گھر میں بکری کا پنیر بنانا کس طرح

یہ حیاتیات کھانے کے لئے نہ صرف سوادج کھانے کے لئے اہم ہے، لیکن یہ بھی مفید ہے. تاہم، یہ آج کل اتنا آسان نہیں ہے. بہت زیادہ کثرت سے رنگ، preservatives اور ذائقہ enhancers کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل مصنوعات کی فروخت کی دکانوں میں. اور یہ، کورس کے، یہ فائدہ کو شامل نہیں کرتا. آپ کے خاندان کے ایک مکمل اور متوازن کھلایا رکھنے کے لئے، آپ کو کھانے کے سب سے زیادہ کھانا پکانا سیکھنا چاہئے. مثال کے طور پر بکری کا پنیر. گھر میں، وہ دکانوں میں فروخت سے کم نہیں مزیدار تھا. تاہم آپ کیا اجزاء استعمال کیا جاتا ہے فیصلہ. یہ نمایاں طور پر اضافی شامل کرنے کے خطرے کو کم کر دیتا ہے "کیمسٹری".

گھر میں بکری کے دودھ سے پنیر کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• انڈے (پروٹین پاؤڈر) - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
• خشک تلسی - 2 عدد ..
• ھٹی کریم (چربی مواد - 30٪) - 400 جی
• خام بکری کا دودھ - 2 لیٹر.
• سورج - 2،5 آرٹ. ایل.
• خشک شکل میں ڈل - 1 عدد ..
• لہسن - 1 عدد.

تقریبا 3 افراد کی شرح میں گھر میں بکری کا پنیر کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک اہم جزو کے ساتھ شروع کرنا چاہیے. ایک گہری کڑاہی میں دودھ گرم ایک چمچ کے ساتھ مسلسل ہلچل کے لئے بھول نہیں. یہ سب ایک کم گرمی پر کیا جانا چاہئے. کریم احتیاط نمک اور انڈے کے ساتھ whisk ایک کرنا پڑے گا. آخر میں ایک یکساں وسیع پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے، ایک مکسر کے استعمال. یہ بھی نمایاں طور پر کھانا پکانے کا وقت کم. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک بہت ہی نرم بکری کا پنیر حاصل کریں. ان کی اپنی کوششوں کی طرف سے تیار ہوم مصنوعات، یہ خاندان کے تمام اراکین سے اپیل کرنے کا یقین ہے.

نتیجے میں مرکب گرم دودھ کے ساتھ پین میں شامل کیا جانا چاہئے. یہ قریب ابلتے حالت پر گرم کیا گیا تھا. چمچ tomim سوپ بھی منٹ 5. گوج کے نیچے چھلنی آرام تیار stirring کے. بکری کا دودھ پنیر، جو اب آپ سیکھ رہے ہیں ایک ہدایت کرنے کے لئے، اضافی پانی سے چھٹکارا حاصل، کپڑے کم از کم دو تہوں میں شامل کیا جانا چاہیے. تلسی، dill اور خشک لہسن کی برتن میں شامل کریں. اچھی طرح بڑے پیمانے اختلاط. ایک چھلنی میں سب کچھ ڈال. گلاس اضافی سیال کے لئے، cheesecloth کے کے کناروں اٹھا اور ایک گرہ میں کپڑے کے ایک ڈھیلے ٹکڑا باندھنے. بہترین نتائج کے لئے، سنک کے اوپر یہ سب پھانسی.

گھر کافی تیزی تیار ہو کر بکری پنیر. تاہم، یہ لمحے جب ایک گوج پہلے سے ہی پانی ٹپکنے کے لئے ختم کے لئے انتظار کرنے کے لئے ضروری ہے. جب وہ آئے گا، ایک پین میں میں لپٹی پنیر کے ساتھ کپڑے کو منتقل کرنے کے لئے. کٹورا کا احاطہ اور بوجھ کے سب سے اوپر پر رکھ. پانی سے کامل جار. اب یہ فرج میں سب کچھ ڈال دیا اور تقریبا 12-15 گھنٹے انتظار کا وقت ہے. وقت کی اس مدت کے اختتام کے بعد، پنیر سمجھا اور خدمت کرنے کے لئے تیار کیا جا سکتا. سب سے اوپر پر تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ اسے سجانے کے اور نازک کریمی ذائقہ کا لطف اٹھائیں.

آپ کو پتہ ہے کے طور پر، گھر میں بکری کا پنیر - یہ نہ صرف فوری اور آسان، بلکہ معاشی طور ہے. مصنوعات کی بہت کم موصول خریدا ہے. اس صورت میں، آپ کو آپ کے پالتو جانوروں کی صرف ایک قدرتی مصنوعات کھلانے کے لئے کیا کا یقین ہو سکتا ہے. اس پنیر کا استعمال ناقابل تردید ہے. وہ ناستے کے لئے سینڈوچ کرنے کے لئے ایک عظیم کے علاوہ ہو جائے گا، اسی طرح ایک ہلکے شام کھانے کو سمردق. بکری کا پنیر - ایک غذائی مصنوعات. لہذا، یہ سختی ان کی شخصیت کو دیکھ رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے بھی کھانے کے لیے محفوظ ہو سکتا ہے.