سرکہ جوہر - acetic ایسڈ کا پانی حل ہے

موسم سرما میں استعمال marinades کی کے لئے تیار کرنے کے لئے سرکہ جوہر. یہ ایک مضبوط گند کے ساتھ ایک واضح اور بیرنگ زہریلی corrosive مائع ہے. یہ لکڑی صنعتی یا ایسیٹیٹ کے خشک آسون کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے ایک 70- یا 80 فیصد acetic ایسڈ حل ہے ابال الکوحل. یہ کیا جاتا ہے، سرکہ جوہر - کی طرف سے ستر کو اسی فیصد ارتکاز ہونے ایک پانی acetic ایسڈ حل ہے. اندلوٹید چونکہ یہ چوٹ (جل، وینکتتا)، کئی ممالک میں یہ اس کی غلط استعمال کی بجائے دیگر کھانے مائعات کو روکنے کے لئے ایک خصوصی گلاس کنٹینر میں تیار کیا جاتا ہے کی وجہ سے ہو سکتا ہے.

تو کیا میں اس جوہر کی ضرورت ہے؟ اس حقیقت کے باوجود کہ سلاد، استعمال کیا شراب یا سیب سائڈر سرکہ، اور کبھی کبھی صرف ضروری سرکہ جوہر بنیادی طور پر موسم سرما کے لئے کھانا پکانے اور کیننگ اچار کے سمیت بہت سے برتن کی تیاری میں. بالکل، یہ صرف ایک پتلا شکل میں استعمال کیا جاتا ہے.

کمزور ایسیٹک جیسا جوہر؟

بالکل، صحیح تناسب پیدا کرنے کے لئے کچھ ریاضیاتی علم کی ضرورت ہے. مثال کے طور پر کرنے کی صلاحیت کے بغیر فی صد کا حساب تناسب یہاں نہیں کر سکتے ہیں. اوپر بیان کے طور پر، سرکہ جوہر - ہے
70- یا 80 فیصد حل acetic ایسڈ کی. نتیجتا، حاصل کرنے کے لئے
ایک 3 فیصد سرکہ، اکثر سلاد یا دوسرے برتن میں استعمال کیا جاتا ہے جس کی ایک لیٹر، سرکہ جوہر کو صرف مندرجہ ذیل تناسب میں آست ضروری جائے معتدل یا پانی ابلا ہوا: ایک حصہ essences کا پچیس حصوں میں پانی پتلا ہونا. سرکہ کے لئے ایک چھ فیصد سے سات ایک کا تناسب پر عمل کرنا ضروری ہے، یعنی essences کا میں سے ایک سات حصوں میں پانی شامل کریں. semidesyatiprotsentnoy essences کا تعلق ہے، ایک تین فیصد سرکہ حاصل کرنے کے لئے اس کیس میں 22 حصوں میں پانی کے ساتھ اس کا پتلا ہونا چاہئے. چھ فیصد سرکہ تناسب کے گیارہ میں سے ایک ہے.

کس طرح سرکہ جوہر ذخیرہ کرنے کے لئے؟

اس کی مصنوعات کی سٹوریج کے لئے بہترین مواد - گلاس. کسی بھی صورت میں یہ دھات کے ڈبے میں یہ مائع ڈال کرنا ناممکن ہے. دوسرے ایک کنٹینر سے منتقل کرتے ہیں، احتیاطی تدابیر سپرے کرنے نہیں اور ہاتھوں سے چھو نہیں ہے پر عمل کرنا ضروری ہے بصورت دیگر ایک برن رابطے کی سائٹ پر ہو سکتا ہے. آپ کو بھی زہر اور چپچپا nasopharynx کو نقصان پہنچانے کے لئے نہیں تو، جوہر سونگھ نہیں سکتے. آپ مضبوطی stoppered بوتل میں بچوں کی پہنچ سے باہر کی ضرورت مصنوعات کے ذخیرہ. ویسے، زیادہ سرکہ کا فیصد، اعلی اس کے زہر کا امکان.

پاک تجاویز

کیننگ سبزی اچار seaming سے پہلے آخری لمحے میں بینکوں میں ڈال کرنے کے لئے مشورہ دیا سرکہ جوہر پکانا. اور سرکہ جوہر کے طور پر - یہ ایک بہت کی توجہ کی مصنوعات ہے، یہ احتیاط، سختی تناسب مشاہدہ استعمال کیا جانا چاہئے. مثال کے طور پر، کھانا پکانے میں لیٹر جار فی پکانے marinades کی ایک چائے کا چمچ essences کا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے جب.