کس طرح shawarma کی گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ تیز رفتار اور آسان ہے!

آج ہم کس طرح کھانا پکانا سمجھنے کی کوشش گھر پر shawarma کی، لیکن یہ سوادج کرنے کے لئے، یہ اس ڈش کی نوعیت اور اصلیت کو سمجھنے کے لئے یہ ضروری ہے. Shaverma - تازہ سبزیاں اور سلاد کے پتوں کے علاوہ - ایک عربی لفظ ہے، یہ گوشت (بیف، سور کا گوشت، چکن) کے ساتھ بھرے ہے جس میں ایک pita روٹی یا پیتا ہے، اس کے بعد ایک آپشن کے طور پر، مرچیں اور مصالحے کی ایک قسم خوشبودار ہیں شامل کریں.

ایک اصول کے طور پر، اس shavermy لئے گوشت خصوصی ٹیکنالوجی کے ساتھ خصوصی grills میں بھونا. عمودی طور پر نمٹا ایک توک پر ہوا رسیلی ٹینڈرلوان یہ یکساں بھنا ہوا گوشت کی اجازت دیتا ہے جو اس کے اپنے محور کے گرد گھما. بہت تیز چھری کاٹ گوشت کی پتلی چیرا فراانگ کے طور پر، وہ ایک خاص طور پر تیار پین میں گر جاتے ہیں اور pita روٹی یا pita روٹی میں لپیٹ کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں. بالکل، میں کس طرح عربوں، اس سلسلے میں ایک سرخیل بن گئے جس سے پوچھنا shawarma کی صحیح کھانا پکانا کرنے کی ہے، لیکن آج ہم آپ کی مصنوعات اور غیر پیچیدہ ٹیکنالوجی کے ساتھ کباب گھر کی تیاری کر رہے ہیں.

تو، کیا گوشت کے لئے موزوں ہے گھر میں shavermy؟

اصول میں، اس، اسے فول یا مٹن کا ایک ٹکڑا ہو، چاہے فریزر میں ہے کے لئے ہے کہ کسی بھی گوشت ہو سکتا ہے کیونکہ کسی بھی اسی صورت میں گوشت کی تیاری کے اصول. گوشت احتیاط سے ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک کڑاہی میں تلا ہوا ایک تیز چھری کے ساتھ سلائسین میں کاٹا جاتا ہے. سفید شراب یا سیب سائڈر سرکہ، اور چکن میں کامل اچار کے لئے بالترتیب ہونا ضروری ہے، مثال کے طور پر، یہ پری کی marinate - - کھشبودار مصالحے کے ساتھ میئونیز گوشت باہر رسیلی اور ہماری shaverma کر دیا.

shavermy لئے روٹی کا انتخاب کریں

پیچیدہ کچھ بھی نہیں ہے، یہ ایک عام خریداری پیتا یا lavash ہو سکتا ہے. سب سے بہترین آپشن Lavash - ارمینی، پتلی.

چٹنی shavermy کے لئے ...

آپ کو ایک کباب گھر بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں سوچنے سے پہلے، سب سے پہلے مصالحے کے اپنے ہتھیاروں کی جانچ پڑتال. ، trite اور معمولی بورنگ - ایک عربی ڈش شامل کرنے کے لئے اتفاق کرتا ہوں میئونیز اور کیچپ کی ایک مرکب ہے. ایک بہترین آپشن - لیکن خاص طور پر گوشت کی چٹنی کے لئے موزوں shavermu پھینکنے کے لئے. حیرت انگیز، چٹنی کردار ادا کرے گا کے طور پر میٹھی اور ھٹی چٹنی کے یا جارجی "چٹنی Tkemali". وہ گوشت کی مصنوعات کی بہترین juiciness کے اور ذائقہ پر زور.

کے لئے کلاسک چٹنی آپشن نہیں ہے shavermy ترکیب یہ بہت آسان ہے. زیتون کا تیل، کچھ انڈے، لہسن اور نمک کی لونگ کے ایک جوڑے کی ضرورت ہے. مکسر کے ساتھ ہم احتیاط، انڈے کے ساتھ نمک whisk ایک ایک کی frayed ٹھیک grater لہسن کرنے نتیجے میں مرکب رکھتا ہے. پھر یہ ذائقہ چٹنی، ایک پتلی ندی میں تیل شامل مار پیٹ جاری. آخر میں، آپ کو آپ کے پسندیدہ بوٹیوں اور جڑی بوٹیاں ذائقہ شامل کر سکتے ہیں.

کس طرح عربی میں ایک کباب گھر پکانا ہے؟

ہم آرمینیائی lavash، کچھ تازہ ککڑی، ٹماٹر، گوشت (رقم ہے جو آپ کتنے سرونگ توقع پر منحصر ہے) کی ضرورت ہو گی، ضرورت سرخ شملہ مرچ، دار چینی، جائفل، الائچی، لہسن اور نمک مصالحے کی. عربی میں shawarma کی چٹنی تیار کرنے کے لئے ھٹی درمیانے تیل، سبز پیاز، نمکین ککڑی، سالن اور سبزیوں (یا زیتون) تیل کی ضرورت ہے.

لہذا، عمل شروع کر دیا. پتلی سٹرپس میں گوشت کا ایک ٹکڑا میں شام کٹ، سرکہ، لہسن اور grated مصالحے کا بنا اچار میں ڈال دیا. صبح میں، گوشت اچھی طرح مسالیدار ہے جب، خوردنی تیل میں بھون ایک اچھا، خوبصورت سنہری کتتھئ تک کم گرمی پر. گوشت زیادہ رسیلی تبدیل کر دیا ہے کے لئے، یہ تندور میں 20 منٹ کے لئے، ورق کے ساتھ ڈھکنے کے بعد کیا جا سکتا ہے.

ساس: تمام کریم لے اور لہسن، باریک کٹی نمکین ککڑی اور موسم بہار پیاز کے ساتھ ملا، تمام مصالحے شامل کریں. pita روٹی قاش کھیرے اور ککڑی، ٹماٹر پر پھیلنے، سب سے اوپر پر گوشت ڈال دیا اور ادارتاپوروک چٹنی ڈال. احتیاط سے اس بات کا یقین چٹنی بہتا نہیں ہے بنانے، لپیٹ. ہو گیا!

آج، ہم گھر پر shawarma کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھا. امید ہے کہ ہدایت آپ کے لئے مفید ہے اور آپ اپنے پیاروں کو عربی میں ایک مزیدار رات کو خوش کرے گا!