سامن کے ساتھ مچھلی کا سوپ

اکثر مچھلی کے سوپ سوپ کہا جاتا ہے، لیکن یہ روایتی طور پر داؤ پر تیار کیا جاتا ہے. لہذا، ہمارے ترکیبیں کے نام پڑے گا "مچھلی کے سوپ"، بلکہ مچھلی کا سوپ جیسا کہ سالمن یا. یہ پہلی ڈش کو فوری طور پر تیار ہے اور بہت سوادج اور غذائیت سے بھرپور باہر کر دیتا ہے.

سامن کے ساتھ مچھلی کا سوپ

اجزاء (پانی کے 3 L):

• سامن (آپ منجمد trimmings کے لے جا سکتے ہیں) - 0.8 کلو؛
• الو - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• dill کے - 1 گچرچھا؛
• پیاز - چھوٹے سائز کا 1 ٹکڑا؛
• تیر سبز پیاز؛
• تیز پات؛
• نمک، کالی مرچ.

سب سے پہلے، آپ کو دھویا ایک بڑی kastyuryu میں پانی ڈال کر اس میں مچھلی ڈال کرنے کی ضرورت ہے. کے بارے میں 22 منٹ کے لئے نمک، فوڑے اور فوڑا شامل کریں. شوربے کی تیاری کرتے ہوئے، یہ چھیل کرنے اور آلو کاٹ دو، پیاز کاٹنا، پیاز اور dill کاٹ ضروری ہے. پھر گرمی اور ڈرین سے سوپ کو ہٹا دیں. سالمن کے ذریعے جاؤ اور پنکھ صاف، جلد. ابھی شوربے کو مچھلی کے گوشت کی جگہ اور آلو شامل کریں. کوک کم گرمی پر 7 منٹ کے لئے، اس کے بعد کٹی پیاز شامل کریں. سوپ تیار ہے، تو آپ کو یہ، کالی مرچ، میں سونف شامل کرنے کی ضرورت خلیج کی پتی اور اسے 12 منٹ کے لئے مرکب دو. سامن تیار کے ساتھ مچھلی کے سوپ!

یہ اس طرح ایک سوپ کی تیاری کے لئے منجمد سامن فلی استعمال کیا جا سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. پکائی بھی 5-7 peppercorns کے شامل کر سکتے ہیں.

کریم کے ساتھ مچھلی کا سوپ

مصنوعات:

• سامن (fillet کے) - 150 G؛
• کیکڑے - 100 G؛
• کریم - 50 ملی لیٹر؛
• پیاز - 1 PC؛
• گاجر - 1 PC؛
• نمک؛
• سبز.

شروع کرنے کے لئے ہم نے کاٹا جائے گا مچھلی کا گوشت چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں. اس کے بعد سبزیاں، گاجر گھسنا صاف، اور ہم سلائسین میں پیاز کاٹ دیں گے. سوپ کے لئے پانی ابال اور اس میں رکھ مچھلی، کیکڑے، گاجر اور نمک شامل کریں. 6 منٹ کے لئے ابلنا، تو کریم کے ساتھ بھرنے. کک 12 منٹ ہے کرنے دو، پھر ذائقہ کے لئے جڑی بوٹیاں شامل کریں. اس کے بعد، سوپ کے بارے میں 6 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت مرکب چاہئے.

سامن سروں سے مچھلی کے سوپ

مصنوعات:

• سالمن سر - 1 PC؛
• سبز؛
• گاجر - 1 PC؛
• دخش - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے.
• ٹماٹر - 4 پی سیز؛
• کیپرس - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے.
• نمکین کھیرے اور ککڑی - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے.
• لیموں؛
• زیتون (ترجیحا ہڈی کے ساتھ)؛
• نمک، کالی مرچ.

مچھلی کے سر اچھی طرح دھونا چاہئے، گلفڑا ہٹا دیں. پانی ابالنے اور ایک مچھلی میں ڈال دیا. گرینس شامل کریں. شوربے کی تیاری کرتے ہوئے، آپ کو باقاعدگی سے جھاگ دور کرنا چاہئے. جب پکایا مچھلی کے سر، آپ اسے ختم اور سمجھنے کے لئے، اور شوربے دباؤ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. پھر آگ پر ڈال دیا اور کٹی پیاز نصف بجتی ہے اور گاجر بجتی شامل کریں. ٹماٹر سے جلد ہٹا دیں، پہلے جلا ہوا اور حصوں میں کاٹا. کھیرے باریک کاٹ، اور گرینس کاٹنا.

اب، کشیدہ ابلتے شوربے گاجر شامل کریں اور نرم تک کھانا پکانا میں، پھر پیاز، ٹماٹر، کھیرے اور ککڑی، نیبو کا رس کے زیتون (کے بارے میں 6-7 ٹکڑے ٹکڑے) ڈبہ بند کیپرس (عدد) شامل کریں. اب، نمک اور کالی مرچ، شوربے ذائقہ تازہ جڑی بوٹیاں اور نیبو سلائسین کو شامل کرنے کے لئے. سامن سروں تیار سے مچھلی کے سوپ!

مچھلی کریم کے ساتھ سامن کے ساتھ سوپ اور thyme

کھانا پکانے کے لئے مصنوعات:

• پیاز - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گاجر - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے.
• الو - درمیانے سائز کے 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• لہسن - 5 لونگ؛
• اجوائن کے stalks - تقریبا 100 G؛
• سامن fillet کے - 350 G؛
• مچھلی کے اسٹاک (پہلے سے پکا ہوا) - 0.5 L؛
• کریم - 100 ملی؛
• تازہ thyme کے؛
• سبز؛
• مکھن.

ابتدائی طور پر، ہم نے پیاز، گاجر اور چھوٹے سلائسین کاٹ گی لہسن. لہسن spadefoot ذریعے منظور کیا جا سکتا ہے - یہ ڈش ایک منفرد ذائقہ دے گا. ابھی درمیانے گرمی پر 4 منٹ کے لئے سبزیاں passeruem. اس سے مکھن میں ایسا کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے. ایک کھولتے ہوئے شوربے میں قاش آلو سلائسین اجوائن کو شامل. کوک تمام تقریبا جب تک پکایا اور browned سبزیاں شامل کریں. جب سب کچھ پکایا جاتا ہے، کے بارے میں 4 منٹ کے لئے شوربے، کریم، نمک، thyme کے، اجمود، کالی مرچ، کیکڑے اور فوڑا میں سامن fillet کے رکھیں. جب تمام مصنوعات آدھے گھنٹے کے لئے اڑےلنا سامن ضرورت کے ساتھ مچھلی کے سوپ کھانا پکانا.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، سوپ سالمن جلدی اور آسانی سے تیار کیا. اور یہ ان پکوان بہت ٹینڈر اور خوشبودار ہیں باہر کر دیتا ہے. اس کے علاوہ، آپ کو بھی آگ پر سامن کے سوپ بنانے کے کر سکتے ہیں. پھر وہ بہتر ہوگیا ہے!