ڈبے ہوئے پھلیاں سے مزیدار اور صحت مند بین کا سوپ

پھلیاں پنیوں کے سب سے قدیم نمائندوں میں سے ایک ہیں. یورپ میں، یہ امریکہ سے آیا، اور ایک طویل عرصے تک ایک سجاوٹ پلانٹ کے طور پر استعمال کیا گیا تھا. اور صرف آٹھیں صدی کی ابتدا میں اسے مختلف برتن تیار کرنے کے لئے استعمال کیا گیا تھا. پھلیاں مثالی غذا کی مصنوعات بنتی ہیں، کیونکہ یہ انسانی جسم کے لئے لازمی مادہ کا مکمل سیٹ ہے.

سوپ کے ساتھ سوپ دنیا کے تمام قومی کھانے میں ہیں. شاید لفظ "سوپ" دنیا کے تمام کھانا پکانے میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے، لیکن پھلوں کے ساتھ پہلے ڈش ہمیشہ قومی آمدورفت کی فہرست پر ہوتا ہے. پہلی برتن تیار کرنے کے لئے، مختلف قسم کے مختلف قسم کے پھلیاں تازہ اور ڈبے بند کئے جاتے ہیں. ڈبے بند پھلوں سے بین کا سوپ بہت غذائی، صحت مند اور سوادج ہے. یہ خشک پھلیاں سے زیادہ تیزی سے تیار کی جاتی ہے، کیونکہ اس صورت میں کوئی پری لگانے اور طویل کھانا پکانا کرنے کی ضرورت نہیں ہے. اس کے علاوہ، ماہرین کی رائے یہ ہے کہ جب جھاڑو پھلیاں ملتی ہیں، تو اس میں کچھ کچھ مفید خصوصیات ضائع ہوجاتی ہیں. ڈبے ہوئے پھلیاں سے بین کا سوپ گوشت یا دباؤ سے پکایا جا سکتا ہے. اس کی تیاری کے لئے، سیاہ اور ہلکی پھلیاں بھی مناسب ہیں.

ڈبہ شدہ پھلیاں کا سوپ مختلف غذاوں میں استعمال کیا جاتا ہے، اس کے لۓ اس میں شامل ہونے کے لۓ اس میں غذا کے دوران شامل ہونا ضروری ہے. اور سوپ کے ذائقہ بہت متنوع ہوسکتے ہیں، کیونکہ یہ مختلف قسم کے پھلیاں پر مشتمل ہوتی ہیں اور جس طرح سے یہ محفوظ ہے. ڈبے بند پھلیاں کا سوپ خوشبو سے باہر نکل جائے گا اگر آپ اسے سبزیوں کے شوربے پر پکائیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو دو چھوٹے گاجر، لہسن کے دو لونگوں، ایک بڑے پیاز، ایک بلغاری کا کالی مرچ، ایک موسمی طور پر مرچ، جین، نیبو کے رس اور سبزیاں کا مرکب بنانا چاہئے. کنڈلی پھلیاں، سرخ، پہلے سے گزرے ہوئے چٹنی لینے کے لئے بہتر ہیں.

شروع میں، ایک چٹان میں زیتون کے تیل میں پتلی کٹی سبزیوں کو لہسن کے ساتھ بھری ہوئی. اس کے بعد مصالحے میں ذائقہ شامل کرتے ہیں، آپ کو سبزیوں کو ایک منٹ کے لئے بجھانا چاہئے. اس کے بعد آپ کو پانچویں لیٹر پانی اور پین میں دو کین ڈبے کے کین میں اضافے کی ضرورت ہے اور ایک چھوٹی سی آگ پر ایک سہ ماہی سے زیادہ گھنٹے تک کھانا پکانا ہوگا. 15 منٹ کے بعد، دو تہائی سوپ ایک بلینڈر میں پائیدار کے مستقل طور پر پیسنے کے لئے، ایک چٹان میں واپس ڈال اور ڈبے بند پھلوں کا ایک فوق سوپ لے آئے . اس کی تیاری کے لئے ہدایت نیبو کا رس اور کٹی گرین کا ایک چمچ کھانا پکانے کے اختتام پر شامل ہے.

مختلف اقسام کے اجزاء کے علاوہ ڈبے ہوئے پھلیاں تیار کئے جاتے ہیں، مثال کے طور پر، یہ ساسیج، پنیر یا مشروم نمکین کیا جا سکتا ہے. آلو اور اس کے بغیر بھی یہ پکایا جا سکتا ہے. ڈبہ شدہ پھلیاں سے بہت سوادج مشروم سوپ . اس سوپ کے لئے ہدایت آسان ہے، اہم بات یہ ہے کہ سفید ڈبے بند پھلیاں، دو سو تازہ مشروم اور ایک جوڑی کھلی ککڑیوں کا ایک ہاتھ ہاتھ میں تھا. شروع میں، ایک diced بلب، مشروم اور نمکین ککڑی، سٹرپس میں کاٹ، ایک منجمد پین میں بھرا ہوا ہے. پھر ڈبہ شدہ پھلیاں بغیر چٹنی شامل ہیں، یہ مرکب ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی کے لئے ضرب ہو جاتا ہے. اس کے بعد، مکھن کا مرکب ابلاغ پانی کے تقریبا ایک سوس لیٹر میں ڈالنا چاہئے. بین سوپ ایک بار پھر ابلا ہوا ہے، نمک اور مصالحے کو ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے اور ڈش تیار ہے.

ڈبے میں مچھلی کے ساتھ بین کی سوپ کم اصل اور بہتر نہیں ہے. اسے بنانے کے لئے، آپ کو تین آلو، ایک گاجر اور ایک پیاز، اپنے اپنے جوس، موسمیاتی اور سبزیاں میں ڈبے بند کر سکتے ہیں.

آلو، گاجر اور پیاز کیوب میں کٹ جاتا ہے اور پکایا جاتا ہے جب تک آلو 0.7 لیٹر پانی میں تیار ہوجائے. اس وقت، مچھلی ڈبے بند کھانے سے گندگی کو ختم کرنے اور مچھلی کے ٹکڑوں کو تھوڑا سا کاٹنے کے لئے ضروری ہے. سبزیوں کو پین میں شامل کریں اور پانچ منٹ کے لئے پکائیں. ڈبے بند پھلوں سے بین کا سوپ تیار ہے. یہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکتی ہے اور میز پر کام کرتا ہے.