کس طرح جام سبز اخروٹ سے بنانے کے لئے؟

سبز سے جام بنانے کیلئے اخروٹ، آپ کی مرضی اور صبر کی عظیم طاقت پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. اتنی پیاری مصنوعات کے بعد 4-5 دن کے لئے پکایا جاتا ہے، اکثر سرما میرا خاندان اس غیر معمولی میٹھی میں ملوث کرنا چاہتے ہیں جو گھریلو خواتین کے مقابلے میں روکنے کی کوشش. مشکلات سے خوفزدہ نہیں ہیں جو ان لوگوں کے لئے، ہم کچے اخروٹ سے ایک حیرت انگیز اور بہت سوادج جام کے لئے ایک تفصیلی ہدایت پیش کرتے ہیں.

ضروری اجزاء:

• ریت میں شوگر - 2 کلو؛
• اخروٹ (unformed شیل کے ساتھ سبز،) - 1.5 کلو، یا 80 پی سیز؛
• سائٹرک ایسڈ - 10 g کل (نصف - ابلتے نصف کڑواہٹ دور کرنے - ایک جام میں ہی)؛
• ونیلا چینی - 5 G (اختیاری)؛
• پینے کے پانی - صرف 2.5 لیٹر (ابال کر کڑواہٹ دور کرنے کے 2 لیٹر اور ایک میٹھا شربت کے 0.5 لیٹر).

ایک اہم جزو کو منتخب کرنے پراپرٹیز

سبز اخروٹ سے بنا جام ان میں سے سب تلخی کو مکمل طور پر چلا گیا ہے کے بعد ہی کیا جانا چاہئے. کیونکہ دوسری صورت یہ میٹھا کھانے کے لئے ناممکن ہے. یہ گری دار میوے لیکٹک ripeness کی 1.5 کلو لینے کی ضرورت ہے. وہ ان سب کو جمع کرنے کے لئے کافی بڑی قبل جون کے تیسرے عشرے کے آغاز پر سفارش کی جاتی ہے ہونا چاہئے. یہ اس مدت کی مصنوعات کو مزید تحفظ کے لئے مثالی ہے جو ایک نادان کرسٹ، ہے کہ دوران تھا.

ایک اہم جزو ججب کے عمل

سبز اخروٹ سے جام بنانے کے لئے، آپ کو ایک colander میں جمع کی مصنوعات ڈال اور گرم پانی سے اچھی طرح سے دھو ضروری ہے. اس کے بعد، وہ اس کے بعد عام پینے کا پانی سے بھر جانا چاہئے جس میں ایک بڑے تامچینی بیسن میں ڈال کرنا چاہتے ہیں. ایک دن میں ایک تازہ 4 کے لئے ضروری وقت کے ساتھ اس کی جگہ لے. گری دار میوے 4-5 دنوں کے لئے لینا سفارش کی. اس وقت کے دوران وہ مکمل طور پر ان کی تلخی کھو دیتے ہیں اور سوادج اور صحت مند شیرینی کھانے پکانے کے لیے موزوں ہو جاتے ہیں.

یہ سوائے خطرے میں اب بھی کچھ گرہنتیوں اور طویل ججب (1 یا 2 دن) کے بغیر سبز اخروٹ سے جام دکھانے کے قابل ہے. لیکن ہم ایسا کرنے کے لئے نہیں کی سفارش کرتے ہیں یہ اس طرح ایک مفید مصنوعات دور پھینک کر بہت افسوس ہے.

اہم جزو کی پروسیسنگ

سبز گری دار میوے سے جام صرف مصفا کی مصنوعات کی طرف سے کیا جانا چاہئے. سبزیاں صاف کرنے کے لئے ایک دفاتر کے ساتھ سطح سے چھیل علیحدہ کرنے کی ضرورت اس otmochennye اجزاء کے لئے. اس کے علاوہ، وہ ایک پین میں ڈالا جا سکتا ہے پانی کی 2 لیٹر اور سائٹرک ایسڈ کے 5 G شامل. یہ حل میں کم از کم 20 منٹ کے لئے گری دار میوے فوڑا سفارش کی جاتی ہے. اس کے بعد، مصنوعات کو اس طرح تمام اضافی مائع سے اسے آزاد، ایک colander میں اٹھایا جاتا ہے.

کی تیاری میں آخری مرحلے

سبز سے بنایا جام اخروٹ، کے استعمال کی ہے جس میں تمام سردی اور آئوڈین کی کمی کے خلاف حتمی ہے، یہ چینی کی ایک چھوٹی رقم کرنا مشورہ دیا جاتا ہے. اس مقصد کے لئے برتن پینے کے پانی کے 0.5 لیٹر اور خوشبودار مصالح کا 2 کلو ڈال کی ضرورت ہے. اگلا ختم شربت کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا ابلا ہوا اخروٹ ڈال دیا اور ان کو ایک اور 9-12 منٹ ابالنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، پین کاغذ یا گوج، اور 12 گھنٹے کے بعد احاطہ کرنا چاہئے جام دوبارہ آدھے گھنٹے کے لئے ابالا سفارش کی جاتی ہے. اس کے بعد، اس میں شامل کرنے کی ضرورت ہے سائٹرک ایسڈ جس کے بعد مصنوعات نشفل جار اور اچھے رول میں ڈال ضروری ہے اور vanillin سا.