پلازوں سے مارمل: ایک سادہ ہدایت کے مطابق گھریلو مٹھائی

ہر کوئی یہ جانتا ہے کہ دنیا کی کوئی مٹھائی گھریلو جگہ نہیں لے گی، چاہے وہ پائی، کیک یا کوکیز ہو. اس کے علاوہ، وقت گزارنے سے، آپ کو صرف اپنے پیارے، خاص طور پر چھوٹے پیارے کو چیلنج کرنے کی ضرورت ہے.

اور اگر آپ انہیں مٹھائی کھانا پکانا سیکھتے ہیں، تو وہ ان کے لئے تفریحی کھیل ہوگا اور خاندان کو مزید مضبوط بنائے گی. pies یا دیگر اقسام کے میٹھی کے لئے بھرنے ان باغوں سے بہتر ہے جو آپ کے باغ میں بڑھتے ہیں. لہذا، تیاری کے ایک سادہ اور معاشی قسم کے فصلوں کے نقصان کو کم سے کم کرنے کے لئے plums، beaten یا overripe سے گھر مرمل ہو گا. اس مٹھائیوں کو بنانے کے کئی طریقے ہیں، تاہم، آپ کو کسی بھی صورت میں ضرورت ہو گی:

• پھل کھانا پکانے کے لئے ایک کنٹینر کے طور پر ایک چھوٹا سا چٹان؛
• چھٹکارا (تم دھات کرسکتے ہو، کیونکہ یہ صاف کرنا آسان ہے)؛
• کم، 1-1.5 سینٹی میٹر اعلی، کنٹینر؛
• پرچم یا بیکنگ کا کاغذ.

اگر آپ پلاوم سے ایک مرکب بنانے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو ہدایت آپ کو ساخت اور کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی کی سادگی سے تعجب کرے گی. اس کے لئے آپ کی پاکی کی صلاحیتوں کا حجم کم از کم ہوگا. اگر آپ کو ہدایت میں تمام اشیاء کی پیروی کی جاتی ہے تو، بالکل، آپ کے وقت بہت زیادہ وقت لگتا ہے.

تیاری

لہذا، سب سے پہلے اپنے آپ کو پھل تیار کریں: 1 کلو ڈوب، کڑھائی صاف، نصف میں کمی اور ایک چھوٹی سی ہڈی کی چھری کاٹ، تاکہ زیادہ رس اور گودا نہ کھو. ہم نے ایک چٹنی میں ڈال دیا تیار گودا. کنٹینر کافی اور موثر طور پر اندرونی کوٹنگ کے بغیر موٹایا جانا چاہئے، کیونکہ یہ پلازوں کو پلاٹ کرنے کے لئے ایک لمحہ وقت لگے گا، اور اس عمل کے دوران صرف ایک لکڑی کے آلے، چمچ یا اسپاتولا کے ساتھ ہلچل رہیں گے. ہم نے چٹان کو ایک سست آگ میں ڈال دیا اور آہستہ آہستہ ایک گلاس پانی فی 1 کلو پھل کی گنتی میں پانی شامل کرتے ہیں، تاکہ ہماری مرمروں کا ہموار ذائقہ ہے. جیسا کہ آپ سست ہو جاتے ہیں، جب تک کہ گوپ کو مکمل طور پر نرم نہیں کیا جاسکتا ہے، بڑے پیمانے پر مخلوط ہونا چاہئے. گرم شکل میں اسے احتیاط سے نمٹنے کے لۓ اور آلات کے ساتھ دوبارہ ہلکا جانا چاہئے جب تک کہ ریشوں اور گولیاں کے بغیر تمام جوس اور معیار پاکی ذیل میں چٹان میں داخل نہیں ہوتے ہیں. اس بات کو یقینی بنایا جاسکتا ہے کہ جلیوں سے جیلی یونیفارم کی عدم استحکام ہو اور کٹ پر چمکدار اور ہموار ہو. ہم سب سے زیادہ کمزور آگ پر ہر بار پھر ڈال دیا، اور جب بڑے پیمانے پر ابالنے لگے تو، آپ کو 400-500 گرام چینی ڈالنے کی ضرورت ہے اور مسلسل ہلکا پھلکا لگانا ہوگا جب تک پاکی کافی نہر ہوجائے گی. اسے بہت آسانی سے چیک کریں: اسے ایک صاف پلیٹ پر ڈالو اور اس کے بعد ٹھنڈے کے بعد کوشش کریں: آپ کو تنگ chewy کینڈی کی مسلسل حاصل کرنے کی ضرورت ہے .

تشکیل اور ذخیرہ

اب مولڈنگ پر جائیں. پہلے رکھے ہوئے پنچھ میں کم کنٹینر میں بڑے پیمانے پر ڈالو اور اسے دو دن کے لئے ایک خشک کمرے میں کافی وینٹیلیشن کے ساتھ چھوڑ دو. اس وقت کے دوران، آپ کو پلازوں سے ایک حقیقی ہموار ملے گا: بڑے پیمانے پر آسانی سے کاغذ کے پیچھے گر جائے گی، اور آپ اسے کاٹ کر ہر ٹکڑا چینی میں ڈال سکتے ہیں. اس میٹھی کو اسٹور فرج یا سیاہ خشک کابینہ میں مہربند کنٹینر میں ہونا چاہئے.