جارجی میں halophyte تیار کرنے کے لئے کس طرح

جارجیا کھانا کیا جاتا کھشبودار جڑی بوٹیاں اور بہت سے آمدورفت میں شدید ذائقہ کی ایک بڑی تعداد کی طرف سے خصوصیات. یہ گوشت، اور سوپ پر لاگو ہوتا ہے. آپ "دلچسپ" کچھ کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں، جارجی میں halophyte ان مینوز کو متنوع کرنے کے لئے ایک مثالی آپشن ہو سکتا ہے. جس کے لئے یہ کیا جاتا ہے ترکیبیں، آپ کو ایک بہت کچھ تلاش کر سکتے ہیں یہ پکوان بہت سے مختلف حالتوں ہے کیونکہ.

مثال کے طور پر Salsola جارجی مندرجہ ذیل تیار کیا جا سکتا. سوپ گے کی ضرورت ہے ایک پونڈ کے کم وسا گائے کے گوشت، 3-4 پیاز، ہی رقم کا اچار، 2 ٹماٹر، 1 بڑی گاجر. یہ اس کے علاوہ آٹے کے چمچوں کے ایک جوڑے لے جاتا ہے. نمک، لہسن، کالی مرچ، مصالحے ذائقہ کے لئے پیش کر رہے ہیں.

پیاز صاف، nashinkovyvaetsya، ایک گہری کڑاہی میں تلا ہوا. گوشت، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا، اگرچہ یہاں رکھ دیا گیا. کیوب - گاجر پتلی سٹرپس، ککڑی میں کاٹ. سبزیاں باقی اجزاء کے ساتھ جمع. ڈش ٹماٹر، مصالحے اور نمک، فرائیڈ آٹا، شوربے کے سلائسین کاٹ ڈالی جاتی ہے. تمام گوشت درمیانے گرمی پر ٹینڈر تک مدہوش کر رہا ہے. آخر ایک ڈش میں ڈال ایک پریس لہسن کے ذریعے منظور کیا کچھ ہی پہلے، تازہ جڑی بوٹیاں کاٹ.

ایک اور ہدایت ہے، ایک hodgepodge، کھانا پکانا ایک موٹی سوپ، جو ہم عادی رہے ہیں، اور اہم ڈش، گوشت کی چٹنی کی ایک قسم میں پکایا مشابہت نہیں کریں گے جس میں، آپ کو اس لے جا سکتے ہیں. گوشت (300-400 گرام)، دھونا ہے صاف (اگر ضروری ہو تو) tendons کے، چھوٹے کیوب میں کاٹ. پیاز باریک ٹکڑا اور سورج مکھی کے تیل کے ساتھ ایک گرم کڑاہی پر پھیلا دیا. اس سے پارچے یہ ایک سنہری رنگ حاصل ہونے تک تمام تلی ہوئی، نے مزید کہا کر رہے ہیں. اگلا جارجی solyanka مندرجہ ذیل تیار.

اصل اجزاء کو ایک کڑاہی میں، قاش زیتون کے حلقے، کیوب دو اچار میں کاٹ 10-15 ٹکڑے ٹکڑے ٹماٹر کے 2 چمچوں ڈال. ڈش جو سفید شراب اور تھوڑا سا پانی کی ایک چوتھائی کپ انڈیل دیا، نمکین کیا جاتا ہے. پین ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا. Salsola جارجیا (تقریبا 40 منٹ) گرمی کے لئے چھوڑ دیا. کچھ ہی دیر تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا گوشت کے اختتام سے قبل، یہاں پسے ہوئے لہسن کے چند لونگ ڈال.

ڈش، امیر ذائقہ حاصل کر لیا ہے جو اجزاء بچھانے موڑ لے، ایک برتن میں کھانا پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے. تو ابتدائی طور پر یہ نہیں ہمیشہ کی طرح پین اور گہری استعمال کرتے ہیں یا تمام مصنوعات کے ساتھ یہاں کے لئے ظاہر کرنے کے لئے سفارش کی. ٹماٹر پیسٹ کیچپ یا گرم چٹنی (جیسے "جنوبی" کے طور پر) تبدیل کیا جا سکتا ہے. مصالحہ جات، جس جارجی میں halophyte کرنے کی ضرورت ہے، اصل کے قریب تھا چھلانگ-suneli، اور دوسروں کے لئے اسی طرح کی سفارش کی. بالکل، ان کے انتخاب، انحصار کرتا ہے سب سے پہلے، شیف اور ان کی آل ترجیحات سے.

زیادہ تر مقدمات میں، آمدورفت کی ترکیبیں آپ گوشت کے طور پر اس طرح کے گوشت کو تلاش کر سکتے ہیں. تاہم، یہ ٹینڈر چکن یا سور کا گوشت کا ایک ٹکڑا میں تبدیل کیا جا سکتا ہے اگر ضروری ہو تو (صرف دبلی). گوشت کا انتخاب کرتے وقت آپ کو یہ اہم جزو، ڈش اس کی منفرد ذائقہ دے گا جس میں کے طور پر ہے، اس کے معیار اور تازگی پر توجہ دینے کی ضرورت ہے. کچھ صورتوں میں، ایک hodgepodge سرکہ شامل کرنے کی سفارش. اس بار اتنی اہم نہیں ہے. ہم سرکہ گوشت تھوڑا سخت بنا سکتے ہیں کہ یاد رکھنا چاہئے.