گنی فول: ہدایت. کس طرح گنی فول پکانا ہے؟

یہ طویل عرصے سے ایک درلبتا geese کے، turkeys کے، بٹیروں اور بھی تیتر بننے کے لئے بند کر دیا ہے. لوگ انہیں کھانا پکانا سیکھ لیا ہے اور یہاں تک کہ اس کی بہتری کے لئے معروف ترکیبیں سے ennobled. قدرے کم معروف اور جانے پہچانے گنی فول - ترکیب اس جانور کے طور پر اچھی طرح سے تیار نہیں ہے، اور کبھی کبھی بھی عام لوگوں کو معلوم نہیں. اس سے ہماری پاک کی تعلیم میں فرق کو بھرنے کے لئے وقت ہے!

مجموعی جائزہ

سچ کہوں تو، اس جانور - مکمل طور پر فول پالتو نہیں. کوئی تعجب نہیں کہ ان لوگوں کو کہ وہ اڑ جائیں گے، اور مسلسل اس کی فراہم کردہ جگہ میں کیا جائے سکھایا، اور اندھیرے کونوں میں انڈے چھپا نہیں ہے اس کے خوف سے پھیلتا ہے. مثلا تیتر - بالترتیب، اور گنی فول کسی حد تک خشک گوشت. لہذا، سب سے زیادہ کی ترکیبیں حصے میں اسے بنانے کی سفارش کرتے ہیں، اور صرف اس صورت میں کھانا پکانا. تاہم، آپ کو لوت پکانا اور اس کی مکمل کر سکتے ہیں. صرف اس صورت میں، باورچی گنی فول سے پہلے، یہ کم از کم آدھے گھنٹے گرم پانی میں لینا کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. متبادل طور پر، طویل وقت تک 2-3، آستین میں تھک پرندوں، اور بھوری بعد کرسٹ جیتنے کے لئے. کسی بھی صورت میں، لوت اپ کی حمایت ایک تندور میں احتیاط سے رکھا جاتا ہے.

سبزیوں کے ساتھ گنی فول

یہ اس لئے ہے - اور یہاں تک کہ اس طرح میں تندور میں برڈ روسٹ کرنے کے لئے ایک ہی راستہ ہے کہ سبزیاں سوائے مفید کے علاوہ میں. کھانوں کے لئے آپ کو ایک بڑے، کم از کم ایک اور ڈیڑھ کلو، گنی فول کی ضرورت ہوگی. ہدایت کی تیاری لوت preheated تندور میں نصف شوربا اور جگہ کے ایک لیٹر اس پر مکھن کے ساتھ ایک greased بیکنگ ٹرے پر رکھ گریوی عملدرآمد شامل ہے. تھوڑا زیادہ نصف کلوگرام مقابلے - برڈ نصف کی بات آتی ہے تو، یہ سے Diced کولا (150 گرام)، 4 چوتھائی سیب، قاش پلیٹیں یا دیگر تازہ مشروم (500 G) اور آدھے پکی آلو مشروم منسلک ہے. پلس سرخ شراب کے نصف ایک گلاس ڈال اور مصالحے، نمک اور چینی کے ساتھ لوت چھڑک چاہئے. پرندوں کو مکمل طور dozharitsya ہے، تو یہ، حصوں میں کاٹا ایک پلیٹ پر سبزیوں کے ساتھ مل کر باہر رکھی اور چٹنی فلٹر اور ایک گریوی کشتی میں ڈالا جاتا رہا ہے.

بریساد پرندوں

اس ڈش کے لئے مسالیدار گنی فول کی ضرورت ہے. اچار کی ہدایت: دو دباؤ لہر لہسن، ادرک چمچ اور سرخ شملہ مرچ، کالی مرچ اور نمک، اور ان مصالحے گھسنا ٹکڑوں میں تقسیم لوت اختلاط. یہ راتوں رات ریفریجریٹر میں ایک سے sealable کنٹینر اور جگہ میں جوڑ دیا جائے چاہئے. باہر کھڑا تھا کہ رس، ایک کپ میں داخل کرتا اور گوشت obsushivayut، ایک کرکرا کرنے تلی ہوئی، پین میں منتقل، اور پین نرم pripuskayut بڑے پھٹے پیاز جب تک. ایک پرندہ کو fused کیا فرائیڈ، سبز پیاز وہاں شامل کیا جاتا ہے جلد اور diced ٹماٹر، مرچ سے تین کو رہا کر دیا (پورے، آپ کو ایک تیز، زمین چاہتے ہیں جب تک - اگر آپ کو دلچسپ محبت کرتے ہو تو) Lavrushka اور اچار کے ایک کپ میں fused. ہڈ کے تحت برڈ چالیس منٹ کے لئے سٹو گا؛ مائع سے secreted اجزاء، کافی ہونا چاہئے، لیکن اگر ضروری ہو تو - ایک چھوٹا سا شوربے ڈال. ختم ڈش کی مرچ اور تیز پات باہر نکالا، لیکن یہ خود اجمود کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.

کرسمس گنی فول

ہر کوئی ٹیبل کو کچھ سوادج اور غیر روزانہ پر سب سے زیادہ اہم چھٹی ڈال کرنے کے لئے چاہتا ہے! اس وقت، میز کی سجاوٹ گنی فول ہو جائے گا. تیاری کی ہدایت کی بجائے پیچیدہ ہے، لیکن کوششوں ایک اورننیی ذائقہ کی ادائیگی. تمام دوسرے اجزاء - کوئی مسئلہ نہیں ہے، لیکن کھانے کے قابل chestnuts کے پیشگی کے لئے نظر آتے ہیں - وہ کسی بھی سپر مارکیٹ میں فروخت نہیں کر رہے ہیں.

پورے لوت نمک ملا اور طرف کے وقت جمع کیا. chestnuts کے (700 گرام) دھونے، میں crosswise کے incised، پانچ منٹ کے لئے پکا، اور برف سرد پانی ڈالا جاتا ہے - رند کی آسان ہٹانے کے لئے. خام قددو کے کلوگرام، سلائسین میڈیم میں کاٹ نیبو کے ساتھ سپرے کیا جاتا ہے، چینی کے ساتھ چھڑکی - اور ایک گھنٹے کے لئے تندور میں. گنی فول کے پیٹ دونی کے sprigs ڈال دیا اور چوتھائی مینڈارن میں کاٹ رہے ہیں. لوت سے browned قددو سلائسین کے درمیان ایک بیکنگ پر رکھا جاتا ہے، ایک اور چار mandarins کی obkladyvaetsya حصوں، پوری ساخت، مصالحے کے ساتھ چھڑکا ہے ورق کے ساتھ احاطہ اور ایک گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا. شہد کے دو بڑے چمچے اور ایک چھوٹا سا ابلا prisalivaem ساتھ منسلک تین tangerines کا رس: سینکا ہوا جبکہ، icing کے تعمیر کیا. آپ کتنا لگتا ہے کہ آپ کی ضرورت ہے - لیموں کا رس کی تھوڑی سی مقدار اور چینی بنا ہوا chestnuts اور تل کے چار چمچے میں ایک کڑاہی میں. ایک گھنٹے کے لئے تندور میں بار - ایک glaze کے ساتھ لیپت گنی فول اور قددو سلائسین، تل کے بیج کے ساتھ chestnuts کے پکوان میں شامل. اس طرح goodies آپ سے Edali نہیں کیا ہے!

خوشبودار گنی فول

گنی فول کے پکوان کھانا پکانا جاری رکھیں! ترکیبیں اس سے ایک پاک کرتیوں پیدا کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ٹرنک، لیا جاتا ہے دھونا، خشک اور سنتری چھیل اور نیبو کے ساتھ بھرے. چیرا خلال کے stabs، اور باہر برڈ احتیاط کالی مرچ اور نمک کی ایک مرکب کے ساتھ ملوانا. شیٹ کئی شاخوں تازہ دونی، اور مضبوطی رولڈ شیٹ obkladyvaetsya، ورق مارجرین، گنی فول، اس پر رکھی lubricated کیا جاتا ہے. utyatnitsu میں، شوربے ڈالا اس میں لپیٹ پرندوں رکھی؛ مائع بمشکل ورق احاطہ کرنا چاہئے. پاٹ ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور تندور میں آدھے گھنٹے پر ڈال دیا. اوقات کے ایک جوڑے کو یہ تبدیل کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا. میز پر بلا سے پہلے، ورق کو دور کرنے کے لئے نہیں بھولنا.

بھرے گنی فول

goodies کے تمام قسم اس سے - بہترین طریقوں میں سے ایک گنی فول، کھانا پکانا کی ضمانت کرنے کے لئے. مثال کے طور پر روٹی کا ایک ٹکڑا، شوربے اور دباؤ میں بھیگی باریک کٹی بیف (کافی 200 G) اور نصف چربی کی مقدار کے ساتھ ملا، اور ایک کیما بنایا ہوا اجمود اور پیاز میں کاٹ. ساننا تمام اجزاء پیٹ میں ڈال رہے ہیں اور نمک اور کالی مرچ گنی فول کے ساتھ پہلے سے ملوانا. ہول crosslinked یا بند کیں، چھاتی (لوت juiciness کے کے اس حصے کے لئے، 200 جی) ہیم پچ پر رکھا، پولٹری موٹے دھاگے کپڑ اور آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں رکھا جاتا ہے. کبھی کبھی کھڑے پانی جو رس لیک.

کھانا پکانے اطالوی

بہت صرف تیاری گنی فول ترکیب کسی بھی پیچیدہ اعمال یا نایاب اجزاء کی ضرورت نہیں ہے. بس کچھ اور آپ کو ایک پرندوں کی ضرورت ہے کہ سرخ شراب، انار، پیاز اور مصالحے کے گلاس. لوت آسان ٹکڑے ٹکڑے کاٹ اور کیما بنایا ہوا پیاز کے ساتھ ایک ہی وقت میں زیتون کے تیل میں تلی ہوئی ہے. صرف مشکل - گتاتمک واضح گارنےٹ اناج. انہوں گنی فول، شراب سے بھرا ہوا ہے ڈال رہے ہیں. ڈش سرخ شملہ مرچ ایک چائے کا چمچ کے ساتھ تجربہ کار اور ذائقہ نمکین کیا جاتا ہے. آدھے گھنٹے بجھانے - اور آپ کو میز پر اطالوی پکوان. بہت سوادج گنی فول ہدایت اس طویل چاول یا پاستا کرنے کی سفارش.

"نلی نما 'بیکنگ

آستین ورق - ہمارے سب سے بہترین دوست، ایک پرندہ تیار کرتے وقت! گنی فول بشمول: کورس کے تندور میں ترکیبیں،، مردتا اور juiciness وعدہ کرتا ہوں، لیکن یقینی بنائیں کہ یہ بازو صرف کر سکتے ہیں. لوت پہلی کالی مرچ اور نمک ملا کر رہا ہے، اور پھر سنتری کا رس، سے squashed لہسن لونگ اور زیتون کے تیل کے دو چمچوں کے ایک جوڑے کے ساتھ ملا کے ساتھ daubed. چھوڑ دیا تو احتیاط اسی بھرنے کے لئے، آستین میں سرایت برڈ، ڈالا جاتا ہے. گنی فول تمام ذائقوں بھیگی کرنے کے لئے، آپ کو صحیح ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے کے لئے چھید میں اسے چھوڑ سکتے ہیں کرنا چاہتے ہیں. تاہم، اس کے لئے ایک خاص ضرورت ہے - اور تندور میں engorged. آستین کے کنارے باندھ رہا ہے، اور گنی فول اور ڈیڑھ گھنٹے خیال رکھتا ہے. اور ایک اور آدھے گھنٹے ایک پرت لیتا ہے - اس کے بعد انہوں نے پرندوں کو اس کے اپنے رس pours کے انکشاف. اور کیا اس کے نتیجے - جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ تندور میں ہدایت گنی فول پیچیدہ نہیں ہے! - اور دار چینی چھڑی منٹ، اجمود، دونی: ویسے، اگر آپ چاہیں تو، آپ کو تازہ جڑی بوٹیوں کی آستین میں شامل کرسکتے ہیں. آپ کے پرندوں نہ صرف رسیلی اور مزیدار، بلکہ خوشبودار ہے.