ھٹا لہسن چٹنی: ہدایت، اجزاء

گوشت، سبزیوں، مچھلیوں اور مشروم کے برتنوں کو مکمل طور پر کافی آسان بنا دیا جاتا ہے، جس کا نسخہ ذبح لہسن چٹنی ہے. یہ جلدی تیار ہے. تخلیقی عمل کا نتیجہ خاندان کو خوش آمدید.

لہسن اور آیوکوادا کے ساتھ نازک چٹنی: ایک کلاسک ہدایت

اب غور کریں کہ کس طرح روایتی چٹنی پیدا ہو گی. ھٹا کریم، لہسن، ڈیل اہم اجزاء ہیں. اس کے علاوہ، دیگر اجزاء موجود ہیں. ان میں سے، راستے میں، ایک غیر ملکی پھل - آوکوادا ہے.

یہ چٹنی مچھلی، گوشت اور آلو کے ساتھ خدمت کی جاسکتی ہے. یہ مختلف سلادوں کے لئے ڈریسنگ کے طور پر بھی کام کرسکتا ہے.

تیاری کے لئے یہ ضروری ہے:

• ایک اووکوادی (ایک پٹا بڑا پھل منتخب کریں)؛

• لہسن کی چٹنی کا ایک گلاس ، ھٹا کریم ؛

آرٹ. اجملی اور ڈیل کا ایک چمچ (گرین کٹا ہونا چاہئے)؛

پیاز سبز کے دو چمچوں؛

• نمک (ایک چائے کا چمچ)؛

• کالی مرچ کا نصف چائے کا چمچ.

ھٹا لہسن چٹنی (کھانا پکانے کے لئے ہدایت):

1. سب سے پہلے، ایک آسان ڈش میں ھٹا کریم ڈالیں. پھر نمک میں ڈال دو

2. پھر مرچ کی زمین شامل کریں. اگلا، نمک مکمل طور پر مرکب جب تک مکمل طور پر مرکب کو ملا.

3. لہذا لہسن کی چٹنی کے ساتھ ھٹا کریم جمع کرو. پھر اسے مکس کرو.

4. پھر کٹی سبزیاں (گلی، اجمود اور پیاز) شامل کریں. آپ بڑے پیمانے پر زیادہ سبز ڈال سکتے ہیں یا جڑی بوٹیوں کی تشکیل کو تبدیل کر سکتے ہیں.

ہم "عام معجزہ" چٹنی کھاتے ہیں

یہ چٹنی آسانی سے تیار ہے. اس کی تخلیق کرنے کے اجزاء ہر فرج میں موجود ہیں.

آپ کی ضرورت کو تیار کرنے کے لئے:

• گلاس کی ایک گلاس (مثال کے طور پر، 20 فیصد نہیں)، بہت خوش قسمت کا انتخاب کرتے ہیں؛

• لہسن کے تین لونگ؛

• نیبو رس کے تین چمچوں؛

تازہ تازہ جڑی بوٹیوں (اجمود یا کنڈیرن، یا سبز پیاز)؛

• نمک (آپ کی پسند کے لئے، یہ بہتر نہیں ہے کہ زیادہ نہ رکھنا).

• مرچ مرچ.

گھر کے حالات میں چٹنی کی تیاری کا عمل

1. سب سے پہلے، لہسن کو چھلائیں، پھر ٹھیک ٹھیکٹر پر اس کی جڑیں.

2. اگلا، آہستہ گرین کو کاٹ. اگر وہاں ایک اچھا نمٹنے لگے تو پھر ذائقہ مچھلی زیادہ غصہ لگے گی.

3. پھر نیبو کا رس ھٹا کریم میں ڈالیں، چھڑکیں سبز، نمک اور مرچ. پھر ایک چمچ کے ساتھ بڑے پیمانے پر ملا. اگر یہ بہت موٹی ہوئی تو پھر تھوڑا ٹھنڈے پانی یا تھوڑا سا دودھ پینے شامل کریں. یہ سب ہے، چٹنی تیار ہے. آپ اسے ڈش میں خدمت کر سکتے ہیں.

لہسن اور بہار پیاز کے ساتھ گرم چٹنی

یہ گرم چٹنی تیار کرنے کے لئے بہت آسان نہیں ہے. یہ عمل دو مراحل پر مشتمل ہے. سب سے پہلے، لہسن کے ساتھ بیچمیل چٹائی بنا دی گئی ہے. اس کے بعد آپ اسے ھٹا کریم کے ساتھ مارنے کی ضرورت ہے.

اس ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی :

• لہسن کے دو لونگ؛

• دو چمچ آٹا؛

• تین چمچ. ایک مکھن مکھن؛

• 0،25 ٹسپ سفید سفید مرچ؛

• 0.85 کپ ھٹا کریم (20 فی صد چربی کا مواد)، کٹا سبز پیاز؛

• چکن وروت کے چار سو ململ (اگر ایسا نہ ہو تو پھر اسے عام پانی سے تبدیل کیا جاسکتا ہے).

گرم چٹنی کھانا پکانے کا پہلا مرحلہ:

1. ابتدائی طور پر، ایک درمیانے گرمی بھری ہوئی پین پر گرمی. پھر اس میں مکھن ڈالیں. پھر اس میں لہسن چھڑکیں. اسے سنہری براؤن تک بھری کریں. لہسن کو ختم کرنے کی کوشش نہ کریں، ورنہ آپ کو ایک بے چینی چٹنی ملے گی.

2. مسلسل ہلچل، جس کے دوران ایک پتلی چشمی شوروت ڈالنے لگے. پھر آٹا مرکب کے ساتھ اسے جمع کرو. جب آپ پورے ورزش ڈالتے ہیں تو پھر مچھے ہوئے آلو کو ایک چمچ کے ساتھ ہلانا جاری رکھیں جب تک کہ اس کی شدت نہ ہو. پھر مرچ اسے، مرچ کے ساتھ موسم، دیگر مصالحے (اگر آپ چاہیں) شامل کریں. ٹپ: اپنے بھائی (یا پانی) کی رقم کو ایڈجسٹ کریں. اگر آپ کو موٹی چٹنی کی ضرورت ہوتی ہے، تو پھر مائع کی مقدار کو کم کرنا، دوسری صورت میں (موٹی چٹنی کی ضرورت ہے) - بڑھیں.

گرم چٹنی کھانا پکانے کا دوسرا مرحلہ

پھر آگ سے آٹے کو ہٹا دیں. اس کے بعد، اس میں ہلکے ہلکے. اس کے بعد ہوا سے جب تک اس سے شکست نہ ہو. گرم چٹنی کی خدمت کرنے سے پہلے، سبز پیاز کے ساتھ اسے سجانے کے.

ھٹا لہسن کی چٹنی. مشروم کے ساتھ ہدایت

ہم آپ کو تیاری کے ایک اور طریقہ پیش کرتے ہیں. یہ چٹنی آسانی سے تیار کی جا سکتی ہے. لہسن کے ساتھ مہنگی بڑے پیمانے پر، سلنڈررو سرد گوشت کے برتن، ساتھ ساتھ سبزیوں کی آمدورفت کے لئے ایک بہترین اضافہ ہو گا. اگر چٹائی مستقل طور پر بہت مائع ہے، تو اسے مختلف سلادوں کے لئے ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے.

کھانا پکانا ضروری ہے :

• سلنڈر کا نصف ایک بنڈل؛

• نمک؛

• چار شیمپین؛

• لہسن کے چار لونگ؛

• مییوین سننے والی "5 مسالیں"؛

• سبزیوں کا تیل؛

• 120 ملی گرام کھیت کریم (فی صد فی صد - آپ کی پسند).

کھلی کریم کی بنیاد پر لہسن اور مشروم کے ساتھ چٹنی کی تیاری کا عمل:

1. سب سے پہلے اچھی طرح سے مشروم دھو، پھر صاف. پھر چار میں چار ٹکڑے ٹکڑے کاٹ دیں. اس کے بعد ابتدائی تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں منتقل.

2. لہسن کی للیوں کی صفائی کے بعد. اگلا لہسن میں پیسنا

3. موصول ہونے والی وزن کے بعد مشروم کو نکالنے کے بعد.

4. پھر مشروم روم سے سات سے دس منٹ لگائیں.

5. پھر ڈاؤن لوڈ، اتارنا مشروم، ان کے ساتھ باقی grated لہسن میں cilantro کے ساتھ شامل کریں.

6. پھر بلینڈر بڑے پیمانے پر منتقل کریں، ہموار استحکام تک ھٹا کریم کے ساتھ کاٹ دو. موسمی "5 مصالحے" شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کے بعد.

اور جو لوگ ایسی چٹنی کھاتے ہیں وہ جانوروں کی مصنوعات نہیں کھاتے ہیں؟ مندرجہ ذیل چٹنی کے سبزیوں کا بھی ورژن ہے. اس میں سوراخ کریم کی بجائے سویا میئونیز شامل کیا جانا چاہئے.

میئونیس اور ہارسریڈش اور لہسن کے ساتھ چٹنی کھاد کریم

یہ چٹنی بہت تیز ہوجاتی ہے، یہ سلاد اور گوشت کے برتن کو مکمل طور پر مکمل کرتی ہے.

کھانا پکانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• خشک لہسن، نمک، چینی کی چوٹی؛

• ایک گلاس کی کھیت کریم اور میئونیز کا ایک چوتھائی؛

• نیبو کا رس (0.5 چائے کا چمچ)؛

• خشک سبز پیاز کا چکن، grated گھوڑے کا گوشت.

گھر میں کھانوں سے میئونیز چٹنی کی تیاری کی عمل:

1. آئس کے ساتھ یا میئونیز کے ساتھ ایک blender کھیت کریم میں سب سے پہلے whisk.

2. اگلا، باقی اجزاء کو مرکب میں ڈالیں. اس کے علاوہ، ہر وقت بڑے پیمانے پر ہلچل. تمام اجزاء کو شامل کریں، وقفے وقفے سے ڈش کی کوشش کریں تاکہ یہ بہت تیز نہ ہو.

3. بیئر اور سبزیوں کے ساتھ چپس کے ساتھ تیار تیار ڈش بھی کیا جا سکتا ہے.

ایک چھوٹا نتیجہ

ہم نے بتایا کہ کس طرح کھوکھلی لہسن چٹنی بنانے کے لئے، ہدایت کا بیان کیا گیا تھا، نہ صرف ایک، بلکہ کئی بار ایک بار. اس طرح کے ایک مہنگی اضافی ڈش ایک خصوصی ذائقہ دے گا. ہم امید کرتے ہیں کہ آپ گھر میں ان چٹائیوں کو پکانا گے. ہم آپ کو اپنے پاک کاروبار اور خوشگوار بھوک میں ہر کامیابی کی خواہش ہے!