کھانے کی چیزوں میں وٹامن کی ٹیبل (گوشت اور آٹے کی مصنوعات، سبزیاں، پھل)

وٹامن اور معدنیات - ہمارے جسم ہر دن کی ضرورت ہے کہ مادہ ہیں. آج، ہر شخص ان کی صحت کے بارے میں پرواہ نہیں کرتا جو، کیا میں دلچسپی کی مصنوعات، سب سے زیادہ مفید ہیں دوسرے الفاظ میں، کیا مادہ وہ امیر ہیں ہیں.

لہذا، اس مضمون میں ہم متعدد علوم کا خلاصہ پیش کرنے کا فیصلہ کیا. فہرست کے ٹیبل پر کھانے میں وٹامن کی فراہمی - صرف مفید، بلکہ ضروری معلومات نہیں ہے. یہ ایک متوازن غذا ایک صحت مند اور فعال شخص کی تمام ضروریات کو پورا کرے گا کہ تعمیر میں مدد کرے گا.

سبزی یا جانوروں کی مصنوعات

آج کے طور پر، لوگوں کو شاکاہاریوں اور روایتی طاقت کے پیروکاروں میں تقسیم کیا جاتا ہے. اس سے ان میں سے ہر ایک آپ کو کھانے کے لئے کی ضرورت ہے کے بارے میں ان کے اپنے سچ ہے کہ واضح ہے، لیکن ترک کیا جانا چاہئے اس سے. اس صورت میں، کھانے میں وٹامن کی ایک میز صرف میدان عمل کو اپنی غذا میں شامل کیا جائے گا کہ نامزد کر سکتے ہیں.

اصل میں، سبزیوں اور جانوروں کی مصنوعات دونوں انسانی جسم کے لیے بہت اہم ہیں. گوشت میں موجود عناصر میں سے کچھ، پلانٹ منصبوں کے ساتھ تبدیل نہیں کیا جا سکتا. اس اصول پر کام کرتا ہے، اور اس کے برعکس. یہ اس وجہ سے گوشت، سبزیاں اور پھل کا صرف ایک مجموعہ بہترین توازن فراہم کرتا ہے کہ کہنا درست ہو جائے گا. کھانے کی چیزوں میں سے مندرجہ ذیل ٹیبل وٹامن اس کے ساتھ ہر وقت، باورچی خانے میں رکھا جا سکتا ہے، آپ صحیح غذا تھے.

سبزیوں میں وٹامن

سرخ، سبز اور پیلے رنگ، وہ آپ کی میز کے لئے ایک حقیقی سجاوٹ ہے. روشن سبزیاں (گھنٹی مرچ، ٹماٹر اور گاجر) بیٹا کیروٹین کی ایک بہت پر مشتمل ہے. جس جسم کے مدافعتی عمل میں حصہ لیتا ہے یہ ینٹیآکسیڈینٹ، atherosclerosis کے روکتا ہے اور زخم کی شفا یابی accelerates ہے. کے طور پر ضرورت ہے، یہ وٹامن اے میں تبدیل کیا جاتا یہ بھی پتیدار سبزیاں کے اس عنصر میں امیر ہے: چکر، ترکاریاں، لیٹش اور پالک.

وٹامن B1 - ایک لازمی عنصر ہے، جس کے بغیر یہ صرف اعصابی نظام کے عام کام کاج نہیں ہو سکتا. سبزیوں میں موجود وٹامن بہت جلد ہضم کر رہے ہیں. وہ زیادہ سے زیادہ فائدہ لے آئے. اس کے علاوہ، یہ مصنوعی وٹامن احاطے کے برعکس ایک زیادہ مقدار حاصل کرنے کے لئے ناممکن ہے. اس طرح، کھانے کی چیزوں میں وٹامن کی میز پر سب سے زیادہ B1 عنصر فلیان، پالک، گوبھی، آلو اور پیاز میں پتہ چلا ہے کہ پتہ چلتا ہے. سب سے زیادہ عام اور سستے سبزیاں ضروری وٹامن کے ذرائع ہیں. اس گروپ کی ایک اور عنصر - B2. اس پتیدار سبزیاں اور سبز مٹر، ٹماٹر اور گوبھی میں موجود ہے.

ایک اور اہم عنصر ہے، میں یہ کہنا چاہتا ہوں جس کے بارے میں وٹامن سی ascorbic ایسڈ جسم میں تمام چیاپچی عمل میں ملوث ہے ہے، اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے میں مدد ملتی ہے. وٹامن سی کے ساتھ سبزیاں اور پھل ہمیشہ offseason میں اپنی میز پر ہونا چاہئے. خاص طور پر اجمود اور گوبھی، مرچ اور dill، چکر اور آلو، ٹماٹر اور میں اس کی ایک بہت.

ہمارے معاونین - پکا ہوا پھل

مناسب غذائیت کی طرف سے یقینی بنایا پہلی جگہ میں وٹامن کے جسم کی ضرورت نہیں. تاریخ کرنے کے لئے، بہت سے مطالعے کی تصدیق فارمیسی کے احاطے میں بہترین جزوی پچا کر رہے ہیں. اس کے علاوہ، وہ نہ ہمارے جسم کے لئے اتنا نقصان نہیں پہنچاتی، کے طور پر وہ سازوں کا کہنا ہے کہ ہے. جو ہم نے پہلے سے تھوڑا سا میں بات کی ہے سبزیاں وٹامن سی کے ساتھ پھل اور سبزیاں پر مشتمل ہے تو لہذا، غذا بہترین اور متوازن نہیں کہا جا سکتا. اب یہ پھل کی باری ہے.

ascorbic ایسڈ کی زیادہ تر آم اور تربوز، سنتری اور نیبو، کیوی اور سیب کا حصہ ہے. تاہم، یہ مکمل طور پر تمام تازہ پھل میں موجود ہے. عام طور پر، آپ کو مختصر طور پر جسم تازہ پھل سے ہو جاتا ہے اس کے فوائد کی وضاحت تو، آپ کو کچھ اس طرح ملتا ہے. وہ تمام وٹامن A پر مشتمل ہے، B1، B2، B3، B5، B6، B9، اور C، E. تازہ پھل پوٹاشیم اور میگنیشیم، گندھک، کیلشیم، فاسفورس، کلورین، سوڈیم، آئرن، زنک، اور فلورائیڈ کے ذرائع ہیں. بالکل، رقم قسم، پختگی اور اسٹوریج کے حالات کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے.

گوشت کی اشیاء

وٹامن کے بارے میں گفتگو کرتے ہوئے، ہم کبھی کبھی سبز صرف سبزیاں اور پھل، یاد کرنے کے عادی رہے ہیں. لیکن ہمیں گوشت کی اشیاء کے بارے میں نہیں بھول سکتا. اس پروٹین کی نہ صرف ایک ذریعہ ہے، بلکہ ساتھ ساتھ وٹامن آپ کے جسم ضرور ہاتھ میں آئے کہ جذب. اگر آپ باقاعدگی سے کھانا ابلا ہوا یا مدہوش گوشت کھاتے ہیں تو آپ اس بات کا یقین سب سے اہم ٹریس عناصر کے بغیر رہ نہیں کیا جائے گا ہو سکتا ہے.

سب سے پہلے ہم وٹامن گروپ بی کے بارے میں بات کر رہے ہیں: thiamine، ربوفلیون، pyridoxine، نیاسین اور pantothenic ایسڈ، اور فیٹی ایسڈ اور tocopherol. یہ بالکل متوازن امتزاج آپ کے جسم کو ایک مکمل زندگی کا ایک موقع فراہم کرتا ہے، اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے.

مرغی، مچھلی، offal کے

ہم اس طرح کے ایک اہم موضوع پر چھو کے طور پر، میں کیا گوشت حیاتیات کے لئے سب سے زیادہ مفید ہیں تھوڑا مزید تفصیل دیکھنا چاہتے ہیں. ہمارے باپ دادا کے تجربے کی بنیاد پر، ہم اس offal کے باقاعدگی سے کھانے کے لئے کی ضرورت ہے کہ فرض کر سکتے ہیں. اور پھر آپ کی صحت کو فراہم کی. اور یہ جزوی طور پر درست ہے. استعمال کے قابل، جانوروں کے شووں کے کسی بھی حصہ ہے جو بہت موٹا نوجوان اور نہیں ہے خاص طور پر اگر. یہ ہے کہ، مثالی آپشن ویل یا بھیڑ کے بچے، اور مرغی ہو جائے گا. اس طرح کی مصنوعات اور معدنیات کی تشکیل میں پیش ہوں. یہ پوٹاشیم، سوڈیم، فاسفورس اور لوہے، میگنیشیم، زنک، آئوڈین، اور دیگر. پولٹری بڑھتی ہوئی حیاتیات کے لئے ضروری ضروری امینو ایسڈ کی ایک اعلی مواد مختلف ہے.

مصنوعات کی طرف سے بہت مفید ہیں. وہ عظیم حیاتیاتی قیمت ہے. یہ وٹامن اے، liposoluble، ہارمون نما مرکبات، لوہے، تانبے اور فاسفورس پر مشتمل ہے جس میں ان کے درمیان جگر، کی طرف جاتا ہے. فاسفورس - گردوں وٹامن B، دماغ میں امیر ہیں. تم ایک نتیجہ نکالنا کر سکتے ہیں: تمام گوشت کی اشیاء اپنے ڈیسک ہر دن کے وقت موجود ہونا ضروری ہے. اس صورت میں، یقینا وہ سبزیاں، اناج اور پھل کے ساتھ supplemented ہیں.

گوشت

اس مقبول کی مصنوعات کی افادیت پر مسلسل بات چیت کر رہے ہیں. ساسیج نقصان دہ میڈیا خاص طور پر ایک چوٹ لگی تھی شہریوں اسے خرید نہیں کر سکتے جو کہا جاتا ہے کہ ایک انیچرچھیک شک نہیں ہے. اصل میں، ہم نے پہلے سے ہی قائم کیا ہے کہ گوشت - غذائی اجزاء اور وٹامن، غذا سے خارج نہیں کیا جانا چاہئے جس کی ایک قابل قدر ذریعہ ہے. جبکہ موجودہ ساسیج یہ تقریبا ہے. ساتھ ہی، جو سویا، سور کی چربی، مختلف رنگ اور دیگر نقصان دہ مادہ پر مشتمل ہے.

ہمیں اس بات پر تھوڑا زیادہ تاخیر کرتے ہیں. سور کا گوشت چربی، عام خیال کے برعکس - وٹامن، غذائی اجزاء اور اسنترپت فیٹی ایسڈ کی بھاری مقدار کا ایک ذریعہ ہے. احتیاط ساخت پر غور کرنے کے بعد، ہم نے سیلینیم، وٹامن اے اور ایف، lecithin نے، اور مل arachidonic ایسڈ. بالکل، sausages کے - یہ بہت اعلی کیلوری کھانے کی اشیاء کی ہے، لیکن فی دن 30-40 گرام خوف کے بغیر مکمل طور پر کھایا جا سکتا ہے.

پیکیجنگ پر توجہ. بنیاد ہے جس میں کہا مصنوعات کے حصہ کے طور پر پہلی جگہ میں. مہنگی، اعلی معیار کے سور کا گوشت یا گوشت سے بنایا ساسیج، سستی - پولٹری سے. پہلی جگہ سویا ہے، تو اس طرح کی مصنوعات کو خریدنے کوئی مطلب نہیں ہے. ہم ایک معروف صنعت کار کی طرف سے ایک معیار ساسیج انتخاب کرتے ہیں، وہ عام طور پر موجودہ گوشت، چربی اور مصالحے کے ایک حصے کے طور پر. نقصان طرح ایک پروڈکٹ نہیں کر سکتا. ایک ہی وقت میں یہ جسم میں سب کچھ تازہ گوشت کی ہے کہ کے طور پر بالکل اسی کو دے گا.

دودھ کی پیداوار

یہ روزانہ ہر شخص کی خوراک میں شامل ہونا ضروری ہے جس میں ایک بہت ہی مفید کے زمرے، ہے. بدقسمتی سے، زندگی کی مسلسل تیز کرنے رفتار خود تازہ دودھ کو قتل کرنے کی اجازت نہیں دیتا. کام پر صبح نہیں ملے گا - ھٹی شام کو دکان میں پہلے سے ہی جانا، اور نہیں ہو سکتا. لہذا، دودھ ایک lifesaver ہو جاتا ہے. کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ پتلا - اور صرف گائے سے تو کے طور پر، تیار ہے.

اس طرح کی semifinished مصنوعات کو ضروری امینو ایسڈ، گروپ بی، اے اور ڈی کی وٹامن مرکب میں شامل ہیں نے بھی معدنیات ہیں - فاسفورس، پوٹاشیم، کیلشیم، سلفر، میگنیشیم اور کلورین ہے. اور دودھ ایک پوری اور سکم کے طور پر ہے. آپ کی غذا کا شوق ہے یا الرجک رد عمل میں مبتلا ہے تو یہ دوسرا اختیار منتخب کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. دودھ پاؤڈر دوروں پر آپ کے ساتھ لینے کے لئے بہت آسان ہے. کافی گرم پانی ڈال - اور اپنے گلاس وٹامن کی ایک مکمل رینج ہے.

سمندری خوراک

یہ معلوم ہے کہ سمندر نہ صرف زمین پر زندگی کا ذریعہ، بلکہ کھانے کی ایک باقاعدہ سپلائر ہے. یہ بنیادی طور پر مچھلی اور دیگر پانی کے اندر باشندوں ہے. وہ وٹامن، معدنیات، اور ینٹ کے ذرائع ہیں. تاہم، ہم اب صرف صارفین کو منتخب کر سکتے ہیں کہ سب سے زیادہ بجٹ آپشن پر غور کریں گے. یہ، کورس کے، سمندری سوار. وٹامن، اس alga عطا ہے جس کی فطرت، آپ کے جسم کو صحت مند ہونے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں.

سمندری سوار وٹامن اے سے مالا مال ہے، پی پی، B1، B2، B6، B9، C، PP. یہ غذائی اجزاء کی ایک حقیقی گودام ہے. اور یہ بہت سستا، اور آسان کی تیاری کے اخراجات. ویسے، کھانے کی چیزوں میں وٹامن PP بہت کم ہے. لہذا، یہاں تک کہ اس کی وجہ یہ مائکرونیٹرینٹ ضروری کے اپنے آپ کو غیر معمولی جڑی بوٹیاں مطمئن کرنے کے لئے. ایڈیشنل اس کے ذرائع خمیر، جگر، انڈے کی زردی اور دودھ، مرغی اور گری دار میوے ہیں.

وٹامن کے علاوہ، سمندری سوار زیادہ اور معدنیات ڈینگ ہانکنا سکتا ہے. وہاں اعلی کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم، پوٹاشیم، اور فاسفورس، لوہے اور مینگنیج. لیکن سمندری سوار کے مرکزی قدر - آئوڈین ہے. رقم ایک تصوراتی، بہترین سطح تک پہنچتی ہے.

آٹے کی مصنوعات

Dietetics کے میدان میں پیشہ ور افراد کو اکثر آٹے اور میٹھی ترک کرنے کا مشورہ دیا ہے. بے شک، کسٹرڈ کیک اور پف امکان آپ کو صحت شامل کرنے کے لئے. تاہم، اس روٹی پر لاگو نہیں ہوتا. اس سے بھی زیادہ وزن والے ہیں اور وزن کم کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے، غذا سے خارج کر دیا جائے نہیں کرنا چاہئے. یہ وٹامن اور کھنجوں کے اس میں بہت بڑی مقدار میں موجودگی کی وجہ سے ہے. یہ A، B1، B3، B5، B6، B9، E. مزید برآں، chloro، سوڈیم، پوٹاشیم، فاسفورس، میگنیشیم، کیلشیم، سلکان، زنک، مینگنیج، کوبالٹ اور molybdenum، اور کرومیم iodo ہے - تقریبا پوری دوری جدول .

بجائے کسی نتیجے کے

معلومات کی بنیاد پر ہم اس کا حق کھانے کے لئے یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں ایک تصویر ہے. ضروری نہیں کہ صحیح مجموعہ میں میز قدرتی کھانے کی اشیاء پر ہے کے لئے ہر روز مہنگی وٹامن احاطے، کافی لینے کے لئے. یہ دبلی پتلی گوشت یا مچھلی، اناج اور دودھ کی مصنوعات، کے ساتھ ساتھ سبزیاں، پھل اور جڑی بوٹیاں. اخراجات صرف مٹھائیاں اور تلی ہوئی کھانے کی اشیاء، کیلوری اور نقصان دہ مادہ کے علاوہ کچھ نہیں نہیں دیتے جس کو خارج کر دیں.