پھل، مچھلی اور انڈے کے رول ہدایت - کھانا پکانے کے اختیارات

جاپانی کھانا روس میں بہت مقبول ہے. ہمارے ہم وطنوں انتہائی قابل قدر اور جاپانی پکوان، خاص طور پر رول اور سشی احترام کیا جاتا ہے. ان کی تیاری میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں ہے، تمام معلومات حاصل کر سکتے ہیں، یہاں اہم بات - مہارت اور تجربہ. بہت دلچسپ اجزاء کی اس ڈش کھانا پکانا کرنے کے بے شمار طریقے ہیں. ایک ہدایت کا رول آج کے مضمون میں بیان کیا ہے.

سے بنایا کلاسک جاپانی ڈش نوری سمندری سوار اور چاول کیک سلاوی باورچی خانے کی مصنوعات میں کم sliced ککڑی میں لپیٹ کر رہے ہیں. اس طرح دبایا چاول اور بھرنا پر مشتمل ہوتا ہے جس میں کثیر پرتوں "ہیمبرگر"، ہے. اس کے وجود کے دوران، ہدایت رول کئی تبدیلیاں جھیلا ہے. میسی استعمال کیا پکوان کی تیاری کے لئے (بانس چٹائی) کی بجائے کاغذ یا تولیہ کا استعمال کیا جا سکتا ہے.

ان کی تیاری میں اہم کردار ایک بھرنے ادا کرتا ہے. سب سے زیادہ عام طور پر استعمال گوشت سمندر مخلوق یا سامن مچھلی. ایک اچھی طرح منتخب مصنوعات بھوک، دلچسپ ڈیزائن اور جمالیاتی اپیل کی تخلیق. روشن فہرستوں کسی بھی میز سجانے کے. گھر پر، آپ کو آپ کے اپنے ہاتھوں میں دستیاب اجزاء کے پاک تخلیق بنا سکتے ہیں. چلو شروع کرتے ہیں.

Tamagoyaki (انڈے کی فہرستوں)، ہدایت

اجزاء: چار انڈے، شہد (20 جی)، سویا ساس (50 جی)، چاول سرکہ (10 جی)، پانی یا شوربے (100 G)، مکئی نشاستے (چائے کا چمچ) اور ایک چھوٹی سی چینی.

پہلا سشی چٹنی بنانے کے لئے: شہد، نصف پانی، ½ سویا ساس اور چاول سرکہ ملا. شہد کو تحلیل کرنے کے لئے مرکب تیار ہو رہا ہے. ایک علیحدہ کٹوری میں پانی کی دو چمچوں کے ساتھ cornstarch کے تحلیل اور ایک چٹنی میں ڈال. تھوڑا سا گرم مائع موٹی بن، اور گرمی سے ہٹا دیں کرنے کے لئے.

ایک بلے باز بنائیں: باقی پانی، چینی اور سویا ساس کے ساتھ whisk انڈے. پین میں ایک چمچ ڈال اور ایک پکوان پکانا وہ toasted کے جب، یہ ایک رول میں کی باری ہے اور پین کے کنارے پر چھوڑ دینا چاہئے. میں مندرجہ ذیل ٹیسٹ کے بیچ ڈالو پکوان گرفت ہے جب تک انتظار کریں اور دوبارہ بند کر دیں - تو آخر yachnaya مرکب تک جب تک جاری رکھیں. پلیٹ فہرستوں پر پہلے سے پتلی سلائسین میں کاٹا اور تیار چٹنی ڈال. مندرجہ ذیل طریقہ سے کم سوادج نہیں ہے - ریکارڈ.

میٹھی فہرستوں پھلوں کا (تصاویر کے ساتھ ترکیبیں)

مصنوعات:

-kivi؛
آڑو -konservirovannye (4 پی سیز.)؛
-Two انڈے؛
-Maskarpone پنیر (100 GR.)؛
-kakao (5 GR.)؛
-kartofelny نشاستے (10 جی)؛
-vanilin اور چینی.

یہ پینکیکس سفید اور کافی رنگ کے 6 ٹکڑے ٹکڑے پکانا کرنے کے لئے ضروری ہے. سفید پکوان پکانا 3 - انڈے، چینی، ونیلا اور نشاستے کی ایک بلے باز بنائیں. باقی آٹا میں کوکو شامل - کے طور پر اس سے کہیں زیادہ ہے، صرف چاکلیٹ بناو.

ہمارے پینکیکس پڑھنا پھل اور پنیر ہو جائے گا. پر پھیلا ہوا سینکا ہوا پکوان کیک Mascarpone کے ہر پرت، چکنائی ، قاش پھل ونیلا چھڑک اور فہرستوں کی باری ہے. میٹھی ساس کے ساتھ قاش خدمت. یہاں ایک ہدایت رول اب آپ کو معلوم ہے.

سامن کے ساتھ جاپانی فہرستوں

کھانے کے اجزاء:

سو گرام کی رقم میں -ris؛
-vodorosl 7 سینٹی میٹر؛
-risovy سرکہ (20 جی)؛
-sahar (چائے کا چمچ)، نمک کی ایک چوٹکی؛
-list نوری.

بھرنے کے لئے: سالمن کے ہلکے سے نمکین fillet کے، کریم پنیر، ککڑی اور ایک چھوٹی سی کے wasabi (آپ اس کے بغیر کیا کر سکتے ہیں) - مصنوعات کی آنکھ پر لے، یا بہت سے لوگ ڈش تیار کر رہے ہیں کہ کس طرح پر پر منحصر ہے.

ہم سے چاول تیار کرتے ہیں. سب سے پہلے، croup کے اچھی طرح پانی کے کھانا پکانے کے دوران واضح رکھنے کے لئے دھونا چاہئے. ایک برتن میں دھویا چاول شفٹ یہ ہلکے پچھلا حصہ ڈھکا جب تک تھوڑا پانی ڈال. اس کے بعد، سمندری سوار کے ایک ٹکڑے کا اضافہ ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور ایک فوڑا دے. پر kelp (سے Kombu) نکال لو اور تمام پانی بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب تک 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا چاول چھوڑ دیں. مکس چاول سرکہ، نمک اور چینی، ابلا ہوا چاول چٹنی ڈال.

بھرنے کی تیاری: ککڑی، سامن اور پنیر کی پتلی سٹرپس میں کاٹ. ایک چٹائی لے لو، ورق کے ساتھ احاطہ اور نوری کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. شیٹ کے اوپر بھرنے خود مرکز مسلط ہے Wasabi میں چاول کی ایک پرت، اور پھر لیٹ گیا. ایک چٹائی کا استعمال کرتے ہوئے ساسیج میں رول اور چھوٹے بجتی ہے میں کاٹ. ادرک اور سویا ساس کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. یہاں ایک بہت سادہ ہدایت رول خصوصی مہارت کے بغیر آزادانہ طور پر لاگو کیا جا سکتا ہے.

اس ڈش کی تیاری تک چل تخلیقی ہے، تو آپ کو یقینی اعلی ترین سطح پر کامیاب ہوں گے، تصور اور ایک چھوٹی سی کوشش کو آن کریں.