ترکاریاں کے لئے اچار پیاز: مزیدار کی ترکیبیں اچار. نمکین پیاز کے ساتھ ترکاریاں

مختلف سلاد کی بہت بڑی تعداد اور تمام مطلوبہ میں نمکین پیاز. اس کے ساتھ کھانے کا ذائقہ جدید ترین ہوتا جا رہا ہے، اور سبزیوں کی تیز بو کے دروازے پر ناک مہمانوں میں مارا نہیں ہے. لیکن ہم عام طور پر پیاز اچار ایک ترکاریاں کے لئے؟ بس سرکہ ڈال اور ہم دوسرے اجزاء کاٹ جب تک اسے چھوڑ! بہت اچھا کھانا پکانے کے نقطہ نظر سے زمین پر گرا، ان پڑھ، لیکن صرف مجرمانہ ہے! وجہ دیگر ترکاریاں اجزاء کی سرکہ gubitsya زیادہ نازک ذائقہ کے ادار استعمال کرنے کے لئے. نے مزید کہا کہ اس طرح مجموعی غلطیاں پاک کی پیشکش تیز بو اور تلخ ذائقہ ہرا کرنے کی کچھ اچھی اور نرم طریقے سے بچنے کے لئے.

سب سے آسان طریقہ

ہم سرکہ کے ساتھ پیاز ترکاریاں اچار یہاں تک کہ اگر، یہ اتنی بدتمیزی نہیں کیا جانا چاہئے. آپ کو صرف یہ پیاز دم توڑ ڈالنا اور فیصلہ یہ ہو چکا ہے کہ نہیں کر سکتے. نصف بہت گرم ہے، لیکن کھولتے ہوئے پانی کا ایک کپ میں چینی کی ایک چائے کا چمچ اور نمک کی ایک چوٹکی تحلیل. انہوں نے تین بڑے چمچ کی مقدار میں سرکہ ڈال، اور صرف اس صورت میں آپ کی صوابدید بلب پر دم توڑ اچار کے ساتھ لیپت ہے. اچار میں اسے ججب 10 منٹ سے زیادہ وقت نہیں ہو، یا acetic tartness پیاز کی بجائے کڑواہٹ ہو جانا چاہئے.

نرم اچار

ہم انار کے رس میں ترکاریاں کے لئے پیاز اچار جب بہت غیر ملکی پکائی حاصل کی. نصف چار بہت بڑے سر کا ایک کپ - یہ بہت زیادہ نہیں کی ضرورت ہے. ایک کامیاب تجربہ دو شرائط پر عمل نہ کرنے کے لئے: سب سے پہلے، قدرتی، نہیں سویٹین رس لے، اور دوسرا یہ کہ یہ سبزی تین گھنٹے رکھیں.

نیبو کا رس، اس کے علاوہ زیتون کا تیل

اگر آپ کو لگتا ہے کہ بہت سے غیر ملکی اپنے پکوان کی بنیادی پس منظر کے ساتھ مل کر نہیں کیا جائے گا تو، سبزیاں کی marinate ایک غیر جانبدار، لیکن بہت نازک مرکب میں. آدھے گھنٹے کے اس حصے میں چینی اور سویا ساس اور پیاز کے اچار کی ترکاریاں - اس کے لئے، چائے کا تازہ نیبو کا رس اور زیتون کا تیل، کے ایک چمچ لے. اس طرح ایک اچار کے بعد سبزیاں تقریبا کچھ کے ساتھ میں گھل مل جائے گا.

کے لئے فوری طریقہ

کچھ گرہنتیوں تلخی اور ذائقہ کی کمان کو فارغ کرنے کے لئے ابلتے پانی میں لینا، یا کم از کم وہ جلا ہوا. تاہم، اس معاملے میں، پیاز زیادہ نمکین مقابلے جوش دیتا. اگر آپ جلدی میں ہیں تو، مندرجہ ذیل کے طور پر آگے بڑھنے: کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ doused بجتی ہے، اور پھر لیموں کا رس میں تین منٹ کے لئے لینا. ویسے بھی promarinuetsya - اصول میں، ایک چھوٹی سی نیبو پیاز چھڑک بھی کافی.

سرسوں اچار

بہت مناسب ہم ترکاریاں میٹھی قسم کے لئے پیاز اچار تھا. ایکیوٹ سرسوں (3 چمچ) نمک، کٹھرا، کالی مرچ اور خوردنی تیل کے اسی مقدار کے ساتھ ملا ہے. ترکاریاں میئونیز ہے، تو آپ اچار اور اس میں شامل کر سکتے ہیں. پیاز کاٹ اور گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے سردی میں روپوشی کا ایک مرکب کے ساتھ کپڑے پہنے. اچار میں تھوڑا سا خشک شراب ڈال تو ذائقہ، زیادہ بہتر ہو جائے گا.

ترکاریاں "Freckles کی"

پیاز marinate کرنے کے لئے، کے نتیجے پر آمدورفت آزمانے مناسب طریقہ کے ساتھ کارروائی کی. اور فرق کی تعریف! اچھی طرح تیار سبزیاں اور بہت سے دیگر اجزاء کے ساتھ کی ضرورت نہیں ہے. مثال کے طور پر، آپ کو اس ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں: چکن، نمکین پیاز، tangerines. کے لئے یہ (نرم تک) آدھے گھنٹے کے لئے ابالا جاتا ہے چھاتی ٹھنڈا کیا جاتا ہے اور باریک کاٹ. Tangerines اس کے نیچے کھالیں اور سفید تہوں، طبقات میں disassembled، نصف میں کاٹ رہے ہیں جس سے مستثنی ہیں. ترکیبیں پیاز کی کسی بھی اور روشنی میئونیز کے ساتھ کپڑے پہنے کے مطابق نمکین کے ساتھ یہ سب کچھ ملا ہے.

"روح" کی ترکاریاں

آپ کے لئے - آپ کی طرف سے مصنوعات، اور مندرجہ ذیل ہدایت پر لاتعلق نہیں ہیں تو. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، ہم ایک نرم اور پیش کرتے ہلکا ترکاریاں. نمکین پیاز کے ساتھ دل کی یہ کالی مرچ سے سراہا. ابلا بیف دل کی ان کی ایک تہائی ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے لیتا ہے؛ زیادہ سے زیادہ ہم آہنگی مرچ کے لئے، 5-10 منٹ (اچار کے لحاظ سے) کی ایک کٹوری میں بھیگی لئے، سٹرپس میں کاٹ پیاز بجتی ہے. دل درمیانے درجے کٹ سٹرپس میں اور ottsezhenny سبزیوں کے ساتھ مرکب. ترکاریاں، اجمود، لہسن، dill کاٹ نمک اور سرسوں کی ایک ہی رقم کے ساتھ منسلک کالی مرچ میئونیز کے ساتھ ذائقہ چھڑک دیا.

جگر کا ترکاریاں

byproduct کے کسی بھی لے لیا ہے، لیکن سب سے زیادہ باورچیوں چکن یا بیف پر رہنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. جگر کی ایک پونڈ نمکین پانی میں جوش دے جو خون کے بغیر واضح رس سے باہر کھڑے کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، اور ایک موٹے grater پر ملوانا ہے جب تک. Semirings نمکین پیاز، اور لیٹش کاشت کیا جا سکتا ہے: نمکین پیاز جگر ایک بھی کنٹینر، priperchivayutsya میں مل کر اور خوردنی تیل ڈال رہے ہیں. تیاری کی سادگی اور اجزاء کی کم تعداد کے باوجود بہت مزیدار ڈش حاصل کی جاتی ہے.

ترکاریاں "لگژری"

Kalmarovye سلاد ایک بہت مختلف ترتیب میں تیار کر رہے ہیں. مزیدار مسالیدار پیاز تو، اور آپ کو سمندری جانوروں، پیاز بجتی ہے اور انڈے کو محدود کرنے کی کر سکتے ہیں. تاہم، کیوں سکویڈ، نمکین پیاز، مشروم اور کیکڑے لاٹھی کے ساتھ ایک مزیدار کثیر ٹکڑا ترکاریاں کھانا پکانا نہیں؟ مجھ پر یقین کرو، آپ کو آپ کی کوشش اور اخراجات کو افسوس نہیں کرے گا. کلوگرام منجمد سکویڈ کھولتے ہوئے اور تین منٹ کے لئے ابال کے بعد سردی نمک پانی میں کم. نہیں اب ایک لمحے، آپ ٹینڈر گوشت کی بجائے ربڑ کے جوتے حاصل کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے تو. اس کے علاوہ لوت ٹھنڈے پانی کے تحت کللا اور صاف، کے uncut بیچا اور سٹرپس میں کاٹ دے. مسالیدار مشروم بھاگ؛ وہ پوری ہو تو - کٹ پلیٹیں. پانچ سخت ابلا ہوا انڈے مسح coarsely. کیکڑے لاٹھی کی ایک پونڈ، کیوب میں کاٹ رہے ہیں کٹی dill کے گروپ، مسالیدار پیاز دبایا. تمام اجزاء ایک ترکاریاں کٹورا میں قائم کیا جاتا ہے، priperchivayutsya، میئونیز ڈال اور اختلاط.