پکانے اطالوی آملیٹ: ایک مزیدار میں Frittata ہدایت

بہت سے اطالوی دن شروع کرنے کے لئے یا omelets کے کی خصوصی مقامی مختلف قسم کے، میں Frittata طور پر جانا جاتا کے ساتھ ایک روشنی دوپہر کے کھانے کا بندوبست کرنے کی پسند. اس ڈش کے لئے ہدایت جہاں تک کلاسک فرانسیسی سے ہے. اہم فرق - بھرنا اور کھانا پکانے کے دوران لازمی موڑ کی ایک قسم کی موجودگی میں. آپ کا بہت بے چینی کی باری ہے، تو آپ تندور میں آملیٹ سنہری کتتھئ مدد حاصل کر سکتے ہیں. یہ ایک کلاسک ہدایت میں Frittata منتخب کرنے کے لئے مشکل ہے - پڑھنا سبزیاں، اور گوشت ہو سکتا ہے، ان میں اہم بات - پنیر کی موجودگی، اور باقی صرف تخیل اور ذائقہ کی ترجیحات محدود ہے. تخلیقی، آسان، سوادج کھانا - اطالوی کھانا کے ساتھ عظیم شروع ڈیٹنگ.

سبزیوں کے ساتھ میں Frittata ہدایت

کھانے کے دو سرونگ آپ کو چار انڈے، grated پنیر، تازہ اجمود کا ایک گروپ، لہسن کے دو لونگ، نصف پیاز، ٹماٹر، نصف میٹھی مرچ، سبز پھلیاں کپ کی ضرورت ہوگی. ان کی صلاحیتوں میں شک میں پڑھنے کے لئے تو، بہتر سمجھنے کے لئے قدم کھانا پکانے کی طرف قدم ظاہر ہے کہ تصاویر کے ساتھ میں Frittata نسخہ تیار کرنے کے لئے کس طرح. تاہم، سب کچھ بہت واضح ہے. آپ صرف نمک کے ساتھ ایک کٹوری، موسم میں انڈے کو توڑ اور parmesan اور جڑی بوٹیاں اور مرکب کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. پیل اور سبزیاں کاٹ. ہدایت میں وضاحت کے طور پر ضروری نہیں کہ صرف اس طرح کے ایک سیٹ لینے کے لئے: اگر آپ کچھ مختلف کے لئے ریفریجریٹر میں تلاش کر سکتے ہیں، اور کچھ اجزاء کو خارج کر دیا جاتا ہے.

ایک کڑاہی گرمی یا زیتون کا تیل کی شکل میں، لہسن، پیاز، باقی سبزیاں ڈال بھون اور درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. انڈے میں ڈالو اور، اس کے بعد جب تک ہلچل انڈے مرکب گاڑھا ہونے تک. چند منٹ انتظار کریں اور تندور میں میں Frittata، ایک سو اسی ڈگری پر preheated بھیجیں. پندرہ منٹ بعد ڈش کھانے کے لئے تیار ہے. آپ ایک میں Frittata ترکیب زیادہ مستند ہے بنانے کے لئے چاہتے ہیں، بجائے تندور میں بیکنگ کی ایک پین میں بدل جاتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے کا احاطہ پین ڈش، کی باری ہے اور پین کے دوسری طرف پر واپس پرچی کے لئے آملیٹ دے. یہ مہارت لے جائے گا، لیکن آپ کو تندور کے بغیر کر سکتے ہیں. خصوصی ججوں کی آمدورفت کے لیے بھی خصوصی ڈبل رخا کڑاہی موجود ہیں، میں Frittata پلٹائیں بھی آسان ہے.

zucchini کے ساتھ ہدایت میں Frittata

آپ ایک پیاز، ایک توری، چار انڈے اور چار انڈے کی سفید پنیر، ایک ٹماٹر، خوردنی تیل، نمک اور کالی مرچ کا تھوڑا سا کی ضرورت ہوگی. دو سو ڈگری میں Preheat تندور. پیل اور پیاز، zucchini کے گھسنا کاٹ. پتلی گھسنا پنیر، ٹماٹر اور سلائسین میں کاٹا. ایک کٹوری انڈے، پروٹین، پنیر، نمک، کالی مرچ، اچھی طرح whisk whisk ایک میں ملائیں. درمیانے گرمی پر، پیاز بھون گولڈن براؤن تک، توری، موسم شامل کریں اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا. اگر آپ ایک زیادہ اچھا آپشن چاہتے ہیں تو، کیما بنایا ہوا گوشت شامل کریں اور ایک چھوٹا سا بھون. تمام انڈے کی بڑے پیمانے پر، ٹماٹر کے سب سے اوپر پر ڈال ڈالو. چند منٹ بعد، پندرہ منٹ کے لئے تندور میں ڈش بھیجیں. یہ ہدایت میں Frittata چار سرونگ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، لہذا آپ کو چوتھائی میں کاٹا خدمت سے پہلے ختم آملیٹ کی ضرورت ہے. اب بھی گرم ڈش کرنے کی ضرورت ہے، تو اس کے بہتر ذائقہ.