کس طرح فرائیڈ calamari اور بھرے پکانا ہے؟

سکویڈ گوشت ایک غذائی مصنوعات سمجھا جاتا ہے، اور انسانی جسم کے لئے بہت مفید ہے. یہ فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہے اور بالکل ضم ہو جاتا ہے جس میں پروٹین، کے ساتھ افزودہ نہیں کرتا. Taurine کے گوشت کی وجہ سے یہ کولیسٹرال کی سطح کو کم کر دیتا بلڈ پریشر normalizes ہے اور قلبی نظام کو بہتر بناتا ہے. اس کی مصنوعات کو بہت سے دیگر غذائی اجزاء اور وٹامن کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے. لہذا، سکویڈ کھانا پکانا تلا ہوا؟

مشورہ کا ایک لفظ. بس پگھلایا یا تازہ سکویڈ، فلم صاف کرنے کے لئے صرف بہت مشکل ہے اکثر صفائی کے عمل کو بہت زیادہ وقت لگتا ہے، لیکن یہ نمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے. اس مقصد کے لئے ایک بڑی آگ، پانی کا ایک برتن میں ڈال رہا ہے جیسے ہی پانی فوڑے کے طور پر، فوری طور پر اسے کلیم ڈالی ہے، اور صرف دو منٹ بعد پہلے سے ہی مل گیا. گرم پانی میں تمام گندگی خود سکویڈ کی سطح سے نکال لیتا ہے، اور اس کے کولنگ فلم کے بعد بہت آسانی سے آتا ہے جبکہ.

Calamari، ڈیپ فرائی

کھلی اور کاٹ clams کے ساتھ ساتھ prmytyh بجتی کا ایک کلو اور اضافی نمی کو ایک تولیہ یا رومال پر ڈال دیا گیا ہے. تمام بجتی نمک اور کالی مرچ، آپ، آپ کے پسندیدہ مصالحے شامل نشاستے میں رول کر سکتے ہیں.

ایک saucepan میں (بہتر وسیع لینے کے لئے) نصف خوردنی تیل ڈال، صرف Haskalah کرنے کے لئے اس کے لئے انتظار. ڈراپ ذائقہ بعد سکویڈ بجتی ایک پین میں، چار منٹ سے زیادہ نہیں بھون.

پھر ایک slotted چمچ سے ایک انگوٹی ہو جاؤ اور اس کے بعد اس میں تمام اضافی چربی کو لینا کے لئے ایک رومال پر ڈال دیا. ایک ذائقہ کے لئے آپ نیبو کا رس کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں. ریڈی تلی ہوئی گوبھی کی کسی بھی قسم کے ساتھ بالکل سکویڈ.

ایک کریم کی چٹنی میں سکویڈ بھون کرنے کے لئے کس طرح؟

کھلی شیلفش پتلی نصف بجتی ہے یا سٹرپس میں کاٹا اور صرف خوردنی تیل کے ساتھ پین میں براؤن کو بھیجیں. فورا صاف درمیانے پیاز، باریک کاٹ اور سکویڈ، نمک پر بھیج اور مصالحے شامل کریں.

پین میں 10 منٹ پنٹ بھاری کریم (٪ 20 سے کم نہیں کی چربی مواد) ڈال کرنے کے بعد، اچھی طرح مکس، ضروری dosolit. ایک اور 10 منٹ ابالنا اور ڈش تیار ہے!

Calamari، breadcrumbs میں تلی ہوئی

شیلفش کی ایک پونڈ بجتی ہے یا نصف بجتی میں کاٹ. نمک اور مصالحے کے ساتھ اچھی طرح سے دو انڈے سے شکست دی. تمام سکویڈ انڈے اور مرکب کے ساتھ ایک کٹوری میں ڈال. پھر breadcrumbs میں ان کے رول. اور آخر میں - خوردنی تیل کی ایک بڑی رقم کے ساتھ ایک پین میں ڈال، بھون چار منٹ. یہ سوادج اور بہت آسان کر دیتا ہے.

سکویڈ مشروم کے ساتھ بھرے

نہ صرف تلی ہوئی calamari یہ بہت سوادج شیلفش باہر کر دیتا بھرے، موجود ہیں.

صاف اور دھویا کاٹنے کے بغیر پانچ چھوٹے شووں لے لیا، صرف دم صاف.

کوئی بھی مشروم کی ایک پونڈ (اور مشروم لکڑی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے)، اور ایک پیاز باریک کاٹ اور پین میں تلی ہوئی جا کرنے کے لئے بھیجا. بھی کٹی کٹ دم وہاں شامل کر سکتے ہیں. تمام نمک، مصالحے شامل کریں.

ہر ایک لوت میں مشروم کے پڑھنا ڈال کرنے کے لئے، لیکن tamping کے نہیں، ہیٹ ٹریٹمنٹ کی طرف سکویڈ بہت چھوٹا ہو جاتا ہے، آپ کے اکاؤنٹ میں یہ رکھنا چاہئے. کنارے میں Skewers یا toothpicks، ایک بیکنگ ڈش میں ڈال جکڑنا، بٹ کے نچلے حصے میئونیز کے ساتھ سب سے اوپر پر گرم پانی ڈال. 200 ڈگری پر preheated تندور میں رکھیں.

20 منٹ، حاصل کرنے کے بعد، grated پنیر کے ساتھ چھڑک اور تین منٹ کے لئے تندور میں واپس بھیج دیں. گرم خدمت.

سکویڈ کی افادیت کے باوجود ڈاکٹروں کی وجہ سے نمک کا ضرورت سے زیادہ مواد کی بہت زیادہ ان کے کھانے کی سفارش نہیں کرتے. ایک خشک اور سفارش کی نہیں ہے، وہ سوجن اور ایک بری راہ میں ظہور میں تبدیلی کرنے کی طرف جاتا ہے جس میں جسم میں پانی برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا. کورس کے، آپ کو صرف بھی اکثر نہیں کھاتے ہیں، ان کو دینے کے لئے کی ضرورت نہیں ہے.