ایک کڑاہی میں پیٹس بھون کرنے کے لئے کس طرح: تجاویز اور ترکیبیں

برگر پسند نہیں کرتا جو ملو کسی سے، یہ ممکن ہے، لیکن مشکل ہے. سب سے زیادہ امکان اس فرد کو صرف انہیں کھانا پکانا کرنے کا طریقہ ہے، یا میری زندگی میں مزیدار گوشت گیندوں کھانا نہیں کیا کبھی پتہ نہیں ہوتا. اتنا اس سے کسی کو خوش کرنے کے لئے نہیں ہے کہ ترکیبیں ناممکن ہے. گوشت کی مختلف قسم کی طرف سے کی جانے والی معیاری، اصل میں، "کیف میں" یا ہڈی پر مثال کے طور پر گوشت کے پورے ٹکڑوں سے تلی ہوئی ہیں کہ ان موجود ہیں.

ذائقہ پکوان، منفرد اور مختلف ہیں بہت سے عوامل حتمی نتیجے پر اثر انداز، لیکن ایک کڑاہی میں پیٹس بھون کرنے کے بارے میں کچھ شرائط اور تجاویز موجود ہیں. اس بارے میں آج اور ہم بات کریں گے.

کی مبادیات کے ساتھ شروع کرتے ہیں. گوشت کا ایک ٹکڑا کی طرف سے نہیں تیار کی کسی بھی cutlets کے لئے، کیما بنایا ہوا ضروری بنیاد. بیف، چکن، سور کا گوشت، مچھلی اور یہاں تک کہ سبزیاں: یہ کچھ بھی ہو سکتا ہے. آخر میں صرف آپ کے لئے انتخاب، لیکن کرنے کے لئے، آپ کو ایک شاہکار حاصل ہے، مصنوعات کی صرف ایک قسم کو منتخب کیا ہے کا استعمال نہیں کرتے. آپ بیف برگر بنانے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں، مثال کے طور پر، چکن گوشت کے کیما بنایا ہوا گوشت 25-30 فیصد کا اضافہ. آپ کو سبزیاں یا مچھلی کو ترجیح دیتے ہیں یہاں تک کہ اگر ایسا ہی کریں. ایک مرکب صرف سوادج کرے گا بنائیں. یہ سوکشمتا کہ ذائقہ براہ راست انحصار سے، ایک کڑاہی میں بھون پیٹس طریقہ متاثر نہیں کرتا.

کیما بنایا ہوا گوشت کے بارہ اگلا خصوصیت چربی ہے. آپ کو ایک خوراک پر ہیں اور اس کے کم کیلوری کے فائدے کے لئے مصنوعات کے معیار کو قربان کرنے کے لئے تیار ہیں، اور پھر آپ کو اس مرحلے کو چھوڑ کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو کچھ مزیدار بنانے کی کوشش کر رہے ہیں، تو پھر چاپ میں چربی کی مقدار ہونا چاہئے کم از کم 15٪. یہ درست ترازو استعمال کرنے کے لئے، آپ کو ترجیح دی بس ہے تو ضروری نہیں ہے مچھلی، کے کم وسا قسموں چکن یا سبزیاں، کیما بنایا ہوا ھٹی کریم، میئونیز، مکھن یا جانوروں کی چربی کی ایک اور قسم کا اضافہ. ویسے، آپ کو ایک کڑاہی میں پیٹس بھون سے پہلے، آپ کو فرج یا میں پڑھنا منعقد کرنے کا ہے تاکہ چکنائی ضبط کی kneading اور فراانگ کے دوران آپ کو وسیع و عریض تھا. اس تفصیل حتمی مصنوعات بنا دے گی juicier اور امیر ہے.

kneading کے - اگلا آپ کو صرف یاد آتی ہے کہ حق نہیں ہے ایک نقطہ آتا ہے. حضور اختلاط کے عمل بالو اور کچھ اور کے علاوہ میں. کئی باورچیوں صرف چند منٹ کے لئے مصنوعات ساننا نہیں ہے، لیکن یہ بھی ایک کم اونچائی سے پھینک کی طرف سے اس کی حوصلہ شکنی کرنے کے لئے. یہ چھوٹی سی تفصیل برگر شاندار بنا دے گی. آدھے گھنٹے کے لئے فرج یا میں 'باقی' پڑھنا بعد، آپ کو اہم کارروائی کو آگے بڑھنے کر سکتے ہیں.

لہذا، پیٹس بھون کہ کس طرح ایک کڑاہی میں؟ مرکزی انڈیکس، آپ کی پیروی کرنا چاہئے جس میں، یہ درجہ حرارت ہے. اس وقت جب دونوں اطراف سے browned کرسٹ قائم نہیں کر رہے ہیں لمحے تک زیادہ سے زیادہ ہونا ضروری ہے. اس کے لئے آپ تیل، آپ کو بھون لیں گے جس کے ساتھ سطح گرم ایک اچھا کی ضرورت ہے. ویسے، یہ افسوس نہیں ہونا چاہئے. یہ اندرونی رس اضافی تیل کو منتقل نہیں کرتا باہر بہتی ہے جس کے ذریعے ایک مضبوط پرت، تخلیق میں مدد ملے گی.

کس طرح پیٹس بھون ایک کڑاہی میں، ایک سادہ سا سوال. گولڈن براؤن اور تمام ہونے تک انتظار کریں. اس کے بعد آپ کو تندور میں یا چولہے پر درمیانے گرمی پر تیل کھانے پکانے کے لیے پیٹس سے باہر ھیںچو ہے. تقریبا بات، مصنوعات میں اوسطا درجہ حرارت کے ساتھ آمادگی، بہت زیادہ تیل کے بغیر آپ کے لئے کسی بھی آسان جگہ میں پہنچنا ہوگا. ویسے، یہ multivarka ہو سکتا ہے.

ہم نے آپ کو بتایا کہ کس طرح بھون چکن، کا cutlets کے سور کا گوشت، مچھلی، بھیڑ، سبزیاں، بنا کر بولنا. ہم آپ کو اصول کے جوہر وضاحت کی ہے. ایک ہدایت کا انتخاب کریں اور تخلیق. آپ کو کامیاب ہوں گے!