کس طرح volnushki اچار کرنے کے لئے؟ کی تیاری کے لئے طریقوں اور سفارشات

مشروم نوعیت کا ایک حیرت انگیز مخلوق ہیں. سائنسدانوں نے اب تک نہیں کہہ سکتا ہے کہ وہ پودوں یا جانوروں کو چاہے. لیکن یہاں ان کی افادیت کو واضح طور پر تمام محققین کا اظہار کیا.

کافی مقدار میں مشروم ہیں پروٹین، کاربوہائڈریٹ، فائبر، وٹامن، امینو ایسڈ اور ٹریس عناصر. ایک قابل قدر غذائیت کی مصنوعات - یہ وہ کے ذریعے. لیکن ہم مشروم بھاری خوراک ہیں کہ ذہن میں رکھنی چاہیے. کیوں پیٹ کے السر، اسی طرح چھوٹے بچوں کے ساتھ لوگوں کو، وہ contraindicated ہے کر رہے ہیں. صحت مند افراد کو بھی فی دن ایک سو سے زیادہ گرام ہو سکتا ہے.

قدرتی طور پر، اس کے طریقہ کار پر منحصر ہوگا کوک کی تیاری. مزید تفصیل سے اس پر غور مختلف طریقوں volnushki اچار کے کس طرح. حقیقت یہ ہے کہ یہ مشروم مشروط خوردنی ہے، تو تیاری بہت ہوشیار رہنا چاہئے کے عمل کے علاج کے لئے.

کس طرح volnushki اچار کو گرم طریقہ؟

مشروم، زمین اور گھاس سے صاف کئی بار دھویا اور ٹکڑوں میں کاٹ رہے ہیں. اس کے علاوہ انہیں پانی ابال، کی ایک بڑی رقم، مصالحے اور نمک کے علاوہ ڈال. سب سے بہترین dill کے چھاتے، بے پتے، مٹر مرچ، لونگ اور دار چینی ڈال کرنے کے لئے ہو جائے گا. نمک کا کم از کم پانی کی فی لیٹر بڑے چمچ سے نصف ہونا چاہئے.

مشروم نیچے ڈوب کے بعد، وہ colander کے کی مدد سے حاصل کرنے اور ایک بڑے کٹوری میں منتقل کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، دوسرا آپ volnushki ٹھنڈا، ایک صاف برتن پر باہر پھیلانے اور نمکین پانی ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ پانی کی فی لیٹر نمک کے سب کے ساتھ ایک بڑا چمچ کی ضرورت ہے. آپ کو زیادہ دلکش volnushki پکانا کرنا چاہتے ہیں، نمک کے دو چمچوں کو شامل کر سکتے ہیں. نمکین پانی، ایک فوڑا لانے کے برتنوں میں ڈال اور ہارسریڈش کے سب پتوں کو بند کرنے کی ضرورت ہے. ٹینکس، ایک ٹھنڈی جگہ میں سیل کر دیا اور جہاز. کی عبادت کرو workpiece کے لئے ضروری ہے، ایک سرکہ، پسے ہوئے لہسن لونگ شامل کرنے اور تیل کو پانی دینے کے.

کس طرح پین میں volnushki سرد اچار کرنے کے لئے؟

کے نچلے حصے میں تام چینی مصالحے کی ایک قسم کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال دیا. مندرجہ ذیل تعلقات سے آگے بڑھنے کے لئے ضروری ہے: مشروم کے دس کلو Goroshkov مرچ، دو تیز پات پتی، dill اور کی ٹہنی پیک کرنے کی ضرورت بلوط کے پتوں سیاہ currant، ایک چھوٹا سا ہارسریڈش، مرچ اور لونگ کے.

اچھی طرح صاف اور علاج کیا ہونا چاہئے جس میں مضبوط اور پورے مشروم، منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت کو نمکین بنانا کے لئے. نیچے مصالحے ٹوپیاں پر ڈال. ہر پرت آٹھ سینٹی میٹر سے کم نہیں ہونا چاہئے. اگلا، کوک کی فی کلوگرام کا تناسب ساٹھ گرام کی بنیاد پر اس نمک چھڑک. برواں مشروم کی صلاحیت،، مصالحے کی ایک قسم چھڑک کپڑا بند پھر ایک حلقہ ڈال دیا اور لوڈ چپٹا کرنے کی ضرورت ہے. ریفریجریٹر میں پین. کچھ وقت کے بعد، مشروم آہستہ آہستہ کم ہو گا. لہذا، صلاحیت باقاعدگی تازہ پرت ضروری مصالحے اور نمک شامل بھرنے میں. ان کے استعمال سے ممنوع ہے اس سے پہلے Volnushki نمک، صرف چالیس دنوں کے بعد تیار ہو جائے گا.

لیکن اکثر حالات ایسے کہاں سے ہیں نمکین مشروم. لہذا، ہم volnushki اچار کے لئے کس طرح "فوری" پر توجہ مرکوز. ایسا کرنے کے لئے، مشروم کے ذریعے جانا ہے، وہ اچھی طرح دھونا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ٹھنڈے پانی میں راتوں رات میں ارسال کریں. ایک گھنٹے کے لئے صبح کللا اور فوڑے. زیادہ leans ہے گلاس اضافی سیال کو colander کے Volnushki، ٹھنڈے پانی کے ساتھ دھونا. تیار کھاجا رکھی مشروم تہوں میں، نمک اور خوشبودار مصالحے کے ساتھ ہر چھڑکاو. اس طریقے volnushki نمک کے ساتھ تین دن میں تیار ہو جائے گا. سفارش گلاس یا سیرامک کٹوری میں ان کے سٹور.

یہ بہت مزیدار ڈش کسی بھی گارنش نمکین اور منفرد اضافی، خاص طور پر آلو کے طور پر خدمت کی جا سکتی ہے کہ باہر کر دیتا ہے.

appetit بون!