کس کریم کی چٹنی میں مشروم کے ساتھ سور کا گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ یہ آسان نہیں ہو سکتا!

گوشت کے پکوان کی ایک قسم کے لئے، اکثر ان مشروم میں شامل کر رہے ہیں. اورننیی - اس کے ذائقہ کے ایک حیرت کی بات نرم اور خوشبو ہے. اکثر یہ تیاریاں مشروم کے ساتھ سور کا گوشت میں چٹنی (ھٹی کریم یا ٹماٹر). مسالے کی بھرائی ایک بہت کھشبودار دیتا ہے اور کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. کبھی کبھی برتن میں اس سے بھی زیادہ مزیدار اور تسلی بخش دیتا ہے جس کو زیادہ دوسرے اجزاء (آلو، چاول) متعارف کروا. یہ مضمون ترکیبیں، کس طرح ایک میں مشروم کے ساتھ سور کا گوشت کھانا پکانا کرنے پر مشتمل کریم کی چٹنی. کچھ شک نہیں کہ وہ آپ کے گھر میں آپ کے پسندیدہ بن جائے گا.

برتنوں میں "Obzhorka" مشروم کے ساتھ سوادج سور کا گوشت

تیار کرنے کی سب سے زیادہ آسان طریقہ تندور استعمال کرنا ہے. اس عظیم شکل میں سینکا ہوا، اور حصہ برتن میں جا سکتا ہے. بہت سوادج حاصل کی سور کا گوشت کے ساتھ ایک کریم کی چٹنی میں مشروم کے ساتھ آلو کے علاوہ. نتیجہ ایک بھرپور پکوان ہے، گوشت حصے اور گارنش دونوں پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، اس ہدایت میں پہلے علاج کی مصنوعات کی بہت سے مراحل predusmatreny نہیں - بہت وقت بچاتا ہے جس وغیرہ آگ برس رہی، متوازن، ...

مصنوعات:

• خنزیر کا گوشت کے 600 G؛
• مشروم کے 300 گرام،
• 8-10 پی سی کے. آلو اوسط قیمت؛
• 2 پی سیز. پیاز؛
• 1 کپ ھٹی کریم؛
• 2-3 چمچ. ایل. میئونیز؛
• پانی 1 کپ؛
• ذائقہ مصالحے؛
• سبز.

تیاری

1. گوشت دونوں گودا ہو اور چھوٹی ہڈیوں پر مشتمل ہوسکتا ہے. یہ رگوں اور اضافی چربی نہیں تھا کہ اہم بات. یہ ایک نوجوان سور کا گوشت استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. دو سے تین سینٹی میٹر کے سائز کے بارے میں اس کے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ. برتن کے نیچے جگہ برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے.
2. اگلے پرت پیاز بجتی کاٹ کیا جائے گا. موسم تھوڑا مسالا اور نمک کے سب.
3. مشروم صاف، نصف میں اور پھر پتلی پلیٹ میں کاٹ دھونا. پیاز سب سے اوپر پر رکھ دیں.
4. الو صاف اور کیوب میں کاٹ. مشروم پر پوشیدہ ہے.
5. ایک دوسرے کے ساتھ ھٹی کریم، میئونیز اور پانی شامل ہوں. نمک اور کالی مرچ. برتنوں کے نتیجے میں بھرنے ڈالو. اگر ضروری ہو تو، مندرجات کو پانی شامل تقریبا مائع کے ساتھ کنارا کو شامل کیا گیا تھا.
6. کے بارے میں 1 گھنٹے کے لئے تندور میں مشروم کریم کی چٹنی کے ساتھ stewed سور کا گوشت مشاہدہ درجہ حرارت کی حکومت - 200 ڈگری. جب کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی خدمت.

کریم کی چٹنی اور ٹماٹر میں مشروم کے ساتھ سور کا گوشت

مرکب اجزاء:

• 0.5 کلو سور کا گوشت گودا؛
• تازہ مشروم کے 200 G؛
• 3 تازہ پکا ہوا ٹماٹر؛
• 1 پیاز؛
• 2 sprigs کے تازہ thyme کے؛
• لہسن 1 چھوٹے لونگ؛
• 3 چمچ. ایل. ھٹی کریم کے؛
• کسی بھی مشکل پنیر کی 100 G؛
• 3-4 چمچوں. ایل. تیل؛
• نمک؛
• ایک چھوٹی سی کالی مرچ.

تیاری

1. گوشت طویل پتلی سلائسین میں کاٹا اور ہلکے سے مکھن میں اسے جلدی سے بھون، کبھی کبھار stirring. برتن میں بڑے پیمانے پر رکھو.
2. مشروم دھو صاف اور سلائسین میں کاٹا.
3. ایک چھری سے پیاز، لہسن اور ٹماٹر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. اگر آپ چاہیں، ٹماٹر 2-3 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں متوازن کرنے کے بعد پہلے سے کھلی جا سکتا ہے.
4. مشروم فراانگ کے لئے ایک کڑاہی پر ڈال دیا. ہلکے براؤننگ موسم سبزی ماس کے بعد اور 10 منٹ کے لئے ابالنا. گوشت کو مرکب میں شامل کریں.
5. کریم ڈش، مصالحے اور نمک بھریں، اور آہستہ آہستہ 15 منٹ کے لئے ابال ہلچل اور درمیانے گرمی پر چھوڑ دیں.
6. جب کی خدمت، مشروم کے ساتھ گوشت کا ایک چھوٹا سا grated پنیر کے اوپر چھڑکی.