کس طرح مشروم مکھن کا ایک امیر سوپ تیار کرنے کے لئے؟

فطرت کے موسم خزاں میں ہمیں ایک سوادج اور صحت مند جنگلی مشروم، جن میں سے ہم مزیدار کھانے تیار کرنے کے لئے خوش ہیں فراہم کرتا ہے. بالکل، نہیں تمام مشروم کھانے پکانے کے لیے موزوں، جیسے مشروم، مشروم ہیں اور بڑی سوادج نمکین volnushki. اور سوپ مشروم، مشروم، مشروم اور مشروم لینے کے لئے بہتر ہے. مؤخر الذکر میں سے، اور ہم آج پہلے کھانا تیار کریں گے.

آپ پوچھ سکتے ہیں: "کاشت سے کیوں نہیں؟" جواب بہت سادہ ہے: صرف جنگلی مشروم، پرورش flavorful اور غذائیت سے بھرپور سوپ دیتا ہے. آپ ایک avid مشروم چنندہ نہیں ہیں یہاں تک کہ اگر وہ کسی بھی مارکیٹ یا سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے. موزوں تازہ کی تیاری، خشک اور منجمد مشروم کے لیے.

ذہن میں رکھیں مشروم کی اس قسم کے بہت پتلے ہے، اور اس وجہ سے آگ برس رہی ایک طویل درکار ہے. مشروم کا سوپ تیل کی مختلف بھرپور، ذائقہ اور الہی ذائقہ ہے. آلو، zucchini، گوشت، پاستا، جڑی بوٹیاں، دودھ، پنیر اور دیگر اجزاء: ویسے، آمدورفت میں اضافی مصنوعات شامل کر سکتے ہیں.

مشروم کا سوپ: سبزیوں کے ساتھ تیل کی ہدایت

300-400 جی مشروم، آلو (تین سو گرام)، گاجر، پیاز اور سبز: مائع کی دو لیٹر کرنے کے لئے ضروری اجزاء. مصالحہ جات: کالی مرچ، لہسن، خلیج کی پتی. تازہ dill اور اجمودا کی ضرورت ہے.

تیاری کا طریقہ

ہمارے پین میں "lesovichkov" کی روانگی سے قبل، وہ اچھی طرح ایک چاقو بلیڈ کے ساتھ مٹی کا صاف ہونا چاہئے. خاص طور پر توجہ کی ٹوپی کو ادا کیا جاتا ہے. ہم نے انہیں ایک گہری کٹوری میں ڈال اور ٹھنڈے پانی سے بھر - ایک گھنٹے چھوڑ کر. اس وقت کے دوران، آپ کو کئی بار مائع تبدیل کرنا ہوگا. جب تک تمام پانی بخارات بن کر اڑ وقت سورج مکھی کے تیل میں دو ٹکڑے اور بھون میں کاٹا جب کی ہے.

نصف خلیج کی پتی تک صاف کیوب اور فوڑا میں کاٹا آلو - اب کی جڑ فصلوں پر توجہ دینے دو. کٹی پیاز اور grated گاجر Passiruem. آلو کو جنگل مشروم کے ساتھ interspersed اور ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. برنرز کو آف کرنے سے پہلے چند منٹ کے تیل اور کٹی تازہ جڑی بوٹیاں، کٹی لہسن، نمک اور کالی مرچ کے مشروم کا سوپ میں سبزی zazharku کے شامل کریں.

دودھ سوپ تازہ تیل سے

کیا آپ نے کبھی اس ڈش کی کوشش؟ اگر نہیں تو، یاد کرنے کی اس نازک ذائقہ. مصنوعات کی ایک سیٹ - کم آمدنی کے ساتھ ایک شخص کے لئے سب سے زیادہ بنیادی اور قابل رسائی. اجزاء: تازہ مشروم (دو سو گرام)، پانی کی فی لیٹر دودھ ایک لیٹر سے تھوڑا کم. ضروری نہیں کہ آلو (دو Tuber کے)، پیاز (سر)، تازہ جڑی بوٹیاں (dill، اجمود) اور پسندیدہ مصالحے کی ضرورت ہے.

مشروم بائیں تلخی کو ٹھنڈے پانی میں ایک گھنٹے کے لئے پہلے سے بھیگی کیا جانا چاہئے. پھر سلائسین میں کاٹا اور کھولتے ہوئے پانی میں درمیانے ڈالی ہے. تقریبا فوری طور پر آلو ڈال (کیوب میں کاٹ) اور دودھ ڈال. تمام مصنوعات 15 منٹ ابال. کھانا پکانے کے اختتام پر تلی ہوئی پیاز، کٹی جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کریں. تازہ تیل کے ساتھ ایک مشروم کا سوپ کے سامنے سرتسلیم خم ھٹی کریم ڈال.

سویاں کے علاوہ کے ساتھ

کوک کی چار گرام میں لے نوڈلز انڈے یا پتلی سپتیٹی (ایک سو گرام)، ایک چکن انڈے، پیاز اور گاجر. بوٹیاں: سیاہ اور سرخ مرچ، لہسن نمک، dill اور cilantro کے.

مائع مکھن مشروم میں Otmochennye تک تقریبا تمام پانی بخارات بن کر اڑ گیا ہے کسی بھی سور کی چربی یا تیل پر کچھ وقت کے لئے دو ٹکڑے اور فوڑا میں کاٹا. فوڑے 15 منٹ کے لئے - ایک saucepan میں نمک اور فوڑے پاستا ڈال شامل کریں. مشروم نوڈلس، بنا ہوا سبزیاں (پیاز، گاجر)، lavrushku، کالی مرچ اور جڑی بوٹیاں بھیجنے کے لئے. سیاہ روٹی کے ساتھ گرم تیل سے مشروم کا سوپ کی خدمت کرو. تم سفید یا کریم بسکٹ شامل کرسکتے ہیں. یہ ڈش آپ کی بھوک کو مطمئن کرے گا اور شخصیت کو متاثر نہیں کرتے.

مشروم کا سوپ: مکھن اور گائے کے گوشت کی ہدایت

آپ اپنے آدمی سوادج متناسب اور غذائیت سے بھرپور پہلے کھانا تعجب کرنا چاہتے ہیں؟ پھر ہم اس ہدایت کو لکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں. جو آٹے کی ایک جوڑی ویل (تقریبا دو سو گرام) luteus (آدھا کپ)، گاجر، leek کا، اجوائن کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. مطلوبہ چمک سبز بنانے کے لئے.

ایک چھوٹا سا نمکین پانی میں گوشت کے ٹکڑے ابال. وقت پکانے مویشی، تقریبا ایک گھنٹے کی اوسط کی عمر پر منحصر ہے. tomim 10 منٹ کے لئے گرم کرنے کے لئے - scorodite تلی ہوئی پیاز، grated گاجر، اجمود، مشروم، آٹا شامل کریں.

ویل شوربے سے باہر (مائع ڈال نہیں) لے لو اور کوکیی بڑے پیمانے پر منتقل کرنے کے لئے. کور اور ڑککن tomim 7 منٹ. تمام مصنوعات شوربے، گرینس اور crumble ڈال مصالحے کے ساتھ interspersed ہیں. تیل، جس میں ہدایت آپ توقع سے زیادہ آسان ہے کے سوپ، ایک اعلی غذائیت کی قیمت اور مشروم کی ایک اعلان مہک ہے.

کریمی سوپ

کی gourmets کے موجودہ توجہ کے لئے ایک پیٹو کھانا خشک تیل (ایک سو گرام)، ھٹی کریم (دو سو گرام) یا کریم، آٹے کے دو چمچوں مکھن (100g کے)، گاجر، پیاز، لہسن، croutons کے اور جڑی بوٹیوں کی ایک خوشگوار میٹھا ذائقہ کے ساتھ (cilantro کے، dill کے).

دو گھنٹے کے بارے میں پہلے سے بھیگی خشک مشروم. پانی کی نالی نہ کریں، جس میں مکھن مشروم، آگ پر ڈال دیا اور آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا نہیں تھے. نتیجہ سیال کے بارے میں تین لیٹر ہونا چاہئے. کالی مرچ اور نمک کے ساتھ ایک پین مکھن میں ڈال دیا، 15 منٹ tomim. روشنی سنہری رنگت تک Passiruem پیاز.

ھٹا کریم میں، شوربے کے چند چمچوں ڈال اور آٹا شامل ہموار آٹا جب تک اچھی طرح ہلچل اور سوپ میں ایک پتلی ندی میں شامل کریں. بھی رکوع نہیں بھیجیں. ایک کھانے پروسیسر میں تیل کی پیسنا مشروم کا سوپ، گرم، جڑی بوٹیاں اور croutons کے ساتھ لہسن ڈال دیا. ہدایت کی تکمیل پنیر ہو سکتا ہے. آپ کے اپنے پاک کرتیوں کا لطف اٹھائیں!