کس طرح ذائقہ، رنگ، وٹامن کا تحفظ کرتے ہوئے، فوری طور پر اچھی طرح بیٹ کھانا پکانا،

یہ تمام پاک چالوں اور کھانا پکانے سبزیوں کے راز کے درمیان کہ محسوس ہوتا ہے کسی خاص علم کی ضرورت نہیں ہے اور اس سے بھی زیادہ مکمل طور پر جاہل، نوسکھئیے کے mistresses سے مشروط ہے. ہر کسی کو نہیں، تاہم، اس طرح کے طور پر روشن، سنترپت رنگ بے عیب، بورسٹ یا چکبصور خصوصیت کے لئے کھانا پکانے یا ترکاریاں بیٹ، اتنا آسان؟ اور hrustinka موجود ہے، اور لچک کی وجہ سے، اور وٹامن محفوظ رہے ہیں.

بیٹ اس کی بنیاد پر تیاری کے لئے ابالا جائے چاہئے، یا ایک اضافی ایک ترکاریاں میں جزو کے طور پر: جڑی بوٹیاں اور زیتون کا تیل کے ساتھ لہسن کی چٹنی کے ساتھ سیب کے ساتھ ایک روایتی سلاد،،، وغیرہ ایک فر کوٹ کے تحت اپنے تمام پسندیدہ ہیرنگ لئے، سگندت، آپ کو ایک روشن سبزی حاصل کرنے کی ضرورت بعض درڑھتا. کافی ٹھوس (vinaigrette کے) یا متبادل، نرم (کوٹ). درڑھتا ساخت inhomogeneity، پیلاپن - غلطیوں کے سب سے زیادہ عام اقسام جب بیٹ پکایا. ان سے بچنے کے لئے چقندر کے لئے مناسب طریقے سے کھانا پکانا جبکہ؟ مندرجہ ذیل ہے:

- جڑ ٹھنڈا پانی، نہ گرم پانی میں سفارش بچھانے. کھولتے ہوئے پانی میں بھی قابل قبول ہے، لیکن وٹامن اتنی تیزی اور زیادہ تباہ کر رہے ہیں.

- پانی صرف سبزیاں احاطہ کرنا چاہئے، ایک ہی وقت میں یہ پانی کی سطح کی نگرانی اور سبزیاں مکمل طور پر پانی میں رہائش پذیر ہیں کرنا چاہئے کے طور پر وقفے وقفے سے ٹھنڈا پانی شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

- کھانا پکانے کے دوران کئی جڑ سبزیاں، وہ شکل اور وزن تقریبا برابر ہونا چاہئے.

- چوقبصور دمیں سنواری نہیں کیا جا سکتا.

-، برقرار جڑوں منتخب آلودگی سے flushed پر، کھانا پکانے سے پہلے انہیں اچھی طرح صاف کرنے کو ترجیح دی.

- ایک پوری (سوپ کے لئے نہیں) کے طور پر کھانے پکانے کے لیے چوقبصور کے سب سے بہترین فارم - لمبا بیلناکار، گہری سرخ، میٹھی.

- کم گرمی پر کھانا پکانا آڑ کھول اجازت نہیں دی جانی چاہئے.

- بیٹ کھانا پکانا جب تک کے لئے بھرپور سفارش، نہیں. یہ سب سختی کے مطلوبہ ڈگری، جڑ کے سائز پر منحصر ہے. اوسطا، کے عمل کو 40 منٹ سے ایک گھنٹے کے لئے، بڑے راؤنڈ جڑ سبزیاں اور زیادہ کے ساتھ لیتا ہے.

- ایک چھری، ایک toothpick (پنچر) - مردتا چیک کریں اور رضامندی روایتی ہو سکتا ہے. ایک عمومی اصول کے طور پر، چوقبصور ایک دفاتر کے ساتھ جڑ کے اپنے سلائڈ، یہ مطلوب نہیں ہے ہلا تو ضرور تیار ہے. وہ صرف یہ کہ یہ ایک بار تیاری چیک کرنے کے مثالی ہر چار منٹ ایسا کرنے کے قابل نہیں ہے. دوسری صورت میں، پورے روٹ، رس بہایا، چمک اور سالمیت کھو istykan ہے. اس سے پریشان نہیں کر بیٹ 40 منٹ، جس کے بعد آپ کو، تیاری پر چیک کر سکتے ہیں پھل چھوٹا ہے یا آپ ایک چھوٹا سا سخت، کرکرا ساخت ضرورت کے وقت کے لئے کھانا پکانا، آسان ہونا چاہئے.

- بیٹ کھانا پکانے کے لئے نمک پانی نہ پہلی جگہ میں ضروری ہے تقریبا بیکار ہے، یہ، اور دوسرا، کسی حد تک سبزیوں کے ذائقہ کو متاثر کر سکتے ہیں.

- اکثر کس طرح روشن اور خوبصورت بیٹ کھانا پکانا کرنے کے رنگوں کے تحفظ کے لئے ضرورت نہیں ہے؟ ابلا ہوا پانی کا رنگ acidified یا میٹھی جا سکتا تحفظ کے لئے. ایک مرض کے 3 لیٹر (سبزیوں کی مقدار کو چھوڑ کر) پر سرکہ یا نیبو کا رس، یا چینی کے چمچوں کے ایک جوڑے شامل کریں. مناسب اور سائٹرک ایسڈ یا ھٹی مرکب.

- ہارڈ ویئر کی ضرورت کے مواد، عائد نہیں ہے یہ ہونا چاہئے سمجھا جا شوربے حاصل کی اور امیر رنگ ہے کہ. تاہم، یہ ایک دھاتی کنٹینر میں کھانا پکانا کرنے کی سفارش کی نہیں ہے. مانگ کے سائز، چھوٹے بیکار کنٹینر کی رقم، بہتر ہے کی طرف سے. مثالی طور پر، ڑککن کو مائع کی سطح سے چند سینٹی میٹر رہنا چاہئے.

- کھانا پکانے بیٹ کچھ مخصوص بو کو پیش کرتے ہیں، صرف ایک پین روٹی پرت میں رکھ کر اس سے چھٹکارا حاصل.

تیار چوقبصور کے لئے آسانی سے اور فوری طور پر پکا جو rinsed ہونا چاہئے یا ٹھنڈے پانی میں 8-10 منٹ کے لئے کم کرنے کے بعد صاف کر دیا. سبزی دوسروں سے الگ الگ کھانا پکانا، اور تیار قاش سلائسین / چوقبصور رنگ کے تحفظ اور باقی ترکاریاں اجزاء پر پینٹ کرنے کے لئے کسی بھی خوردنی تیل روغن dices نشان لگا.

آپ بہت تیز ہے بیٹ پکانا کرنا چاہتے ہیں، ابلا ہوا اور کھلی جڑیں قاش جا سکتا ہے. کس طرح کرنے کے لئے بیٹ پکانا جلدی؟ اہم بات یہ ہے، کم از کم پانی، ایک چھوٹے سے کنٹینر، ڑککن بند کر دیا. 15 منٹ کے لئے یہ کافی ہے. بعد ابلتے یقینی سرکہ کے ایک چمچ شامل کریں اور مکس چاہئے - رنگ کو بحال کر دیا جاتا ہے. سلاد کے لئے چوقبصور مائکروویو وون، سٹو، ایک روایتی تندور میں انکوائری میں ابال کر سکتے ہیں کے طور پر / پکانا.