گوشت پائی "کرسنتیمم." کے لئے ہدایت

بند pies کے تعریف کر سکتے ہیں. سے اوپر کے وہ عام طور پر پرندوں، پھول اور آٹا کے پتے، اور پیاری لمبی چوٹیوں کے ساتھ اہتمام کناروں کے ساتھ سجایا جاتا ہے. اس طرح کی کرتیوں کھانا پکانے کے ساتھ دوست ہیں جو ان لوگوں کو باہر کام کرنے کے لئے آسان ہے، اور تازہ بیکنگ کی خوشبو سے محبت کرتا ہے. اور وہ لوگ ایک خوبصورت شخصیت کاٹ نہیں سکتا ہے اس بارے میں کیا؟ گوشت پائی "کرسنتیمم" - باہر نکلنے کا راستہ.

کھانا پکانے کے راز

خمیر گوشت کے ساتھ کیک دنیا کے تقریبا تمام کھانوں میں موجود ہیں. کھانا پکانے کے راز کو کوئی تجربہ کار نرسیں کو معلوم ہے. ایک، گوشت zucchini اور buckwheat کے میں شامل ہے جبکہ دوسروں کو - سرخ شراب یا ابلا ہوا نوڈلس. بہت سوادج حاصل گوشت کے ساتھ pies اور مشروم کٹی اخروٹ یا ابلا ہوا آلو. کیا گوشت جس قسم بیکنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے پر منحصر ہے، دیگر additives اور مصالحے کی موجودگی منفرد مہک کے ساتھ منفرد پاک کی مصنوعات حاصل کر رہے ہیں. مندرجہ ذیل پائی ہدایت کا خاکہ پیش کر دیا جائے گا "کرسنتیمم." یہ نہ صرف مزیدار، بلکہ بہت خوبصورت باہر آتا ہے.

اجزاء

آٹے کے لئے:

• کے kefir - 100 ملی؛
• آٹا - 500 گرام.
• خمیر - 10 گرام؛
• دودھ - 100 ملی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• چینی کی - 1 چمچ.
• خوردنی تیل - 6 چمچوں چمچ؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ.

بھرنے کے لئے:

• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• کیما بنایا ہوا گوشت - 300 گرام.

اس کے علاوہ:

• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• پنیر - 100 گرام.
• مکھن - 30 گرام.

آٹا کی تیاری

گوشت کے ساتھ ایک پائی پکانا کرنے کے لئے "کرسنتیمم"، آپ کو آٹا ساننا کی ضرورت ہے. یہ بہت صرف کیا جاتا ہے.

1. سب سے پہلے، آپ کو ایک مرکب تیار کرنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، چینی، خمیر، دودھ اختلاط، اور پھر کسی گرم جگہ میں پندرہ منٹ کے لئے مصنوعات کی فراہمی.
2. پھر یہ سب اجزاء سے تیار آٹا ساننا کرنے کے لئے ضروری ہے. آٹے ہلچل سپنج، ھٹی، نمک، خوردنی تیل اور انڈے اٹھایا جانا چاہئے. آٹا سختی ہاتھوں پر رہنا ہے تو، زیادہ آٹا اس میں شامل کیا جا سکتا.
3. اب، کٹوری میں آٹا ڈال چوٹی پر پلاسٹک لفاف کے ساتھ احاطہ اور ایک گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں اضافہ کرنے کے لئے چھوڑنے کے لئے تیار ہے.

بھرنے کے لئے تیار

گوشت پائی "کرسنتیمم" مزیدار toppings کے بغیر نہیں کر سکتے. اس کی تیاری کے لئے، آپ پڑھنا اضافہ کٹی پیاز کی ضرورت ہے. اس کے بعد یہ مرچ، نمک شامل کریں، اور شوربے ڈال ضروری ہے. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا کیا جانا چاہئے. شوربے، عام پانی کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے کچھ مصالحے کے ساتھ ملا. ایک الگ واقعے میں مشکل پنیر گھسنا کرنے کی ضرورت ہے.

گوشت پائی "کرسنتیمم" کھانا پکانا

1. بیکنگ کے لئے آٹا پہلے obmyat اور حصوں میں تقسیم کرنا ضروری ہے. اس کے بعد، ٹیبل آٹے کے ساتھ چھڑکا جائے ضروری ہے. پھر آٹا جو حلقوں سے تین ملی میٹر کی موٹائی اور ایک گلاس کٹ unroll کرنا ضروری ہے.
2. اب، ہر ایک دائرے کی مانند میں ایک چھوٹا سا کیما بنایا ہوا گوشت اور پنیر کی ایک چوٹکی ڈالنا چاہئے. اس کے بعد بھرنے کے ساتھ آٹا ایک ڈمپلنگ طرح، نصف میں جوڑ کرنے، اور پھر دوبارہ رول کی ضرورت ہے. پنکھڑی کے لئے اسی طرح کی ایک شخصیت کو حاصل کرنے کے طور پر کی مصنوعات کی انتہا zaschipnut کیا جانا چاہئے.
3. اس کے بعد، کی شکل میں یہ ایک greased میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے چرمپتر کاغذ. اس کے بعد تیار پنکھڑیوں ایک دوسرے سے ہر ممکن حد تک مضبوطی سے اس حلقے میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے.
4. پائی "کرسنتیمم" مرکز میں کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ ایک گلاب کے ساتھ سجایا جانا چاہئے. اس اندھے کے لئے، آپ پڑھنا ڈال، اور پھر باہر بچھانے دائرے کے تین ضرورت آٹا ایک دوسرے کی گود میں.
5. ابھی کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ آٹا آہستہ رولس رول ہونا چاہئے. یہ rosette کی گی مصنوعات کے مرکز میں مقرر کیا جا کرنے کے لئے کی ضرورت ہو گی جس میں.
6. اگلا، ایک گوشت پائی "کرسنتیمم" سلوفن کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا چاہئے. اس کے بعد اس کے بارے میں بیس منٹ کے لئے آٹا اضافہ کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے.
7. اس کے بعد، بیکنگ تندور میں مارا پیٹا گیا انڈے اور جگہ 180 ڈگری پر preheated روغن کرنے کے لئے ضروری ہے. باورچی خانے سے متعلق وقت - 40 منٹ.
8. ابھی گوشت کی pies "کرسنتیمم" کریم پگھلا مکھن روغن کرنے کے لئے. اس کے بعد، بیکنگ ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور پندرہ منٹ کے لئے ایک طرف رکھ دیا جائے ضروری ہے. تیل خاص پگھل نہیں کر سکتے. یہ صرف ایک کانٹا اٹھا سکتے ہیں اور گرم بیکنگ سطح پر اس کے حامل ہیں، اور اسے فوری طور پر پگھل.

کیک تیار ہے! آپ بھرنے اور آٹا تیار ہے، تو مصنوعات کے گوشت کے ساتھ خمیر کیک سائز کیا جا سکتا ہے. وہ ایک بہت ہی سرسبز اور مزیدار حاصل کریں گے.

دیگر بھرنا

کیک "کرسنتیمم" گوشت کے ساتھ، آپ کو دوسرے اجزاء شامل کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر سفید گوبھی. اس کیما بنایا ہوا گوشت کی وجہ سے زیادہ flavorful اور رسیلی ہے.

اجزاء:

• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• کیما بنایا ہوا گوشت - 250 گرام.
• خوردنی تیل - 1 چمچ.
• کریم - 50 ملی لیٹر؛
• نمک، کالی مرچ، جڑی بوٹیوں - ذائقہ.

تیاری:

1. سب سے پہلے، پسے ہوئے لہسن اور پیاز ہلکے سے ایک skillet میں تیل میں تلی ہوئی کیا جانا چاہئے.
2. اس کے بعد، یہ coarsely کٹی گوبھی شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ دیگر سبزیاں 5-7 منٹ کے ساتھ بھون چاہئے.
3. پھر کڑاہی میں آپ کے بارے میں 5 منٹ کے لئے ایک اعتدال پسند گرمی میں کریم شامل کریں اور کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، سبزیاں قدرے ٹھنڈا ہونا ضروری ہے.
4. ابھی کیما بنایا ہوا گوشت گوبھی کے ساتھ بنا کر بولنا چاہئے. ماس ضروری نمک اور کالی مرچ شامل کریں اور پتلی کٹی گرینس کے ساتھ جمع کرنے کے لئے.

بھرنے کے لئے تیار ہے. پائی، "کرسنتیمم" کے باقی اسی طرح چل رہا ہے کے طور پر گزشتہ ہدایت میں بیان کیا. appetit بون!