؛

- روٹی crumbs؛

- مرچ.

چکن کی تیاری

The Shins کی ایک کھلی آگ پر علاج کیا جانا چاہئے. یہ پنکھوں کی باقیات کو دور کریں گے. پھر وہ دھویا اور نمی سے کاغذ تولیے کے ساتھ بہہ گئے تھے. کرنے کے لئے چکن ٹانگ یہ رسیلی نکلی بریڈیڈ، یہ مناسب طریقے marinate کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے اس کی جلد رول اور نمک کے ساتھ رگڑنا. لہذا پرندوں آدھے گھنٹے ہونا چاہئے. پھر گوشت مرچ اور کٹی لہسن کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. اگلا، جلد ایک گھنٹے کے لئے جگہ اور اچار کو واپس کیا جاتا ہے.

تیاری

اگلے قدم کے بلے باز تیار کرنا ہے. لہذا، احتیاط سے تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ انڈے سے شکست دی. breadcrumbs میں - اس کے علاوہ آٹے میں سے ہر ایک چکن گرگئی، پھر بلے باز میں ڈال اور اس کے بعد.

آگ پر پین رکھو اور اسے اچھی طرح گرم کیا جاتا ہے. اگلے لمحے جو خوردنی تیل ڈالا جاتا ہے اور یہ بھی کہ یہ گرم کرنے کے لئے اجازت دیتے ہیں. یہ چکن ٹانگ بریڈیڈ دھاتی پین رہنا نہیں کیا اس بات کا یقین کرنے کے لئے ہے. اس طرح کے گرمی کے تحت تھا اور بھون چکن ہونا چاہئے. اس ڈش آمادگی کو نہیں لایا جاتا ہے، لیکن صرف بریڈانگ کے ساتھ ایک سے browned کرسٹ تخلیق کرتے ہیں.

گوشت پھر ایک پین، 200 ڈگری پر preheated ایک تندور میں ڈال دیا جاتا ہے جس پر رکھا جاتا ہے. وہاں مرغ کی ٹانگ بریڈیڈ بیس منٹ ہونا چاہئے. برڈ تندور سے ہٹا دیا اور ایک پلیٹ پر پھیل گیا تھا. گوشت کے ذریعے پکایا جاتا ہے، تو یہ فرنس، ٹھنڈا کرنے کے عمل میں ہے جو ڈش تیار ہے دینے کے لئے کافی درجہ حرارت ہو جائے گا میں واپس واپس کیا جا سکتا.

چٹنی

عام طور پر تصویر میں "ہدایت چکن ٹانگ" چٹنی استعمال کیا جاتا ہے کیا واضح نہیں ہے. تاہم، اس اوتار میں، کی تیاری بہترین ایک خاص بھرنے، ڈش ایک خاص ذائقہ دے گا جس بنانا ہے.

اسے تخلیق کرنے کے لئے، آپ سب سے پہلے باریک تمام جڑی بوٹیاں (dill، اجمود اور cilantro) کاٹنا ضروری ہے. اس کے بعد آپ لہسن کی لونگ کچلنے اور اس کو کاٹ کرنے کے لئے ایک چاقو کی ضرورت ہے. پھر ان اجزاء کے تمام میئونیز کے ساتھ ملا اور اس کو آدھے گھنٹے کے لئے مرکب دے رہے ہیں. چونکہ تمام اجزاء ایک دوسرے سے جڑے ہوئے ہیں، ذائقہ کے ایک سچے ہم آہنگی پیدا.

فیڈ

تیار چٹنی کے ساتھ ایک بڑی تالی پر خدمت breadcrumbs میں ٹیبل چکن ٹانگ پر. ایک سائڈ ڈش کے طور پر آپ کو بنا ہوا سبزیاں یا ابلا ہوا چاول کا استعمال کر سکتے ہیں. اس کے ساتھ ساتھ گوشت آلو، یا میشڈ آلو کے مختلف قسم کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. اس کے لئے، آپ کو ایک خشک سرخ شراب یا ہارڈ شراب دائر کر سکتے ہیں. ایک غیر شراب جیسا کاک مختلف جوس یا چائے کا ایک مرکب کا استعمال کر سکتے ہیں. میز پر کم ٹانگ پر خدمت کی گرم اور سرد دونوں ہو سکتا ہے. تاہم، اس بات سے آگاہ کھانا اس کا ذائقہ کے درجہ حرارت پر انحصار مختلف ہو سکتے ہیں کہ ہو جائے.