آپ مزیدار آمدورفت کھانا پکانا جانتے ہیں؟

کئی باورچیوں، یہ پکوان پکوان خاندان کو فون جو بالغوں اور بچوں کی طرح ایک ہی ہے کے بعد سے. یہ بہت سوادج اور ٹینڈر، دل اور ظہور اور بو میں بھوک نہیں ہے. بالکل، یہ بہت اچھا پکوڑی، کھانا پکانے بہت جلد اور آسان ہے جو ہے، اور اس کا نتیجہ ہمیشہ یہاں تک کہ سب سے زیادہ امید توقعات سے زیادہ ہے.

یہ معلوم نہیں کہ شیف (جس میں ملک) کا معجزہ پہلے پکوڑی کھانا پکانا ایجاد کیا گیا ہے،. مختلف اوقات میں ایسی ونمرتا کا ذکر مختلف ممالک میں ملاقات کی. Urals میں، یہ "سے Pel-نینی" کہا جاتا تھا، لفظ "سے Pel" سے ماخوذ - "آنکھ" اور "نینی" - آٹا، اور ان علاقوں کی پکوڑی روایتی روسی کھانا تھے، اور ہمیشہ کے لئے وہاں ٹھہرے سے یہ ہے. ایک ہی وقت میں، میں قرون وسطی چین نامی اصل ڈش "Jiao ج" - - ایک پکوان مکس سور کا گوشت میں لپٹی، ہمیشہ کی پکوڑی (پکوڑی یا تقریبا) کھانا پکانا جانتے تھے چینی گوبھی، اور تل کا تیل، ادرک اور سرخ شراب. وسطی ایشیا اور اس کے پاک سائنس pelmeney- "chuchvara" کاکیشین اور کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت ہے کوریا کھانا ، "dyushbara" manti pegodya متصور ہوتا ہے، سے Mandu - اطالویوں ravioli کے، جو وہ ravioli کے اور tortellini کال کے ینالاگ کی ایک قسم لطف لے رہے ہیں. اسرائیلی رہائشیوں - Kreplach.

ہمارے ملک میں، کے طور پر کہا گیا ہے، پکوڑی شمال اور شمال مشرق میں پھیلانے شروع کر دیا. ہمیشہ وہ توجہ اور احترام کے قابل ادائیگی کی ایک ڈش میں تبدیل کر دیا ہے تاکہ پکوڑی کھانا پکانا نام سے جانا جاتا نہیں ہے. ایک اضافی فائدہ ہے - اور اس کے لئے، یہ کھانا خاص طور پر طالب علموں کی طرف سے کی تعریف کی اور مسلسل مصروف لوگوں کو ہے ہے - کہ پکوڑی بہت تیزی سے اور سوادج تیار ہیں ہیں.

مثال کے طور پر لے آٹا ضرورت ہوتی یورال کی پکوڑی (1 کلو.)، انڈے (1 پی سی)، پانی (450 ملی لیٹر). فلنگ کے لئے سور کا گوشت اور گوشت (300 GR.)، پیاز (2 پی سیز.)، نمک اور کالی مرچ کی ضرورت ہے. پہلی بات بھرنے کرنا - کیما بنایا ہوا پیاز اور مصالحے میں اضافہ کرکے دوسرے وقت میں دو بار mincer کے گوشت کے ساتھ پیسنا،، اس کے بعد پانی شامل کریں اور اچھی طرح ملا. کو بھی پکوڑی کھانا پکانے سے پہلے، آٹا، پھر آہستہ سے پانی کے ساتھ ملا پھٹکنے انڈے اور نمک مل کر شکست دی بھولیں. آٹا جو یکسانیت حاصل اور اپنی انگلی رہنا نہیں کرے گا جب تک جب تک ساننا ہونا ضروری ہے. تیار وزن چند "koloboks کی" میں، دو حصوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے تشکیل ان کے اور ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ایک طرف رکھ دیا. آدھے گھنٹے آٹا باہر لپیٹ اور چھوٹے "ناک" میں تقسیم کیا جاتا ہے کے بعد - ہر ایک کے وسط میں جمع اور کناروں کو دبائیں کرنے کے لئے آہستہ گوشت کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال کرنے کے لئے، اور پھر ضرورت ہے. floured ٹھوس سطح پر ڈال ختم ravioli کے workpiece کی ہیں جن سے وہ کھولتے ہوئے نمکین پانی کے ایک برتن میں بھیجا جائے گا. پکوڑی پانچ منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے، لیکن صرف اس وقت وہ گرمی اور مکمل کے نتیجے کے طور پر پانی میں "پرواز"، نرم تحریک اگرچہ. پانچ منٹ کے بعد، ڈش ختم ہو جاتا ہے سمجھا جاتا ہے: یہ ایک چمچ یا slotted چمچ سے ہٹا دیا اور، ھٹی کریم، کیچپ کے ساتھ خدمت نیبو کا رس یا قدرتی سیب یا انگور سرکہ کو کمزور کیا جا سکتا.

بہت سے لوگوں کا کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر کے کھانا پکانے کے عمل کو تیز کرنے کے لئے مائکروویو میں پکوڑی. یہ طریقہ آسان اور ورسٹائل ہے - منجمد ravioli کے کی مطلوبہ تعداد ایک خاص پلیٹ پر رکھی اور پانی سے بھرا ہوا ہے - ترجیحا ابالا. ڈش کی درخواست پر مصالحہ جات اور مصالحے بھرا جا سکتا ہے، اور پھر مائکروویو میں کٹورا رکھ دیا. کھانا پکانے کے آلے کی طاقت پر منحصر ہے ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی گھنٹے لگ سکتے ہیں. اس طرح، یہ سٹور میں خریدی یا دستی طور پر ایک دوسرے کے ساتھ پھنس مصنوعات کو گرم کرنے کے لئے ممکن ہے. کسی بھی صورت میں، پکوڑی بہت سوادج اور ٹینڈر ہیں، اور ان کی شاندار خوشبو کسی بھی آدمی کو بھوک محسوس کرے اور ان کو کھانے کے لئے کی خواہش کرے گا.