کس طرح مشروم کا سوپ شکتی مشروم کے ساتھ کھانا پکانا: اختیارات. شکتی کے کریم

حقیقت یہ ہے کہ کوک کے ساتھ ساتھ گوشت کی جگہ لے سکتے ہیں، اور ذکر شکتی مشروم کے بنایا جاتا ہے جب سے آگاہ شاکاہاری کھانا پیروکاروں، پھر اس ورژن 100٪ جائز ہے. وہ مزیدار سستے اور ہمارے جسم کے لئے بہت مفید ہے. وہ پہلے اور دوسرے کورس، شاندار مہک اور بے مثال ذائقہ مختلف ہے جس کی تربیت دی جاتی.

کستورا مشروم ایک تجارتی پیمانے پر نسل اور دکانوں میں بہت تازہ دستیاب ہے کر رہے ہیں. مشروم کے مصنوعی کاشت کے باوجود مفید خصوصیات میں سے ایک پوری رینج ہے. ماہرین کا خیال ہے ان کے باقاعدہ کھپت (سٹاپ) مہلک ٹیومر کی ترقی، اور ان کی ساخت pervorina (نادر ینجائم) میں مواد کے تمام شکریہ روک سکتے ہیں کہ ہمیں یقین دلاتا ہوں.

اس کے علاوہ، وہ وٹامن، معدنیات اور ٹریس عناصر کی ایک میزبان سے مالا مال ہیں. اس فنگس بھی غذا کے تمام فوائد کے ساتھ. مصنوعات کی 100 جی صرف 38 کلو کیلوری کے لئے اکاؤنٹس. وہ کیک، سلاد، رواسٹس، مرچیں اور سوپ کے لئے بہترین toppings کے بناتے ہیں. آج، عزیز قارئین، ہم مختلف اجزاء کے علاوہ کے ساتھ ایک دل اور flavorful شکتی سوپ تیار کرنے کی کوشش کریں گے.

پہلی ترکیب: آلو اور مشروم کے ساتھ

مشروم کا انتخاب، تیاری، کی ظاہری شکل اور گند کی تاریخ پر توجہ دینا. بو آ رہی ہے اور مصنوعات محسوس کرنے نہیں ہچکچاتے. مینوفیکچررز اکثر پلاسٹک کے غلاف میں پیک، تو مشروم بگڑ. بےایمان بیچنے والے کبھی کبھی تاریخ میں رکاوٹ اور صحت کے لئے مضر ہیں کہ کم معیار کی، طویل اتدیئ مصنوعات عملدرآمد. چوکس رہو!

تیار کرنے کے لئے مشروم کا سوپ کے لئے، پیاز، ایک گاجر، مشروم (تین سو گرام)، ھٹی کریم (چند چمچوں) مکھن کا ایک ٹکڑا، خوردنی تیل کا ایک قطرہ، اجوائن، - آلو (چھوٹے پانچ ٹکڑے ٹکڑے): صدف کے، آپ کو اجزاء کی اگلی سیٹ خریدنا چاہئے dill اور اجمودا کے پلندا.

سب سے پہلے ہم اپنی مصنوعات کی تیاری. گاجر گھسنا، آلو پتلی سٹرپس (ضروری نہیں)، shinkuem پیاز، اجمود اور اجمود میں کاٹ. کھولتے ہوئے پانی (تین لیٹر) میں آلو، اجمود اور اجمود کے پھینک دیں. پیاز Sauté اور گاجر مکھن اور تیل میں ہونا چاہئے.

پین میں سبزیاں ایک سنہری رنگ ملے گا ایک بار، ان مشروم sliced اور تھوڑا سا بھون کے رکھ دیا. پھر آلو کے ساتھ پین میں بڑے پیمانے پر تبدیلی اور پانچ منٹ کے لئے ابلنا. شکتی سوپ کی خدمت کرتے ہیں، ھٹی کریم بھرنے اور dill کے ساتھ چھڑک کے لئے نہیں بھولنا. خوبصورت ڈش حیرت انگیز ذائقہ amazes ہے.

دوسرا نسخہ: سفید شراب اور انڈے yolks کے ساتھ

اجزاء: تازہ مشروم (پانچ سو گرام)، مکھن (ٹکڑا)، لہسن لونگ، پیاز، ٹماٹر پیسٹ (دو چمچوں)، تین yachnyh جردی، سفید شراب (ایک سو گرام)، پنیر (ایک سو گرام)، اجمود کا ایک گروپ.

مشروم کے ساتھ سوپ باورچی خانے سے متعلق

شکتی دھونے اور کاٹنا. پیاز، پتلی کٹی لہسن کاٹ. ساس پین خوردنی تیل میں ڈال اور مرکب بھون پیاز میں مکھن کا ایک ٹکڑا ڈال دیا. مصنوعات باہر ڈال کرنے کے لئے - تھوڑی دیر کے بعد، مشروم اور لہسن شامل کریں.

چند منٹ کے بعد شراب، تھوڑا سا پانی میں ڈال اور ٹماٹر پیسٹ ڈال دیا. 15 منٹ کے لئے ابال - اس کی صوابدید پر، مصالحے شامل کریں. ایک الگ برتن میں، خام انڈے yolks whisk ایک grated پنیر اور کٹی اجمودا شامل کریں. سوپ کا ایک برتن میں ایک پتلی ندی ڈال اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پٹاکھی یا رائ بریڈ کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

تیسری ترکیب: پگھلا پنیر کے ساتھ

اگلے اختیار کے ساتھ ہو جائے گا پگھلا پنیر. ڈش ایک نازک ذائقہ اور شاندار مہک ہے. یہ سادہ اجزاء کے باوجود، بہت اچھا ہے. یہ لفظی 20 منٹ کے لئے تیاری کر رہا ہے.

تازہ مشروم (دو سو گرام)، کریم پنیر (دو سو گرام)، آلو (تین ٹکڑے ٹکڑے)، ایک stalk leeks کے، chives کے، dill کے، لہسن، لیٹر شوربے یا مصفا پانی کی فی: ساخت سوپ بھی شامل ہے.

آلو سلائس اور سٹو کھلی. کٹی leek کے بھون، اور پھر شامل شکتی مشروم. کھانا پکانا سبزیوں کے ساتھ سوپ، آپ شاید اچھی طرح سے واقف ہیں، تو ہم اسے پکایا آلو اور پیاز فراانگ پر کتنا وقت لگتا ہے اس بات کی وضاحت نہیں کریں گے.

آلو کو grated پنیر شامل کریں - یہ مکمل طور پر پگھل جاتا ہے جب تک ہلچل نہیں بھولنا. پھر پیاز اور کٹی dill کے ساتھ تلی ہوئی مشروم واپس ڈال دیا. ایک چھوٹا سا ابال دے دو، گرم خدمت.

چوتھا ہدایت: مشروم اور نوڈلس کے ساتھ

شکتی مشروم کی موٹی سوپ - یہ پہلی ڈش ہے. اس سے مطمئن اور فوری طور پر جسم saturates غذائیت سے بھرپور ہے. بھوکا کوئی نہیں ہو جائے گا.

تازہ شکتی مشروم کے تین سو گرام، نوڈلس (تین بڑے چمچ)، گاجر، پیاز، گھنٹی مرچ، اجمود، dill کے، پانی کی ایک لیٹر، کالی مرچ، نمک: مصنوعات کا ایک مجموعہ.

، پیاز کاٹنا پین اور بھون سنہری رنگ میں جب تک میں اسے پھینک، تو grated گاجر ڈال دیا. کھولتے ہوئے پانی لانے اور اس میں ڈال نوڈلس نمک - 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پھر سوھا اور ایک طرف رکھ دیا.

ایک saucepan میں،، صاف پانی ڈال اسے ابالنے کے لئے دے قاش مشروم کے ساتھ sauteed سبزیاں پھیل گیا. 10 منٹ، جوش نوڈلس قدرے سبز مرچ ترک اور پتلی سٹرپس میں کاٹا جس کے بعد کے لئے گرمی کے تحت. appetit بون!

پانچویں ہدایت: گوبھی کے ساتھ شکتی مشروم کا سوپ

اجزاء: پیاز، آلو (ایک پونڈ)، تین لہسن لونگ، تازہ مشروم (تین سو گرام)، گوبھی (سر)، مکھن (50 جی)، نمک، جڑی بوٹیاں (cilantro کے، dill کے) دودھ (چار کپ).

پین کے نچلے حصے میں florets گوبھی میں تقسیم کرنے کے لئے ڈال اور sliced آلو - پانی شامل کریں اور ایک پلیٹ پر رکھ دیا. پانی سے باہر پکا ہوا کھانا، ایک چھوٹا سا گوبھی inflorescences سے ایک صاف کپ میں ڈال کرنے کے لئے باقی سبزیاں ملتوی. مشروم اور لہسن کے ساتھ بھون پیاز. تھوڑا سا شکتی مشروم (تلا ہوا) بھی ملتوی کر دیا گیا ہے.

ابالنے کے دودھ،، تلی ہوئی پیاز اور لہسن مشروم، مکھن اور تھوڑا نمک میں ڈال ایک موٹی بڑے پیمانے پر جب تک مکسر whisk ایک. نچلے آستگت شکتی مشروم اور گوبھی، تین منٹ کے لئے اس کے بعد کے تمام فوڑے کی یہ مستقل مزاجی. جب کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی خدمت. نازک دودھ سوپ آپ کے مینو میں شکتی قسم کے اور ناقابل یقین خوشی لے.

چھٹے ہدایت: انگریزی میں

مرکب کورسز: شکتی مشروم (چار گرام)، چکن اسٹاک، ذائقہ مصالحے، کے 1.5 لیٹر croutons کے لہسن، گاجر اور پیاز.

چٹنی کے لئے: مکھن (تین بڑے چمچ)، چار انڈے، آٹا (تین میز چمچ)، نصف کریم کی ایک لیٹر.

وہ زیادہ ٹینڈر اور meaty ہیں کیونکہ یہ ہدایت، شکتی مشروم کے صرف سروں استعمال کرتا ہے. انہوں نے ایک کیریمل رنگ کو پیاز اور گاجر کے ساتھ ایک پین میں سٹرپس اور بھون میں کاٹا جائے کرنے کی ضرورت ہے. شوربے کو ابلتے مصنوعات اور تقریبا 20 منٹ کے لئے کھانا پکانے ڈال دیا گیا تھا.

چٹنی بنانا: کریم میں نرم مکھن شامل کریں. ایک اور کنٹینر میں انڈے سے شکست دی اور کریم ڈال. تھوڑا سا آگ میں گرمی، اور ایک پتلی ندی مسلسل stirring، آٹا ڈال. lumps کے تشکیل دیا تو، مرکب کے اس عمل کے دوران نالی چاہئے. چٹنی شوربے میں ڈال اور 7 منٹ کھانا پکانا. کی عبادت کرو چھڑکا شکتی سوپ گرینس اور croutons کے.