پینکیکس سوجی: قدم کی ترکیبیں کی طرف سے قدم کے ساتھ کھانا پکانے کی تراکیب

پینکیکس - جس روسی کھانا درمیان اعلی عہدوں میں سے ایک ہے ایک پاک کی مصنوعات. وہ آٹے اور انڈوں کی بنیاد پر مائع آٹا سے بنایا ہی تلی ہوئی ہیں. لیکن اس سے بھی قدیم دور میں لوگ اپنی غذا میں ایک قسم بنانے کی کوشش کی اور معروف پکوان کی تیاری کے لئے عام مصنوعات نہیں استعمال کرتے ہیں. مثال کے طور پر ایک پکوان معیاری تشکیل کرنے کے لئے اناج انہوں نے مزید کہا، سوجی سے تیار کی گئی تھی. مصنوعات کی اس کی ظاہری شکل کو تبدیل کر دیا اور نئے غیر معمولی ذائقہ حاصل ہو گئی.

ایک بس میں

سوجی سے پینکیکس پانی، دودھ یا دہی میں تیار کیا جا سکتا ہے. یہ نہ صرف مستقل مزاجی، بلکہ مصنوعات کی پرورش کی قیمت کا انحصار کریں گے.

پینکیکس سوجی مندرجہ ذیل اجزاء کے استعمال سے حاصل کرتے وقت مثال کے طور پر ایک آپشن پر غور: گندم کا آٹا ایک گلاس میں آدھا دودھ ایک لیٹر کی ضرورت ہے، ایک چھوٹا سا نمک، 3 خام انڈے، 100 گرام سوجی، چینی کی 50 گرام اور خشک خمیر کے ایک چمچ.

پینکیکس سوجی تیاری مندرجہ ذیل ہے:

1. پہلی بات آپ سے آٹے sift کرنے کی ضرورت ہے.
2. اس کے بعد ایک بھی کنٹینر میں تمام ڈھیلے اجزاء اختلاط.
3. وسط میں ایک چھوٹا سا پوٹ کاری بنانے اور ایک چھوٹی سی حاصل کرنے کے لئے گرم دودھ ڈال. اس کے بعد کی مصنوعات کو ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے وردی تک ہلچل کرنے کی ضرورت ہے.
4. رومال سے اہلیت اور تقریبا دو گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں ضروری رکھ دیا. اس بار اناج تھوڑا سوجن سکتا ہے کہ یقینی بنانے کے لئے یہ ضروری ہے.
5. خوردنی تیل کے ایک کافی رقم کی موجودگی میں ایک گرم کڑاہی پر بناو. سب سے پہلے ایک طرف جب تک جب تک workpiece کی سطح چھوٹے سوراخ ظاہر نہیں ہوتا ہے تلی ہوئی ہے اور یہ اب کوئی نم نظر کیا جاتا ہے. اس کے بعد آپ نے پہلے ہی پینکیکس پلٹائیں کر سکتے ہیں.

گلابی مصنوعات کو ایک پلیٹ چھپاتے اور ھٹی کریم، مکھن یا شہد کے ساتھ مذاکرات کی میز پر فوری طور پر خدمت کر سکتے ہیں.

آٹے کے بغیر

بعض کا خیال ہے کھانے کہ - یہ ایک لازمی جزو ہے، جس کے بغیر اس طرح کے طور پر پینکیکس اور muffins آمدورفت، ناممکن پکانا ہے. لیکن یہ بالکل سچ نہیں ہے. آپ کو ایک اور جو کے ساتھ اس کی جگہ بغیر پینکیکس یا سوجی آٹے پینکیکس کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں تو اس طرح ایک بڑے پیمانے پر برم، تردید کرنے کے لئے آسان ہے.

کے kefir 3 انڈے کے 0.5 لیٹر، ایک گلاس سوجی اور جئ فلیکس، چینی کی 50 گرام، سوڈا پینے کے 12 گرام اور خوردنی تیل کی 50-70 گرام: اس صورت میں مندرجہ ذیل اجزاء فٹ.

پینکیکس آٹا بغیر بنائے جاتے ہیں بہت آسان ہے:

1. دونوں اناج ایک کٹوری میں ملا ہونا چاہئے اور اس کے بعد دہی کے ساتھ ان کو بھرنے اور سوجن کے لئے گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے چھوڑ دیں.
2. ایک الگ واقعے میں، چینی شامل کرتے سوڈا اور نمک بیکنگ کی طرف سے انڈے کوڑا.
3. دو وں کا آمیزہ یکجا تیل ڈال اور ایک حتمی بیچ پیدا.

اس کے بعد، ایک سخت آٹا کی حد تک پہلے سے ہی مکمل طور پر آپریشنل ہے. یہ عمل میں ہے تو بہت پھیلا دیا جائے گا، تو اگلی بار آپ کو صرف ایک چھوٹا سا زیادہ decoys لے سکتے ہیں. اب آپ ایک اچھی طرح سے گرم کڑاہی پر muffins کے معمول کے راستے پکانا کر سکتے ہیں.

بجٹ کا اختیار

گھر آٹا اور صرف کوئی رقم خریدنے کے لئے انڈے ختم ہو گیا ہے تو، حوصلہ شکنی نہ ہو. یہ عارضی مشکلات ناشتہ مزیدار سوجی کے لئے تیار کرنے کے میزبان کے ساتھ مداخلت نہیں کرے گا پینکیکس، ایک ہدایت دہی 200 ملی، سوڈا کے 4 گرام، نیبو کا رس، نمک اور ونیلا کی سوجی میٹھی چمچ کے 200 گرام، کے ساتھ ساتھ خوردنی تیل: جس کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات پر مشتمل ہو گی.

پکوان بہت جلدی پکایا جاتا ہے:

1. پہلا دہی تقریبا 40 ڈگری تک گرم کیا جانا چاہئے.
2. سوجی، ہلچل شامل کریں اور اس ریاست میں 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
3. نیبو کا رس، چینی اور ونیلا کے ساتھ slaked سوڈا، درج کریں. اجزاء کو اچھی طرح ملا ہونا چاہئے، آٹا عملی طور پر وردی تھی.
4. گرمی تیل پین اور پھر آہستہ پھیل چمچ بڑے پیمانے پر، میں workpieces کے درمیان کافی خالی جگہ کو چھوڑ کر. یہ جمے سے کھانا پکانے کے دوران جو پینکیکس کو یقینی بنانے کے لئے ہے.

اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے، ریڈی میڈ مصنوعات سب سے پہلے ایک کپڑے یا کاغذ تولیہ پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. دہی یا ھٹی کریم کے ساتھ بہتر کیک کی خدمت کرو.

semifinished سے پینکیکس

ایک اچھا میزبان سوجی جانتا ہے - ایک متناسب ناشتا، بلکہ مزیدار پیسٹری کے لئے ایک عظیم بنیاد کی نہ صرف ہے. یہ چھوٹے بچے ہیں وہ لوگ جو یاد رکھنے کے قابل ہے. بچے دلیہ کھانے سے انکار کر دیا، تو آپ کو اس کا ذمہ دار ٹھہراتے، اور مصنوعات میں تصرف نہیں کرنا چاہئے. ختم ڈش ایک انٹرمیڈیٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. پینکیکس سوجی بہت تیزی سے اور کم کوشش کے ساتھ تیار کیا.

موٹی دلیہ چینی کی 2 چمچ، دہی کے 125 گرام، گندم کے آٹے کے 60 گرام اور hydrated سوڈا کی ایک آدھا چائے کا چمچ کی 200 جی: آپریشن کے لئے مندرجہ ذیل نسخہ استعمال کر سکتے ہیں.

پورے عمل تین مراحل میں جگہ لیتا ہے:

1. سب سے پہلے، آپ کو دہی کے ساتھ اناج پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے، اور مرکب موٹی کریم کی مطلوبہ مستقل مزاجی حاصل ہے جب تک اس کے بعد آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں.
2. باقی اجزاء درج کریں اور اچھی طرح ملا.
3. اب صرف ایک پین میں تیل گرم اور دونوں اطراف کے پینکیکس پکانا خصوصیت کرسٹ تک کی ضرورت ہے.

بچے اناج چھوڑ دی، تو یہ واقعی ایک ڈش وہ خوشی کے ساتھ کھا جائے گا ہے.