کیوں مشروم gorchat - کئی جوابات

مشروم چننا - صرف دلچسپ، بلکہ بہت ذمہ دار نہیں. مل گیا ہے کہ ایک ٹوکری میں ٹائپ کرنے کے بعد، آپ اپنے آپ کو زہر اور اپنے پیاروں کو خطرے میں ڈال کر سکتے ہیں. ناتجربہ کار مشروم pickers کے، agaric، پرواز اور دیکھ بھال کے لئے طریقہ سیکھنے کے لئے ، موت کپ لگتا ہے کہ اس زہر کے بڑھتے ہوئے جنگل سے بچانے کے لئے کافی ہے. اور گھر میں ایک ٹوکری (یا اس سے بھی پورے دو بالٹیاں) لانے، ان کے جمعکار پہلے سے ہی ایک مزیدار کھانے کا انتظار کررہے ہیں. لیکن آخر میں یہ منہ یا کیونکہ تیکھی ذائقہ چمچ کی طرف لے جانا ناممکن ہے. کی مشروم تلخ ذائقہ کیوں وجوہات بھی جائزہ لیں.

کپٹی منصب

ساتھ ماں فطرت، قدرت کھانے کی مشروم زہریلی کلون کے جنگل میں بکھرے ہوئے. یہ سب سے اوپر کے جھوٹے مشروم، مشروم، اور Chanterelles، مشروم، مکھن مشروم اور یہاں تک کہ سفید کو ہمیشہ اسی طرح کی مشروم. لہذا اس معاملے پر نمبر 1 کا جواب کیوں مشروم کڑوا ذائقہ، یہ ہے کہ: صحیح تحفے لکڑی کے ساتھ آپ کو ٹائپ اور ان کی زہریلی منصبوں. یہاں تک کہ ایک مقام کی طرح جھوٹے اندازوں، ٹوکری میں اس کے راستے wormed، تمام ڈش ناقابل برداشت صفرا کو برباد کر سکتے ہیں. ہم کتنا برا کوئی بات نہیں، سب کچھ پھینک پڑے گا. اس موقع پر نتائج کی موزونیت کی جانچ کرنا بہتر ہے. روشن، کیڑے اور snails سے اچھوتے: ایک اصول کے طور پر، جھوٹے مشروم بہت خوبصورت ہیں. کے علاوہ، آپ کی ٹوپی کی کٹوتی کرنے کے لئے زبان کی نوک چھو کر سکتے ہیں. مہلک زہریلی مشروم سفید کو شیطانی دیکھیں، لیکن اس کی یوکرائن نام "bitterling" خود کے لئے بولتا. اس کے علاوہ، وہ کٹ پر نیلے اور سرخ ہے.

نامناسب ہینڈلنگ

ایک اور وجہ gorchat تلی ہوئی مشروم - ان کے پاک کی تیاری کا غلط. جیسے مشروم - خوردنی اور بہت سوادج اور مفید ہیں کہ کچھ پرجاتیوں ہیں. لیکن صرف ان کو صاف اور کاٹ میں پین کسی بھی صورت میں ناممکن ہے. اس طرح کی مشروم پہلے بھیگی، پانی سوھا ہے. پھر ابال (کچھ بھی کئی بار کھانا پکانا). دودھ مشروم کے علاوہ بھی ایک کڑاہی اور کچھ اور Chanterelles میں تلخ russula چکھو. تمام مشروم میں جمع ، شنکدر جنگلوں جس سب کے ذائقہ کے لئے نہیں ہے fruiting اداروں میں resinous کے ذائقہ حاصل.

فاسد اور Chanterelles

یہاں تک کہ تجربہ کار مشروم pickers کے جو وہ ٹوکری میں ڈال دیا اور اسے کھانا پکانا، کبھی کبھی پیداوار میں ملتا ہے بالکل اخادی ڈش ہے کیا پتہ. کیا بات ہے؟ سب کے بعد، ایک کڑاہی میں - اور Chanterelles. وہ کیوں تلخ ذائقہ ہے، لیکن ایک ہی جگہ پر اس سے پہلے ہفتے کو جمع کیا، سوادج تھے؟ جواب بہت سادہ ہے: موسمیاتی. نمی پھل جسم میں کافی رس نہیں ہے تو یرقان کے مریض بن جاتے ہیں. لہذا، موسم گرما میں مشروم کی جمع کی گرمی کڑوا ذائقہ. اسی سپروس میں کائی میں پایا سچ Chanterelle. کی ہے - رال کی شدید ذائقہ انہیں عملی طور پر اخادی ہوتا ہے.

ماحولیات

سوال "کیوں مشروم gorchat" رعایتی نہیں کیا جا سکتا ہے اور حالات جس میں پودے لاشیں fruiting کے. ان مسام دار ڈھانچے ہوا میں ہے کہ تمام، زمینی یا زمین کی عام میں گرا دیا اوشوشیت. شہری پبلک باغ میں پایا مشروم، نہ صرف ایک موسم گرما میں بارش، لیکن بہت سے کتوں کے ساتھ چھڑکا، تاکہ وہ صاف پیشاب سنا ذائقہ. سڑک کنارے مشروم میں صرف سوادج، بلکہ ایک صحت خطرہ. یہاں تک کہ Boroviki راستہ گیسوں سے بھاری دھاتیں اور ٹاکسن پر مشتمل ہے.

یہ ہم سب وجوہات مشروم تلخ ذائقہ کیوں ذکر کیا ہے لگتا ہے. کاش، خراب ڈش درست نہیں کیا جا سکتا ہے - اسے پھینک کرنے کے لئے ضروری ہے. تلخی ہمیشہ زہر دینے کا مطلب یہ نہیں. لیکن بہتر محفوظ، جیسا کہ وہ کہتے، خدا پرواہ کرتا ہے. لہذا، چالو کاربن اسے پیتا مفید ہے. عام طور پر مہلک زہریلی مشروم ذائقہ میں غیر جانبدار ہیں، اور ان کے استعمال کے نتائج محض تلخی سے کہیں زیادہ بدتر ہیں. صرف ایک ہی نتیجے - مٹیریل سیکھنے!