پورک تعارف - معذور علاج

سورج سے تیار ہونے والی برتن ہمیشہ، کسی بھی خاندان کے راشن میں سب سے زیادہ معزز برتن تھے. ذائقہ کی خصوصیات، سادگی اور کھانا پکانے کی رفتار کی انفرادیت اس گوشت نے دونوں کھانا اور شکر گزار کھانے والوں کے لئے پسندیدہ بنائی.

مزیدار طریقے سے پکا ہوا سورج سے زیادہ مزاج اور ذائقہ کچھ نہیں ہے . خاص طور پر اچھے مراعات ہیں. ان کی تیاری کے لئے بنیادی شرط گوشت کا "صحیح" ٹکڑا کا انتخاب ہے. ان کے لئے، پھیلنے کا سب سے بڑا، سب سے زیادہ غصے کا ٹکڑا منتخب کیا جاتا ہے، اور چونکہ یہ سب سے نرم ہے، سورج کے مراحل میں کم سے کم کھانا پکانا وقت کی ضرورت ہوتی ہے. اور خاص طور پر وہ بیکن کے سٹرپس سے "کپڑے" میں اچھے ہیں. اس ناقابل اطمینان اور خوشبودار ڈش کے ساتھ مہمانوں کو خوشی، ان کی آمد کے موقع پر صرف تیاری کرنی ہے.

چار مہمانوں کے لئے بیکن کے ساتھ سورج کے مراحل تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہوگی:

• پورک ٹینڈرلوین - 0،7 کلوگرام؛
• بابا کی پتیوں - 16 پی سیز؛
• بیکن کی پتلی سلائسیں - 8 پی سیز؛
• مرچ

چٹنی تیار کرنے کے لئے:

• پیاز - 1 پی سی؛
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. ایل.
• ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. ایل.
• گوشت بروت - 300 ملی میٹر؛
• کیچپ - 1 چمچ. ایل.
• ھٹا کریم 150 ملی میٹر.

گوشت 8 موٹی راؤنڈ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے، یہ میڈلین خود ہو جائے گا، جس میں ہم مرچ کے ساتھ چکنائی کرتے ہیں اور ہر ایک کے لئے بابھی کے دو پتے ڈالتے ہیں. اگلا، ہر مراحل بیکن کے ٹکڑے میں لپیٹ اور ایک دانتوں کا نشان کے ساتھ مقرر کیا جاتا ہے. ہم نے تیار گوشت کو ایک کنٹینر میں ڈال دیا اور صبح تک فرج میں ڈال دیا.

چلو کی چٹائی کی تیاری شروع کرو. باقی گوشت کی باقیات کیوب میں کٹ جاتا ہے اور کٹا پیاز اور ٹماٹر پیسٹ سے بھرا ہوا ہے. ورزش کے ساتھ بھریں، کشتی اور نصف حجم کے لئے ابل شامل کریں. ایک سرد جگہ پر صبح تک ایک ڑککن اور جگہ سے ڈھانپیں. اگلے دن ایک گرم تندور میڈل کے ساتھ ایک پین ڈال دیا. چٹنی دوبارہ، ایک چھت کے ذریعے مسح، ھٹا کریم، مرچ، نمک اور سب کچھ ملائیں. پانی کی چٹنی کے لئے تیار مراعات اور گرین کے ساتھ سجانے.

سورج کا مرکب بھی بہت "خوبصورت" اور غیر معمولی بنا دیا جا سکتا ہے، اور انہیں سنتری چٹنی کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• پورک ٹینڈرلوین - 0،5 کلوگرام؛
• اورنج - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نیبو - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 1 ٹکڑا؛
• آلو - 100 گرام؛
• آپ کے ذائقہ کے مسالے

سور کا گوشت، مرچ اور آٹے میں کچلنے 1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی میں سور کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. سنہری براؤن رنگ کی ظاہری شکل تک ہر طرف پر دو منٹ کے لئے بھرا میڈالیل لفظی مراحل.

چٹنی کی تیاری کرتے ہیں. اورنج اور نیبو سے رس نکالنا. پھر ہلکا لہسن لہسن کو کاٹ، اسے بھرا اور نتیجے میں رس شامل کریں. نتیجے میں مرکب ہائی گرمی پر دو مرتبہ ابال ہوتا ہے جب تک کہ اس کی شدت نہ ہو. میڈلین نے چٹنی پانی کی چکنائی کی.

خاص طور پر ٹینڈر حاصل کی جاتی ہے پودوں کے میڈلوں کے ساتھ مشروم کے ساتھ، پنیر کی کریمی ذائقہ کے ساتھ حساس.

آپ کی ضرورت کو تیار کرنے کے لئے:

• پورک ٹینڈرلوین - 400 گرام؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مشروم سفید (ابلاغ) - 100 گرام؛
• آلو - 100 گرام؛
• پیاز - 1 پی سی؛
• سبزیوں کا تیل - 100 گرام؛
• پنیر (ترجیحا طور پر موزرزریلا) - 200 گرام؛
• نمک، مرچ

ہم نے سورج کی کھدائی کے ساتھ پتلی ٹکڑے ٹکڑے، نمک، مرچ اور 20 منٹ کے لئے اسے چھوڑ دیا. ہم بیٹریاں تیار کرنے جا رہے ہیں، اور اس کے لئے ہم انڈے اور آٹا سے منسلک کرتے ہیں. گرم تیل میں بیٹریاں اور بھری میں سور کا گوشت ڈپ کے میڈلین. اس کے علاوہ ہم نے ایک کاغذ تولیہ کو ڈالا اور بیکنگ ٹرے پر ان کو پھیلایا. مشروم اور پیاز نصف بجتی میں کاٹ، فال اور مراعات پر ڈالتے ہیں. پنیر کے ساتھ اوپر، grated یا پتلی سلائسس میں کاٹ، اور ہم تندور کو سب کچھ بھیجتے ہیں. جب پنیر ایک سنہری کرسٹ بناتا ہے، تو مراقبہ تیار ہوتی ہے.

تاہم، medallions نہ صرف گوشت سے بلکہ مچھلی سے پکایا جا سکتا ہے. یہ ایک مکمل طور پر مختلف ہے، لیکن اس کے اپنے راستے میں مزیدار ذائقہ ہے. اس کے علاوہ، تمغے ہمیشہ ان کی شکل کے ساتھ آنکھیں براہ مہربانی، جو ڈش سجاتے ہیں. نمونہ سے تعصب تیار کریں اور اپنے آپ کو دیکھیں.

ایک ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• سالم (جلد کے ساتھ پھینک) - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• زیتون کا تیل - 30 گرام؛
• کٹی اجمی، ڈیل - 2 چمچوں؛
• درمیانے شدت کی سرزمین - 2 چمچوں؛
• نیبو چھڑی یا چونے - 0.5،5 اسپیس؛
• ورموتھ - 2 چمچوں؛
• نیبو یا چونے کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• نمک، مرچ

زیتون کا تیل کے ساتھ کھانے کے ورق کو چکانا، آپ کو ایک ٹکڑا کے لئے ایک شیٹ کی ضرورت ہے. ہر فلٹ سے ہم مراقلی بناتے ہیں اور ورق جلد پر ڈالتے ہیں. تمام باقی اجزاء کو مکس کریں اور ساممون کے اوپر اسی طرح تقسیم کریں. ہم مضبوط ورق مضبوط نہیں کرتے ہیں، لیکن ہم اچھی طرح سے کناروں کا احاطہ کرتے ہیں. نتیجے میں بیگ آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں پکایا جاتا ہے. تیار میڈالوں نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا اور گرین سے سجایا جا سکتا ہے.

بون اپیٹ!