کس طرح منجمد mussels کے پکانا ہے؟ کس طرح mussels کے منجمد پکایا کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

آج ہم شیلفش کے بارے میں بات کریں گے. بلکہ متعدد پرجاتیوں کے نمائندوں میں سے ایک. اکثر آپ کے سوالات گرہنتیوں کہ کس طرح منجمد mussels کے کھانا پکانا کے لئے وہ مفید ہیں کے مقابلے میں، ان میں سے جو بنا سکتا ہے سن سکتے ہیں. آج ہم ان سوالات کے جواب دینے کی کوشش کریں گے. ہمیں امید ہے کہ ان تجاویز پر مفید ہو گی.

mussels کے Bivalves کی ایک کلاس ہیں. ان سنک سائز پانچ سے بیس سینٹی میٹر کی طرف سے ہو سکتا ہے. مختلف انواع و اقسام پائی جاتی مختلف شکلیں ہیں. اس کے علاوہ، وہ بھی مختلف زندگی پھیلی ہوئی ہے. بحر الکاہل کے باشندوں تیس سال زندہ رہے، شمالی mussels کے - دس، اور میں زندگی کے مختصر ترین راستہ سیپ بحیرہ اسود. وہ زندگی کے پانچ یا چھ سال کے کل جاری کی.

فی الحال، mussels کے سمندر میں پلیٹ فارم پر، مصنوعی طور پر اضافہ ہوا ہے. لاروا خود پلیٹ فارم پر طے کر رہے ہیں - مناسب پول میں ان کی واحد جگہ، موسم اور تیز بہاو سے تحفظ ہے. اٹھارہ ماہ (مدت کافی ہے) کے بعد mussels کے مطلوبہ سائز تک پہنچ گئی، اور وہ دیکھ سکتے ہیں. ایک چھوٹے سے پلیٹ فارم کے ساتھ شیلفش کے تین کلو گرام تک جمع.

"غریب کے لئے سیپیوں"

ہم mussels کے منجمد پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں بات کرنے سے پہلے، میں نے کیا وہ مفید ہیں آپ کو بتانا چاہوں گا. کھانے میں گوشت حصے (پٹھوں) اور سنک میں مائع بھسم کر دیا. فروخت میں، وہ منجمد شکل میں زیادہ تر آ. تازہ mussels کے صرف وڈیسا Privoz میں "پورا" کر سکتے ہیں.

وہ وٹامن اور معدنیات کی ایک بہت پر مشتمل ہے. کیلوری سو کے بارے میں 86 کلو کیلوری کی مصنوعات کی گرام. mussels کے پروٹین (مچھلی یا گوشت کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے)، لوہا اور فاسفورس کی ایک بڑی رقم پر مشتمل ہے.

تضادات

اس ونمرتا بہت شدید الرجی کا سبب بن سکتا ہے. اس کے علاوہ، mussels کے خون بہہ عوارض ہیں جو ان لوگوں کے لئے contraindicated کر رہے ہیں.

mussels کے پکایا اور منجمد کھانا پکانا

یہ تصویر بنائیں. شروع مارکیٹ آج منجمد اور منجمد پکایا mussels کے خرید سکتے ہیں. اگر آپ ایک دوسرا آپشن خریدا تو، سوال، پکایا اور منجمد mussels کے پکانا کرنے کا طریقہ، آپ فکر نہ کرنا چاہئے. وہ قدرتی طور پر کے defrost ریت اناج اور کنکریاں دھونا پانی چلانے کے تحت اچھی طرح کللا کرنے کی ضرورت ہے. وہ سب ہے، آپ کو اپنے پکوان تیار کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

اگر کوئی پکایا اور منجمد mussels کے پکانا کرنے کا طریقہ آپ سے کہتا ہے تو، دلیری کا جواب یہ ہے کہ اس کے قابل نہیں ہے. یہ شاید شیلفش تیار کرنے کا تیز ترین طریقہ ہے. پھر، ابالنے کے لئے ضروری ہے نہ - بہت سے حیران کیا جائے گا mussels کے کس طرح کھانا پکانا منجمد؟ آپ کو ایک سنیک کے طور پر ان کا استعمال کر سکتے ہیں - ایک نصف شیل پر گوشت رکھو سبز کے ساتھ نیبو کا رس اور گارنش ڈال. یا پیاز کے ساتھ ان کا سٹو اور ان کو مزید ڈشز کے کسی بھی شامل کریں.

منجمد mussels کے: کس طرح تیار کرنے کے لئے

یہ آسان بنائیں. اہم بات، ان کو ہضم نہیں کرتے. ، برتن میں سمندری غذا کی جگہ ٹھنڈے پانی، کور کے دو کپ ڈال اور زیادہ سے زیادہ آگ میں ڈال دیا. کچھ نمک پانی میں شامل سیپ شیل نمک کے پانی سے بھرا ہوا ہے، کیونکہ ضروری نہیں ہے. تھوڑی دیر بعد پانی کھولتا ہوا ہے، اور شیل اعلی درجہ حرارت کے اثر و رسوخ کے تحت آشکار کرے گا. آپ کھانا پکانے شروع کرنے سے پہلے، سیال کی کافی مقدار گرا کیونکہ اس کی کوشش گولوں کی، تھوڑا سا پانی شامل کریں. ایسا لگتا ہے کہ بالکل کھول دیا گولوں کو یقینی بنانے کے لئے اہم ہے. گوشت کو کم کیا جائے گا، اور ایک مخصوص شکل کو لے جائے گا - اگر آپ کو فوری طور پر اسے دیکھیں گے. pulping عمل تقریبا بیس منٹ ہے.

پروسیسنگ گوشت

عام طور پر یہ آسان بناتے ہیں. گوشت آسانی شیل سے آتا ہے. لیکن کبھی کبھی "موضوعات" جس mussels کے پتھروں پر منسلک ہیں کے bunches موجود ہیں. وہ، مختصر کاٹ کیا جانا چاہئے اس کے باقی خوردنی ہے. اب آپ mussels کے، منجمد کھانا پکانا جانتے ہیں کہ - انہیں پکانے خاص طور پر مشکل نہیں ہے. اس قسم کے کام کے ساتھ بھی سب سے زیادہ ناتجربہ کار نرسیں ہینڈل کرنے میں.

کھلی mussels کے - یہ ایک ناشمان مصنوعات کی ہے. آپ کو پتہ ہے کہ وہ صرف ایک بار پگھلایا جا سکتا ہے کی ضرورت ہے. دوسری صورت میں وہ بگڑ جائیں گے - اس کے علاوہ، ایک ڈش defrosting کے بعد چوبیس گھنٹے کے اندر اندر کیا جانا چاہئے کھانا پکانا کرنے کا ارادہ رکھتی ہے.

منجمد کھلی mussels کے پکانا کرنے کے بارے میں فکر مند ہیں جو ان تمام لوگوں اعلان کیا کہ یہ کئی طریقوں سے کیا جا سکتا ہے. یاد کرنے کے لئے صرف ایک ہی چیز - mussels کے پکانا ابلتے پانی کے سات کوئی منٹ سے زیادہ ہونا چاہئے. پکا شیلفش "ربڑ" بن جاتے ہیں. منجمد mussels کے کی تیاری مشکل نہیں ہے.

طریقہ № 1

کس کی غلطی منجمد کھلی mussels کے پکانا ہے؟

آپ کی ضرورت ہو گی:

• کمرے کے درجہ حرارت mussels کے اوپر پگھلایا؛
• سفید شراب کے گلاس؛
• سمندری غذا پکائی، نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کے لئے.

شراب کے ساتھ ایک پین میں،، بوٹیاں شامل ڈپ mussels کے، کا احاطہ اور کم گرمی پر پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا. پکا ہوا شیلفش اس طرح علیحدہ ڈش ہے. مصالحے کے ساتھ یہ زیادہ نہیں ہے. میں سمندری غذا کا ذائقہ محسوس کرنا چاہئے. خدمت سے پہلے، وہ ہلکے سے تازہ نچوڑا نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے.

طریقہ № 2

اس ہدایت کے بہت کے بارے میں سنا ہے، لیکن اب بھی اکثر سے پوچھو گوشت کھانا پکانا mussels کے منجمد دودھ. میں نے اس عمل کے بارے میں بتانے کی کرپا رہا ہوں. یہ مکمل طور پر mussels کے ڈھکے تاکہ آپ کی ضرورت کے طور پر دودھ. اس سے پہلے ایک فوڑا لانے چاہیے. یہ تیار mussels کے میں ڈپ، پانچ منٹ کے لئے ابال، اور آخر میں ذائقہ نمک شامل کریں. میں جوش بڑھانے مرچ شامل کر سکتے ہیں.

آپ منجمد mussels کے سے کھانا پکانا کیا نہیں جانتے، تو ہمارا مشورہ استعمال کرتے ہیں. اس ہدایت میں پکایا mussels کے، بالکل آلو، چاول، پاستا کے ساتھ مل کر. اس کے علاوہ، وہ مختلف سلاد کی تیاری کے لئے ایک جزو بن سکتے ہیں.

طریقہ № 3

کئی یہ اس ہدایت کو پسند کرے گا - یہ بہت آسان ہے، لیکن نتیجہ ہمیشہ عمدہ ہے. کس طرح ایک اور طریقہ منجمد mussels کے پکانا ہے؟ ، 2/3 کپ زیتون کا تیل کے بارے میں پین میں ڈالو جو آپ کو پسند ہے کہ مچھلی کو مصالحے شامل کریں، اچھی طرح ملا. سوپ ایک ابال تیل لانے، اور پھر اس پر molluscs کم. تیل میں پکایا mussels کے اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے ایک کپڑے پر ڈال دیں. وہ بہت نرم اور رسیلی ملتا ہے.

آج ہم mussels کے استعمال کرنے والے کچھ دلچسپ ترکیبیں کے لئے آپ کو متعارف کرانے کے لئے چاہتے ہیں. ہم ترکاریاں کے ساتھ توقع کے مطابق، شروع،. سب سے پہلے، ہم mussels اور چاول کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار کریں گے. یہ اپنے وقت کے 45 منٹ لگیں گے. چھ سرونگ کو تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• 600 جی منجمد mussels کے؛
• 6 چمچ (کینٹینوں) زیتون کا تیل؛
• چاول کے 150 G، طویل اناج بہتر؛
• 8 پی سیز. چیری ٹماٹر؛
• 2 چکن انڈے؛
• ایک خلیج کی پتی،
• اجمود کے 20 G؛
• کالی مرچ اور نمک ذائقہ.

پگھلایا دودھ mussels کے ماضی میں تیز پات پتی، کالی مرچ، مٹر اور نمک شامل کرنے میں ابال. سخت ابلا ہوا انڈے ابال اور انہیں سلائسین کاٹا، ٹماٹر دو حصوں میں کاٹ. ایک علیحدہ کٹوری میں، نمک، سرکہ اور مرچ، لیٹش ٹک اور مرکب کے ساتھ مکھن سے شکست دی. آپ اس palely ترکاریاں سوچتے ہیں، ہلدی کی ایک چوٹکی شامل کرنے یا آپ کو چاول کھانا پکانا جب کری.

سمندری غذا کے ساتھ پنیر سوپ

پانچ سرونگ آپ کو ضرورت ہو گی:

• آلو - 3 پی سیز؛
• پیاز - 1 PC؛
• عملدرآمد پنیر - 1 PC؛
• گاجر - 1 PC؛
• خشک لہسن - 1.5 عدد ؛.
• پٹاکھی - 150 G؛
• کھلی ابلا چنراٹ - 150 G؛
• خشک لہسن - 1.5 چائے کا چمچ؛
• منجمد mussels کے - 200 جی

اور گاجر، پیاز اور آلو چھیل نمکین پانی میں ان ابلنا. سڑنا تقریبا 100-150 جی سبزی شوربے. puree میں بلینڈر چاپ سبزیوں کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے. ، چھوٹے کیوب پنیر میں کٹ شوربے میں یہ پگھل. مسلسل stirring، سوپ کے لیے اس مرکب میں شامل کریں. کے بارے میں 5 منٹ کے لئے ابال، خشک لہسن شامل کرنے سے. پلیٹوں پکایا چنراٹ اور mussels پر بندوبست اور سوپ ڈال. چھڑک croutons کے. سوپ کی تیاری پر، آپ کو 40 منٹ کی ضرورت ہوگی.

لہسن مکھن کی چٹنی میں mussels کے

اس سوادج پکوان فرانسیسی کھانا مراد ہے. یہ پندرہ منٹ (4 کام کرتا ہے) کے لئے آپ کو تیار کریں گے. آپ کی ضرورت ہو گی:

• منجمد mussels کے کے 500 G؛
• پرووینس جڑی بوٹیاں اور لہسن کے ذائقہ؛
• 30 G مکھن؛
• 10٪ کریم کے 200 جی.

پیل اور لہسن کاٹ، ایک پین میں مکھن پگھلا، یہ کرنے کے لئے شامل لہسن، تو کم از کم آگ بنانے کے لئے اور 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا. یقین ہے کہ یہ جلا نہیں ہے کہ یقینی بنائیں. پگھلایا لہسن mussels کے، کالی مرچ شامل کریں اور فرینچ جڑی بوٹیاں شامل کریں. کریم ڈال اور تقریبا سات منٹ کے بعد کھانا پکانے جاری. کریم کے فورا zagusteyut نہیں ہے تو، ایک چھوٹا سا آٹا شامل کریں. پکا ہوا کھانا بہتر خدمت پاستا یا چاول کے ساتھ.

Teriyaki کی چٹنی کے ساتھ فرائیڈ mussels کے

ڈش میں 30 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے. آج ہم دو حصوں تیار کریں گے. مندرجہ ذیل کی مصنوعات تیار کریں:

• پگھلایا mussels کے 200 جی.
• کپ چاول؛
• 1 سرخ شملہ مرچ؛
• میتی، دنیا، جیرا اور Teriyaki کی چٹنی ذائقہ.

سیپ کھولتے ہوئے پانی میں ڈوبا تین منٹ پگھلایا. تم پانی mollusks ابلتے ڈال کر سکتے ہیں. ایک چھلنی پر دور کاسٹ، خشک. پکا ہوا چاول تک ابالیں. اچھا گرمی کڑاہی، پیاز بھون. اس کے لئے، گھنٹی کالی مرچ شامل کریں. ایک اور پانچ منٹ کے لئے پین میں سبزیاں چھوڑ دیں. اس کے بعد آپ mussels کے شامل کریں اور انہیں بھون ہلکا براؤن ہونے تک کر سکتے ہیں. مسلسل کھانے کی اشیاء ہلچل کرنا مت بھولنا.

اب یہ وقت Teriyaki کی چٹنی ہے. ایک منٹ یا دو کے لئے گرمی پر ڈش پکڑو - اور ہمارے mussels کے لئے تیار ہیں.

پہلے سے پکا ہوا چاول کی ایک اچھی طرح سے گرم پین پر پوشیدہ ہے، اس میں مصالحے شامل کریں اور اچھی طرح یہ کھانا پکانا. سبزیوں کے ساتھ ایک پلیٹ چاول اور mussels کے پر ڈال دیا - اور رات کے کھانے کی خدمت.

ایک سبز کے ساتھ mussels کے پکانا لہسن مکھن. اس کے لئے، شیل میں mussels کے کی ضرورت ہے. وہ تازہ یا محفوظ کی ہوئی ہیں - فرق نہیں پڑتا. 12 mussels کے مکھن کی 125 گرام نرم کرنے تاکہ یہ ایک کانٹا کے ساتھ ہلایا جا سکتا ہے. لہسن اور نمک کی تین لونگ کچلنے. کٹی dill، اجمود، cilantro کے (کسی بھی، کچھ پیار کا استعمال کر سکتے ہیں) اور نرم مکھن کے ساتھ اسے جوڑا بنائیں. یہ بھی خشک شراب کے دو چمچوں کو شامل کریں. آخر میں، یہ تیل نمک اور کالی مرچ کے لئے ضروری ہے. تیل کے بعد ایک بیکنگ شیٹ پر باہر رکھی نصف شیل mussels کے، پر پھیل گیا تھا، سب سے اوپر پر breadcrumbs کے ساتھ چھڑکی. اس کے بعد، mussels کے تندور کو بھیجے جاتے ہیں. وقت پکانے - دس منٹ (درجہ حرارت 200 ڈگری).

آج، آپ کو تھوڑا اور اب مقبول شیلفش سے آگاہ ہیں. اب آپ پکایا اور منجمد mussels کے پکانا کرنے کا طریقہ، ان میں سے جو مددگار اس ونمرتا سے زیادہ کھانا پکانا کر سکتے ہیں جانتے ہیں کہ.