کس طرح سور کا گوشت بیئر میں پکانا ہے؟

سور کا گوشت بیئر میں - کسی بھی صورت میں یہ سوادج ہے. یہاں تک کہ ایک کے ذکر سے drools. مثلا، سور کا گوشت مسالیدار بیئر میں. اہم بات یہ ہے تیار کی جا رہی ہے کہ یہ بہت آسان ہے. اس ایک گھنٹے کے لئے بیئر میں دبلی سور کا گوشت ایک کلو ڈال کرنے کے لئے کافی ہے. گوشت رسیلی ذائقہ بنانے کے لئے، یہ بیکنگ سے پہلے سمیر کرنے کے لئے ضروری ہے سرسوں چٹنی مصالحے کے ساتھ. اس کے بنانے کے لئے، آپ کو، گرم سرسوں کی ایک چائے کا چمچ، خوردنی تیل کے ایک چمچ اور کیما بنایا ہوا لہسن کے دو لونگ کے ساتھ ملا لے نمک اور کالی مرچ شامل کرنے کی ضرورت ہے. لہسن کاٹ بجائے کچلنے کے لئے، تاکہ زیادہ رس حاصل کرنے کے لئے بہترین ہے. گوشت، چٹنی کے ساتھ کوٹ، میں Skewers پر ایک گرل پر پھیلا یا دھکیل دیا اور انگاروں پر یا تندور گرل میں کھانا پکانا.

بیئر میں سور کا گوشت پکایا جا سکتا ہے. اس ڈش کے لئے، آپ سور کا گوشت کی 2 کلو، مکھن میں لہسن اور گاجر اور بھون کے ساتھ سور کی چربی لینے کی ضرورت ہے. آگ برس رہی ہے جس میں تمام رس گوشت کے اندر رہنے کا مطلب ہے کہ گوشت، کے pores پلگ کرنے کے لئے ترتیب میں کی ضرورت ہے. گوشت، ایک گہری کڑاہی میں منتقل تازہ کھشبودار جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی پھر ضروری ہے. یہ سب جیسے دونی اور کٹھرا اس ڈش جڑی بوٹیوں کے لئے مناسب ہے. dill اور اجمودا گریز کیا جانا چاہئے. یہ سب روشنی بیئر کے اوپر ڈالا جاتا ہے. ہم بیئر کی رقم کے بارے میں بات کرتے ہیں - تو یہ ایک بوتل کے لئے کافی ہونا چاہئے.

اب آپ کو 40 منٹ کے لئے preheated تندور میں پین میں ڈال کر سکتے ہیں. زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت - 200 ڈگری. اس کے بعد یہ تندور سے ہٹا دیا جاتا ہے. دوسرے پین میں گوشت کی شفٹ. یہ آلو، مشروم اور کٹی پیاز مسلط کرنا ضروری ہے. یہ چھوٹے آلو استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، لیکن میں ایک بڑا لینا پڑا، تو یہ کئی حصوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. اس سے پہلے بیکنگ شیٹ سے شراب ڈال اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں واپس ڈال کرنے کے لئے صرف رہتا ہے.

سؤر کا گوشت، بریساد بیئر میں - یہ بھی بہت، بہت سوادج ہے. اس ڈش کے لئے، گوشت بھی پہلے سے بھون ہونا ضروری ہے. آپ نصف سور کا گوشت ایک کلو کے بارے میں ضرورت ہو گی. ایک گہری کڑاہی یا کیتلی میں منتقل کرنے کی ضرورت ہے سور کا گوشت آگ برس رہی کے بعد. یہ کرنے کے لئے coarsely کٹی گاجر، پیاز، اجمود، allspice اور شامل کالی مرچ مٹر، مٹر کی لفظی ایک جوڑے. یہ سب، ہلکی بیئر کے دو گلاس ڈالا جاتا ہے تو کم گرمی اور ڈیڑھ گھنٹے پر ڈال دیا.

بیئر میں بریزڈ سور کا گوشت - ایک چیک کی قومی ڈش. یہ ایک چھوٹا سا مختلف طریقے سے پکایا جاتا ہے صرف اس وقت جب، اور گارنش سختی سے محدود مذہب انحصار کرتا ہے.

کے لئے سور کا گوشت کی تیاری کے چیک میں بیئر میں سور کا گوشت چربی چربی کے ساتھ streaked لینے کے لئے ضروری ہے. یہ چربی، حقیقت میں، گوشت کاٹ اور ایک گرم توے پر ڈال کرنے کی ضرورت کے ساتھ. سے salo ساتھ ایک اچھا گرم ہے. اس کے بعد پین سے cracklings ہٹا دیا جاتا ہے اور کٹی پیاز نصف بجتی نے ڈالا جاتا ہے. یہ شفاف تک چربی میں تلا ہوا کی ضرورت ہے. پھر رکوع بڑے حصوں میں گوشت قاش اضافہ کر دیتی.

پیاز کے ساتھ گوشت ہلکے، تلی ہوئی، پھر پانی سے بھرا ہوا. یہ گوشت مکمل طور پر پانی کے ساتھ احاطہ نہیں کیا گیا تھا، لیکن تھوڑا سا اس سے باہر جھانک اہم ہے. بند نہیں ہے گوشت کا احاطہ، پانی بخارات بن کر اڑ جانا چاہئے. پانی کی اصل رقم کی باقی نصف گوشت نمک، چینی اور کالی مرچ میں شامل کیا جاتا ہے. اس کے بعد پانی کے ایک اور سہ ماہی کے بخارات بن کر اڑ جاتا ہے اور جسم کو پہلی بار بیئر، اسی طرح پانی ڈالا. گوشت ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور نور کر دیا جائے کرنے کے لئے جاری، اور 20 منٹ کے بعد جو باقی شراب ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک بار پھر، کور ہٹا دیں. بیئر نصف کی طرف سے بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب، گوشت شامل ، براؤن روٹی جنگلے. گوشت ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور گرمی سے ہٹا دیں. ایک چھوٹی سی کے لئے چھوڑ دو آپ آرام کیا جائے گا.

بیئر آلو کی پکوڑی میں استعمال کیا اور stewed مدہوش سور کا گوشت کے لئے ایک گارنش کے طور پر. مندرجہ ذیل تیار پکوڑی: پکا میشڈ آلو، یہ تیل، انڈے اور آٹا شامل ہے. آٹا اور فارم گیندوں ساننا. انہوں نے کورس کے، ہمیشہ مزیدار منٹ کے صرف ایک جوڑے کو ابلتے پانی میں پھینک دیا جاتا ہے، اور پھر بیر میں tarelku.Svinina پر پھیل بہت مختلف ہو سکتا ہے، لیکن.