چوکر روٹی روٹی کی مشین کی ترکیبیں اور تندور. کیا روٹی زیادہ مفید ہے

حالیہ برسوں میں، لوگوں کو ایک صحت مند غذا سے متعلق ہے کہ سب کچھ کرنے کے لئے زیادہ توجہ کو دکھانے کے لئے شروع کیا. یہ اس وجہ منطقی بہت سے گھریلو خواتین جلد یا بعد سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ، روٹی کی کس قسم میں زیادہ مفید ہے. احتیاط سے تمام دستیاب معلومات پر غور کرنے کے بعد، وہ ایک ہے جس میں ساخت چوکر مشتمل ترجیح دیتے ہیں کے لئے زیادہ امکان ہے. ان مصنوعات میں مفید وٹامن اور معدنیات کی ایک بہت پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، وہ صرف کسی بھی سٹور میں خرید سکتے ہیں، بلکہ ان کے اپنے پکانا.

ساخت اور چوکر روٹی کی گرمی مواد

اس کی مصنوعات کو بہت سے غذائی اجزاء کا ایک بہترین ذریعہ سمجھا جاتا ہے. اس سے یہ معدنیات، غذائی ریشہ، فیٹی ایسڈ، سنترپت فیٹی ایسڈ، پروٹین، مونو اور disaccharides کے ایک کافی رقم پر مشتمل وٹامن B، E، PP، K اور سی میں امیر ہے.

روٹی اور چوکر کی ساخت کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم، پوٹاشیم اور فاسفورس کی ایک بہت ہے. اس سیلینیم، مینگنیج، تانبے، زنک اور لوہے سے مالا مال ہے. یہ بھی ربوفلیون، لگنان، پیکٹن، lipominovaya اور فولک ایسڈ پر مشتمل ہے. اسی کیلوری چوکر روٹی پر بہت زیادہ ہے. یہ 248 کی مصنوعات کی 100 گرام فی ککال ہے.

فوائد اور مصنوعات کو پہنچنے والے نقصان

یہ روٹی کے باقاعدہ کھپت جگر، دماغ، اعصابی، عمل انہضام اور قلبی نظام کے معمول کے کام کاج کو بحال کرنے میں مدد ملتی ہے. اس چوکر بالکل ٹاکسن جذب خون میں شکر کا ارتکاز کو کم کرنے اور کولیسٹرول کو کم کرنے پر مشتمل ہے.

اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کو مستقل طور ترپتی کا احساس تحفظ کے لئے میں مدد ملتی ہے اور جتنی جلدی ممکن ہو وزن میں کمی کو فروغ دیتی ہے. لہذا، یہ اکثر زیادہ وزن والے ہیں جو ان لوگوں کے کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. کیا روٹی کی قسم زیادہ مفید ہے جاننے کی کوشش کر رہے ہیں وہ لوگ جو، یقینی طور پر چوکر کی مصنوعات گندم آٹے سے بنا ہے جس میں ایک عظیم متبادل مصنوعات، ہو سکتا ہے کہ میں جاننا دلچسپی ہو جائے گا. ان میں موجود فائبر انہضام قائم کرنے میں مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ، یہ ایک اچھا قدرتی عمومی Sorbent ہے ٹاکسن ختم کرنے کے لئے مدد کرتا ہے.

تمام قیمتی جائیدادوں کے باوجود، اس کی مصنوعات کے تضادات کی ایک بڑی تعداد ہے. چوکر روٹی، استعمال جس کی طویل ماہرین کی طرف سے تعلیم حاصل کی اور ثابت کیا گیا ہے، اس سے لبلبے کی سوزش، بواسیر، کولٹس اور گرہنی کے السر میں مبتلا لوگوں کی غذا سے ختم کرنے کے لئے ضروری ہے. اور اس کی کھپت کو عارضی طور پر شدید gastritis اور عمل انہضام کے نظام کے دیگر امراض میں محدود کیا جانا چاہئے.

خمیر نہ ویرینٹ

یہ دہی کا استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ ہدایت دلچسپ ہے. اس ٹیکنالوجی میں، یہ ایک سوادج اور خوشبودار پیسٹری بنانے کے لئے نسبتا تیز ہے. نرم اور مفید روٹی چوکر کو تیار کرنے کے لئے، پہلے میں چیک آپ کو آپ کی انگلی میں ضرورت ہے سب کچھ ہے یا نہیں. آپ کا گھر ہونا چاہئے:

• چوکر، اور سفید آٹے کے چار کپ.
• نمک کی ایک چائے کا چمچ.
• دہی کے تین کپ.
• بیکنگ سوڈا کی چائے کا چمچ.
• خوردنی تیل کا ایک گلاس.

عمل کی تفصیل

ایک کے مناسب cookware کے میں چوکر، پہلے سے ہے sifted آٹا، نمک اور بیکنگ سوڈا رابطہ قائم. ایک اور کنٹینر میں خوردنی تیل اور دہی ڈالا گیا تھا. نتیجے سیال آہستہ آہستہ خشک بڑے پیمانے پر میں پیش کیا اور اچھی طرح سے ہلایا جاتا ہے.

نتیجے لچکدار آٹا گیندوں تشکیل دی اور جن کے نیچے دیئے خوردنی تیل کی چھوٹی سی رقم سے lubricated ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل ان میں سے کئی تقریبا برابر ٹکڑوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. تندور میں سینکا ہوا چوکر روٹی، تقریبا بیس منٹ کے لئے دو سو ڈگری پر preheated. اس کے بعد، مصنوعات کو الٹی ہٹا دیا اور واپس کھلایا جاتا ہے. تندور سے ہٹا دیا نرم تازہ روٹی کا ایک اور دس منٹ کے بعد، تھوڑا سا ٹھنڈا اور خدمت. کئی طریقوں سٹور منصب کی اعلی خصوصیات میں اس کا ذائقہ.

خمیر آٹا کا اختیار

یہ ٹیکنالوجی انتہائی بھوک اور شاندار چوکر روٹی دیتا ہے. اس بیکنگ کی ہدایت کے اجزاء کا ایک مخصوص سیٹ استعمال ہے. لہذا، ٹیسٹ کے ساتھ آگے بڑھنے سے پہلے، آپ کو آپ کو آپ کی انگلی میں ضرورت ہے سب کچھ ہے کہ اس بات کو یقینی بناتے ہیں. آپ کی ضرورت ہو گی:

• فلٹر پانی کا ایک گلاس.
• چوکر کے تین چائے کے چمچوں.
• آٹے کے بارے میں دو کپ.
• چینی اور خوردنی تیل کے چمچوں کی ایک جوڑی.
• خمیر کے اٹھارہ گرام.
• مکھن کا چمچ.
• نمک کی ایک چوٹکی.

اعمال کی ترتیب

آٹا کی تیاری کے ساتھ عمل شروع کرنا چاہئے. ایک کٹوری میں ایسا کرنے کے لئے، خمیر اور چینی یکجا. یہ سب کچھ گرم، لیکن نہ گرم پانی سے بھرا ہوا ہے اور پندرہ منٹ کے لئے چھوڑ جاتا ہے. مائع کی سطح پر جھاگ گا جب، یہ چوکر اور ٹیبل نمک نے مزید کہا. پھر آہستہ آہستہ sifted آٹے کی ایک کٹوری میں ڈال اور خوردنی تیل ڈال. سب کو اچھی طرح، ایک نرم تشکیل کے لئے ٹیسٹ کی ہتھیلیوں کو نہیں رہنا ہے گوندھا.

نتیجے میں بڑے پیمانے صاف کپڑے کپڑے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور کسی گرم میں چھوڑ جاتا ہے. آٹا کم از کم دو بار حجم میں اضافہ ہو جائے گا جب، آہستہ اس کی باہوں شکل میں پھیل مکھن کے ساتھ greased اور floured چھدرت، اور دوبارہ آنے کے لئے چھوڑ دیا. بعد یہ دوسری بار طلوع تندور میں اسے بھیج. کم از کم آدھے گھنٹے کے لئے دو سو ڈگری سے اوپر سینکا ہوا چوکر روٹی. اگر ضروری ہو تو، تندور میں رہائش گاہ کے وقت ایک اور دس سے بیس منٹ کا اضافہ ہوا جا سکتا ہے. اس کے بعد یہ، سڑنا سے ہٹا دیا جاتا ہے ایک لنن تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی.

اختیار کے دودھ

یہ ایک روٹی کی مشین کا استعمال شامل ہے کہ میں اس ٹیکنالوجی منفرد ہے. یہ اطلاقیہ نمایاں طور پر کھانا پکانے کے عمل کو کم کر سکتے ہیں. اس طرح، آپ کو تیزی سے ایک خوشبودار چوکر روٹی بنا سکتے ہیں. اس بیکنگ کی ہدایت سادہ اجزاء، جن میں سے اکثر ہمیشہ میں تقریبا ہر گھر ہے کا استعمال شامل ہے. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

• جئ چوکر کے چار چمچوں.
• دودھ میں سے ایک سو ستر ملیلیٹر.
• زیتون کا تیل اور چینی کے ایک چمچ.
• آٹے کے بارے میں دو کپ.
• نمک اور خشک خمیر کی ایک چائے کا چمچ.

باری کی بنیاد پر ٹیکنالوجی

اس صورت میں ہم نے روٹی میکر میں چوکر روٹی تیاری کر رہے ہیں کے بعد سے، آپ کے آلے کی کٹوری میں تمام ضروری اجزاء کو شامل کرنے کی ضرورت ہے. سب اس کی پہلی زیتون کا تیل انڈیل دیا اور دودھ گرم کیا جاتا ہے. اس کے بعد چینی، ٹیبل نمک، جئ چوکر، خشک خمیر اور پہلے سے sifted آٹے وہاں بھیجا جاتا ہے.

اس کے بعد، روٹی کی مشین میں کٹورا مقرر اور مطلوبہ پروگرام کو چالو. ڈیوائس بنیادی موڈ، منتخب کرسٹ رنگ اور روٹی سائز میں شامل ہیں. تقریبا تین گھنٹے کے بعد گلابی اور نرم روٹی کے استعمال کے لیے تیار ہے. خدمت سے پہلے یہ تھوڑا سا ٹھنڈا اور مطلوبہ موٹائی کے سلائسین میں کاٹا.

پنیر کے ساتھ اختیار کے

یہ ہدایت ایک دلچسپ خصوصیت ہے. اسے روٹی پکا، چوکر کا میدہ کا ایک ایک گرام پر مشتمل نہیں ہے. لہذا، یہ ایک غذائی اور بہت مددگار سمجھا جا سکتا ہے. یہ بیکنگ والوں شخصیت کی پیروی اور اضافی وزن کے ساتھ جدوجہد کو مزید تقویت ملی ہے جو کے لئے بھی استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. یہ روٹی بنانے کے لئے، آپ کو مقامی سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے جس میں ایک سادہ اور آسانی سے قابل رسائی اجزاء، کی ضرورت ہو گی. اس صورت میں، آپ کے ہاتھ میں ہے وہاں ہونا ضروری ہے:

• جئ اور گندم چوکر کے چھ مکمل چمچوں.
• سرکہ کے آدھا چمچ.
• چربی مفت دہی کے دو سو پچاس گرام.
• 2/3 چائے کا چمچ ٹیبل نمک.
• تین خام چکن انڈے.
• بیکنگ سوڈا کے نصف ایک چائے کا چمچ.
• فارم کی lubrication کے لئے خوردنی تیل کا ایک تھوڑا سا.

تیار مصنوعات کی ایک خوشگوار مہک حاصل کی کے لئے، یہ اکثر جیرا کی تھوڑی سی مقدار شامل کی جاتی ہے.

کم چکنائی تازہ پنیر اور خام انڈے منسلک ایک مناسب برتن میں. وہاں بھی چوکر، نمک اور سرکہ، slaked سوڈا کی دو قسمیں بھیجیں. تمام چھوٹے lumps کی تشکیل سے بچنے، اور طرف کو دور کرنے دیکھ بھال، اچھی طرح ملا.

اب یہ شکل، چوکر روٹی سینکا ہوا ہے جس میں لینے کا وقت ہے. اس سے خوردنی تیل کے ساتھ ورق اور چکنائی کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے. یہ تندور کی روٹی دیواروں اور فارم کے سب سے نیچے پھنس نہیں ہے میں اپنے قیام کے دوران، وہ اس کے علاوہ گندم چوکر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. اس چھوٹی سی چال کی مصنوعات کے ساتھ نہ صرف جلا دے گا، لیکن یہ بھی ایک ذائقہ حاصل.

اس طریقے سے تیار دہی فارم پھیلاؤ چوکر وزن اور آہستہ گیلے ہاتھوں سے برابر کر دیا. نہیں خمیر نہیں ہے کے بعد سے، یہ فوری طور پر اس ٹیسٹ کے حصے کے طور پر ایک اچھی طرح سے گرم تندور میں بھیج سکتے ہیں. بناو غذا روٹی پینتالیس منٹ کے بارے میں ایک سو اسی ڈگری پر. اس وقت کے دوران وہ وقت ہو گا صرف سے browned نہ کرنا، بلکہ تقریبا نصف کی طرف سے حجم میں اضافہ. اس کے بعد، تندور بند کردیں اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے روٹی میں اسے چھوڑ. جب یہ ٹھنڈا ہے، یہ تندور، کٹوتی سے ہٹا دیا اور میز کو فراہم کی جاتی ہے. اکثر، پنیر کے ساتھ چوکر روٹی روشنی سوپ یا سبزیوں کے سلاد کے ساتھ کھائیں.