ترکیبیں گھر پر رولس: ایک فرق ہے؟

کوئی شک زمین اب تک جاپان سے باہر بہت سے لوگوں کے پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک بن گیا ہے، لیکن ان میں سے اکثر اچھی طرح سے تیار سشی سکتے ہیں اور گھر پر سیکھنے کے، اس کے باوجود، سشی سلاخوں یا دکانوں میں شیلف انہیں بند خریدنے کو ترجیح دیتے ہیں، لیکن نہیں. سب سے مشکل مرحلے - پہلے تیاری، اور بعد کے تمام davt آسان اور آسان ہر وقت ہو جائے گا. فہرستوں ہیں تیار کرنے کے لئے، سب سے زیادہ پسندیدہ تاہم، اور سب سے مشکل کے بعد سے، ان کی تیاری کے عمل میں نظر آتے ہیں.

ترکیبیں فہرستوں گھر میں ایک ریستوران سے مختلف نہیں ہے. ان کا بنیادی اجزاء خاص چاول اور پکا رہے ہیں نوری طحالب. ان کو کس طرح کی مصنوعات پر بڑی حد تک آخر نتیجہ اچھی طرح سے تیار کیا جائے گا پر انحصار کرتا ہے. منتخب کرنے نوری کمجوسی نہیں کرنا چاہئے جب: تمام ممکنہ اختیارات میں سے سب سے زیادہ معیار کی مصنوعات کو خریدنے کے لئے کی ضرورت ہے. سب سے اہم بات - نوری شیٹس پلاسٹک تھے، تو سٹور کے ایک موڑ پر ان کے ٹیسٹ کرنے کے لئے ضروری ہے. کچھ نسلی مارکیٹوں میں، جیسے کوریا، نوری خریدنے کے لئے بہت اچھا معیار مہنگا ہو سکتا ہے. وہاں آپ کو تمام ضروری خرید سکتے سشی کے لئے اجزاء، مصالحہ جات اور سمیت چاول سرکہ.

گھر میں تمام ترکیبیں فہرستوں چاول کی خصوصی تیاری کی ضرورت ہوتی ہے. وہ بہت اچھی طرح دھونا واجب ہوگا، اور سب سے پہلے 10-15 منٹ کے لئے بہت کم گرمی پر احاطہ کرتا کے تحت بہت کم پانی میں پکایا جائے چاہئے، اور پانی مکمل طور پر دور فوڑے جب - ڑککن جتنا طویل بند کر دیا کے ساتھ کھڑے ہیں. پھر اس نے کی سب سے بہترین کی طرف رجوع کریں گے ایک چپچپا موٹی، لیکن گیلا نہیں، مائع کی ایک کم از کم رقم کے ساتھ. چاول کے بعد چاول سرکہ چٹنی، چینی، نمک، شاید کی ضروری حاملہ خصوصی، کبھی کبھی خاطر کے علاوہ کے ساتھ ہے. چاول کا استعمال سرکہ اہم ہے - یہ ایک بہت ہی خاص ذائقہ سایہ فراہم کرتا ہے، لیکن آپ کو سفید شراب کے ساتھ اس کی جگہ لے سکتے ہیں: یہ ایک چھوٹا سا کچھ ہو جائے گا، لیکن یہ کچھ نہیں سے بہتر ہے.

ہم گھر میں فہرستوں کی تیاری کر رہے ہیں، تو ہم ہارڈ ویئر کے بارے میں پہلے سے خبردار کیا جائے کی ضرورت ہے. گھر پر بنیادی ترکیبیں فہرستوں نمکین یا تمباکو نوشی سامن، ٹونا، مچھلی، avocado کے، ککڑی، کریم پنیر، جاپانی میئونیز کے دیگر کم عام قسموں میں شامل ہیں (آپ کر سکتے ہیں، اور گھریلو، لیکن کس طرح ایک gentler سکتے ہیں)، کے wasabi، کیویار سامن. یہ تمام اجزاء کسی بھی سٹور میں فروخت کے لئے آسانی سے دستیاب ہیں، تو ان کے ساتھ کوئی مشکلات نہیں ہونا چاہئے. اختیاری، آپ کو بھرنے کے لئے مستند مشرقی مصنوعات کے لئے لگ رہے ہو سکتے ہیں، لیکن عام طور پر ان کے بہت مشکل ہے - وہ یا تو hypermarkets، انہیں تلاش کرنے کے لئے جہاں میں پایا جا سکتا ہے - ایک علیحدہ آرٹ، یا یہ کہ ہر شہر میں نہیں ہیں، تو ہے کا امکان ہے مخصوص دکانوں میں مصنوعات کے معیار سیٹ محدود ہیں.

قطع نظر ترکیبیں گھر میں فہرستوں کا مشورہ پڑھنا کس قسم کی ہے، وہ بالکل ایسا ہی کریں: ایک بانس چٹائی پر میسی نوری شیٹ (پتلی فہرستوں - نصف شیٹ کی چوڑائی) رکھ دیا نوری لئے - پرت چاول 7 ملی میٹر موٹی، چاول پر - بھرنے ، کیری کا Wasabi کے وسط لائن کے تحت بھرا جا سکتا ہے (کے لئے پتلا اور فہرستوں کے لئے 5 موٹی 3 اجزاء) - یہ ایک دلچسپ ذائقہ nuance کے دے گا. اس کے بعد، Makis استعمال کرتے ہوئے، ممکن ہے ایک تنگ سلنڈر جتنا کم سے کم ہے کئی بار آگے پیچھے لپیٹ، اور تین حصوں، کے نتیجے میں، نصف میں کاٹا گیا ہے، جس میں کاٹا جاتا ہے.

ہم تیار کریں تو گرم فہرستوں گھر میں، اس کے بعد پہلے سے تیاری کر آٹے tempurnoy کے بلے باز اور نتیجے رولر پھر آٹے میں لپیٹ کر رہے ہیں جس کے تین حصے ہیں، اور دو، میں کاٹ، پوست کے بیج پہلے بلے باز میں breadcrumbs میں ڈوبا اور اس کے بعد. پھر، تلی ہوئی تین ٹکڑوں میں کاٹا اور گرم کی خدمت کی. استعمال کیا جاتا ہے مصالحے اور تمام فہرستوں کے لئے ساس اسی، کے ساتھ ساتھ خدمت کرنے کے طریقے ہیں.