ڈونٹس کے لئے آٹا کھانا پکانا

ڈونٹس سب سے زیادہ بیکڈ اشیا کی ایک پسندیدہ ہے. تاہم، بہت سے گھر مشکل ہے انہیں کھانا پکانا کرنے کے لئے ہے، اور بڑے گمراہ یقین. سب کچھ جاننے والا آٹا کھانا پکانا ڈونٹس کے لئے، آپ اکثر ان کے گھر کے اس ونمرتا خوش کرنے کے لئے کر سکتے ہیں.

دوسرے کی ترکیبیں کے علاوہ دودھ، ضرورت گا جس میں اگلے کھڑا ہے مکھن، خمیر، چینی، انڈے yolks. چھڑکی تیار مصنوعات پاوڈر چینی، اور کھانا پکانے لیا جاتا ہے - خوردنی تیل (یہ بالکل ایک بہت کی ضرورت ہو گی).

دودھ کا ایک گلاس آگ میں گرم کیا جاتا ہے، یہ بمباری کمپریسڈ خمیر (وہ 30 گرام لینے کے لئے کی ضرورت ہے). آپ کو خشک خمیر سے آتے ہیں، تو یہ وہ اعداد و شمار کے تناسب پر لینے کے طور پر، پیکج پر نظر کرنے کے لئے ضروری ہے. ویئر ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کیا اور 20 منٹ کے لئے ایک طرف رکھ دیا. اس کے بعد، یہاں انڈے yolks، نمک کی ایک چوٹکی رکھے جاتے ہیں، ذائقہ چینی. سب ٹھیک whipped ہے. اگلا، مرکب مکھن کے 30 گرام میں رکھا جاتا ہے (پگھلنا یہ ضروری نہ صرف قدرے نرمی پیدا کی ہے) اور آٹا (تناسب کرنے کے لئے اعداد و شمار کے بارے میں 12 چمچوں کی ضرورت ہے). ڈونٹس کے لئے لچکدار آٹا، 40 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے جس سے ساننا. اس وقت کے دوران، یہ 2-3 بار کی طرف سے اس کے حجم میں اضافہ کرنا چاہئے.

سطح کی تیاری، آٹے کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے آٹا موٹی ایک سینٹی میٹر کے بارے میں اوراس نافذ کیا جاتا ہے. گول ڈونٹس کاٹا اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا. یہ اچھی طرح گرم گہری کڑاہی میں فرائیڈ کیک جہاں تیل تقریبا نصف کی طرف سے ان کا احاطہ کرنے کے لئے ہے جس میں. تیار مصنوعات، ان سے اضافی چربی کو دور پاوڈر چینی ڈال کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر رکھی جاتی ہیں.

ڈونٹس میں آٹا بنانے کے لئے اور آپ کو مندرجہ ذیل ہدایت لے سکتے ہیں. ایک گہری کٹوری میں گاڑھا دودھ اور چار انڈے کی نصف ایک سوڈا چمچ ملا. یہ آہستہ آہستہ جب تک آٹا ڈالا جاتا ہے اگر آپ کو ایک کافی سخت آٹا ہے جب تک. یہ ایک بنڈل میں نافذ درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے، جن میں گیندوں رول میں کاٹ. پیسٹری کی ڈونٹس نے سوئمنگ گئے تھے تا کہ ایک گہری پین میں ڈالا جاتا ہے جس میں چربی یا خوردنی تیل، میں تلی ہوئی. ایک slotted چمچ سے ہٹا دیا گیا. Giroux نالی کے لئے وقت دیا، اور پھر پاوڈر چینی میں نافذ سینکا ہوا ہے.

کافی سرسبز اور نرم موڑ حسب ذیل بنایا ڈونٹ کے لئے آٹا. پانی کے ایک گرم گلاس میں خشک خمیر کی مخلوط بیگ ہے. سوجن کے بعد، انہوں نے پہلے ہی آدھا دودھ ایک لیٹر ہے جو ایک گہری کٹورا میں ترجمہ. یہ بھی 2 انڈے، مکھن یا مارجرین، چینی (ذائقہ) اور نمک کی نصف پیک رکھ دیا. احتیاط آٹے سے بھرا ہوا ہے اور اس کے بعد ڈونٹس کے لئے آٹا گوندھا. اس (وقت، کسی بھی سمت میں مختلف ہو سکتے ہیں یہ سب خمیر پر منحصر ہے) لینے کے لئے ترتیب میں ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. اس کے بعد یہ نافذ اور چھوٹے حلقوں کاٹ رہا ہے. وہ ایک ٹرے پر باہر رکھی ہیں اور اس کے علاوہ، تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیں آپ کے حجم میں دوگنی ہو جائے گی جب تک. اچھی طرح گرم کڑاہی ایک سنہری رنگ تک تلی ہوئی دونوں جانب کیک. پکی مصنوعات یا جام، کریم کے ساتھ بھرا ہوا جا سکتا صرف چینی کے ساتھ چھڑکی. کچھ گرہنتیوں ونیلا آٹا میں شامل کرنے کی سفارش کی.

نمایاں طور پر مختلف تراکیب کی آمد کے ساتھ باورچی خانے میں گھریلو خواتین کی زندگیوں کو آسان بنانے. لہذا، زیادہ کوشش کے بغیر آپ کو روٹی مشین میں ڈونٹس کے لئے آٹا تیار کر سکتے ہیں. خشک خمیر کے ساتھ backfilled مشین کی ایک بالٹی میں ایسا کرنے کے لئے آٹا (1.5 کپ)، ہے sifted خوردنی تیل (چند چمچوں)، چینی، نمک، دودھ گلاس. ایک دوسرے کے ساتھ اجزاء ہلچل نہ کریں. اس کے بعد breadmaker 2.5 گھنٹے کے لئے بنیادی موڈ میں ڈال دیا جاتا ہے. آپ اجزاء کو بھرنے سے پہلے آپ کو کچھ ماڈل ابتدائی طور پر مائع اجزاء بچھانے کی سفارش کے بعد، اس ٹیکنالوجی میں دی گئی ہدایات پر نظر کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، کاٹ آٹا ڈونٹس تیل میں تلی ہوئی ہیں سے.