پنیر اور ساسیج کے ساتھ پزا کے لئے خاص ہدایت

ماراکا کے ساتھ ساتھ پزا - پاستا - سب سے زیادہ اطالوی ڈش ہے. وہ ہمیشہ اٹلی میں پکایا گیا تھا، اور کوئی بھی ایسا نہیں کہہ سکتا کہ بالکل کس طرح اور جب ایک پزا ہدایت کی تجویز کی جاتی ہے. 19 ویں صدی کے اختتام پر، یہ پوری دنیا میں پھیل گئی، لیکن روس میں وسیع پیمانے پر پیزا صرف 9 0 کے دوران ہی سیکھا. یہ اطالوی فلیٹ کیک فوری طور پر روس کے ساتھ محبت میں گر گیا اور آبادی کے تمام طبقات کے لئے سب سے زیادہ مقبول برتن میں سے ایک بن گیا. اس حقیقت کے باوجود کہ ہمارے ملک میں بہت سے پیزیریاس موجود ہیں جو گھر پر پزا کی تیزی سے ترسیل فراہم کرتے ہیں، تاہم، روسی گھریلو خاتون گھر پر اپنے آپ پر پزا پکانا پسند کرتے ہیں. یقینا وہ پنیر اور ساسیج کے ساتھ پزا کے لئے ایک ہدایت کے ساتھ آنے والے، یہ آسانی سے دستیاب مصنوعات سے اس ڈش کی تیاری کرنے والے سب سے پہلے تھے. اور، اگر pizzerias میں یہ صرف salami کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے، ہمارے گھریلو کھانا پکانا، سب سے مختلف گریڈوں کے ساسیج سے پزا تیار: ابلا ہوا، تمباکو نوشی، تمباکو نوشی. وہی پنیر کے لئے جاتا ہے. کلاسیکی ورژن میں، اطالویوں کو موجوزریلا یا پارسمین کا استعمال ہوتا ہے، لیکن روسی خاتون خانہ اس کی سب سے مختلف قسم کے پیزا کے لۓ لے جاتے ہیں، جو سپر مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے. اہم بات یہ ہے کہ پنیر ایک گرے پر اڑایا جا سکتا ہے، اور یہ بہت نمک نہیں ہوگی. اس کے علاوہ، آج کی دکان میں آپ اطالوی پزا کے لئے ایک تیار بنا آٹا سے مل سکتے ہیں، جس کے ساتھ ایک پزا پکانا ہے. تاہم، بہت سے گھریلو خاتون صرف اس طرح کے ڈش کو گھریلو امتحان میں تیار کیے گئے ہیں اور صرف اسٹور میں صرف تازہ ترین مصنوعات سے خریدا ہیں. پزا اور ساسیج (اور مشروم کے ساتھ) کے ساتھ پزا کے لئے یہ ہدایت، جسے ہم قارئین کے ساتھ خوشی کے ساتھ اشتراک کرنا چاہتے ہیں، آپ کو زیادہ تکلیف نہیں دے گی. یہ بہت ہلکی اور تیز ہے، اور اس پر پکایا پزا ہمیشہ مزیدار اور بہت سست ہے.

پنیر اور ساسیج کے ساتھ پزا کے لئے ہدایت، ہاں مشروم کے ساتھ

آٹا کی تیاری کی مصنوعات

• 1 چمچ خشک کا چمچ (خشک).
• چینی کی ایک ہی رقم.
• 5 جی نمک (1 چائے کا چمچ).
• 4 چمچ چکن زیتون یا سورج کے بہاؤ، آپ مکئی اور تیل کا تیل کرسکتے ہیں.
• گرم پانی کا 1 چائے کا چمچ (300 جی) (36-38 ڈگری).
• آٹا کا 3 چائے مگ.

بھرنے کی مصنوعات:

• کسی بھی قسم کی سوزج (آپ کو گزر سکتے ہیں، اور آپ صرف ایک قسم کرسکتے ہیں) - 300 گرام.
• غیر مرتب شدہ پنیر - 200 جی.
• کنڈلی مشروم (شیمپین) - 400 گرام کر سکتے ہیں.
• ایک بڑے ٹماٹر 1 پی سی ہے.
• اجملی - چند ٹھوس.
• کیچپ یا ٹماٹر کا پیسٹ، پانی سے تھوڑا سا پتلا، 2-3 چمچ. چمچ.
• میئونیز (ایک بیگ میں).
• پزا یا کالی مرچ کے لئے مساجد.
• زیتون - کچھ ٹکڑے ٹکڑے

یہ سب کچھ لگتا ہے. یہ پوری پیزا ہے. سوزج، پنیر، - ہدایت، جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، بہت سے دوسرے اجزاء شامل ہیں. ان میں سے کچھ آپ ان کو خارج کر سکتے ہیں، ان لوگوں کو جو آپ پسند کرتے ہیں انہیں تبدیل کر سکتے ہیں.

ایک ساتھ کھانا پکانا

پنیر اور ساسیج: سیزج، پنیر، مشروم، ٹماٹر اور زیتون کے ساتھ پزا ایک بہت ہی مزیدار ڈش ہے، اس کے علاوہ غیر جانبدار ہے، لیکن اس کی تیاری ایک پزا پیدا کرنے کے مقابلے میں تھوڑی دیر کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں بھرنے میں صرف دو اہم اجزاء ہوتے ہیں: پنیر اور ساسیج. لہذا، گھریلو خاتون کے بارے میں ہماری مشورہ - تیاری کے عمل میں پورے خاندان میں شامل ہے. اگر ہر ایک کے گھر کے کسی فرد کو ایک چیز کے لئے ذمہ دار ہو جائے گا، تو سوادج، خوشبودار اور بہت جھوٹا پیزا بہت جلد آپ کی میز پر دکھائے گا. اس صورت میں، ان میں سے ہر ایک خوش ہوں گے کہ اس نے تیاری میں حصہ لیا.

کھانا پکانا آٹا

خمیر اور چینی ایک کٹورا میں گرم پانی کے ساتھ ڈالا اور چمکنے لگے. جھاگ کی ظاہری شکل سے پہلے چند منٹ تک چھوڑ دو (جیسے بیئر). ایک کٹوری پر، گندم کے آٹے کو بلند ترین گریڈ کی جگہ لے لو، نمک شامل کریں اور لکڑی چمچ (اسپاتولا) سے ہلائیں، پودے میں ڈالیں. مکھن، اور آپ کے ہاتھوں کے ساتھ شدت سے آٹا گھومنا جاری رکھیں. کپاس تولیہ کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں، اور اس کے بعد 20-30 منٹ کے لئے غیر گرمی کی جگہ میں ڈھانپیں اور ڈالیں.

باورچی خانے سے متعلق پزا

1. آٹا 5 ملی میٹر کی موٹائی پر آٹا اور احتیاط سے پہلے سے تیل والے گول بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا.
2. کیک اپ کے ساتھ پاک کیش کے ساتھ کیک کو بڑھو.
3. سوزج حلقوں یا سیمیائرس میں کاٹتا ہے، اور اس میں پھنس سکتا ہے.
4. ٹماٹر کو 4 ٹکڑے ٹکڑے، اور پھر ہر ایک پتلی پلیٹیں کاٹ دیں.
5. جوس کو پھیلنے کی اجازت دینے کے لئے مشروم کو ایک کالرڈر میں پھینک دیا جا سکتا ہے.
6. اجملیہ کو دھونا اور پختہ اسے کاٹ دو.
7. بجتیوں میں زیتون کٹائیں.
8. پنیر کو ایک گرے کی مدد سے بھوک میں تبدیل کریں.
9. اسی طرح تمام اجزاء (پنیر کے علاوہ) فلیٹ کیک، مرچ کی سطح پر پھیلا ہوا ہے.
10. میئونیز کے ایک بیگ پر، ایک چھوٹا سا سوراخ کاٹنے کے لئے ایک جوڑے کی کینچی کا استعمال کریں. بیگ پر دبائیں، پزا کی پوری سطح پر میئونیز کا ایک وردی نیٹ ورک (جس طرح سے، اس طرح کے بچے جب نیٹ کے بجائے، میویوں کو مضحکہ خیز سرپلوں یا پھولوں کو ڈراؤ).
11. پزا کا ٹکڑا پنیر کے ساتھ اوپر.
12. آپ فوری طور پر تندور میں بیکنگ ٹرے رکھ سکتے ہیں.
13. درجہ حرارت 200-210 ڈگری پر پکانا.

پزا 8-10 منٹ کے لئے بیکڈ ہے. یہ پنیر اور ساسیج کے ساتھ پزا کے لئے پوری ہدایت ہے.