وہسکی بش ملز: چار صدی طویل میں تاریخ

کیا مشہور آئرش وہسکی بش ملز کے لئے جانا جاتا ہے؟ سب سے پہلے، یہ مشروبات دنیا میں سب سے قدیم کشیدہ گاہ سے ایک پر تیار کیا جاتا ہے کہ حقیقت یہ ہے. ایسا لگتا ہے کہ اس جیسے مشروبات وہسکی کے درمیان ممتاز بناتا ہے کہ صرف اشارے نہیں ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. بش ملز - ایک ایلیٹ مضبوط شراب، خاص طور gourmets کے کی طرف سے تعریف کیا جاتا ہے.

میخانے کی تاریخ

دنیا آئرش میخانے بھر میں جانا تقریبا چار سال پہلے آیا - 1608 میں - آئرلینڈ کے شمالی حصے میں. یہ اس وقت مکان مالک تھامس فلپس گاؤں Burshmils میں شراب کی ایک رسمی آسون کا حق بادشاہ سے موصول پر تھا (کہ خصوصی پینے کا نام آیا ہے جہاں). تاہم، اس حقیقت کا مطلب یہ نہیں ایک لائسنس وہسکی 1608 میں اسے پیدا کرنے کے لئے، اور صرف اس میخانے میں شروع ہوا تھا.

"1608" - - پہلی بار صرف گزشتہ صدی کے 80s میں شائع یہ سوائے بش ملز وہسکی لیبل پر مشہور شلالیھ کے قابل ہے. لیکن سب سے قدیم میخانے کے پہلے ذکر 1743 میں شائع ہوا. بالکل، افسانوی کمپنی کے کئی طرح اولڈ بش ملز کے برانڈ نام کے اس کے وجود اتار چڑھاو کا تجربہ. پھول کی مدت بھی XIX صدی کے دوسرے نصف میں تھا. یہ سکاٹ اسکاچ اجناس آئرش پینے کے طور پر، برآمد کے لئے ایسی کوئی مواقع تھے اس حقیقت کی وجہ سے ہے.

آئرش کشیدہ گاہ کی جدید تاریخ

افسانوی میخانے کے ایک دلچسپ خصوصیت - اس کے وجود کی پوری تاریخ، کمپنی کی پیداوار بند نہیں کیا. اس کے باوجود ہے ممانعت، دوسری عالمی جنگ کے، کے ساتھ ساتھ آئرلینڈ سے الکوحل کے مشروبات کی فراہمی پر پابندی.

2005 کے بعد سے، ٹریڈ مارک بش ملز کے حقوق کی ایک خصوصی سیگمنٹ میں چپکنے والی ٹیپ کی سب سے بڑی دنیا بھر میں ادارہ ہے جس کی برطانوی کمپنی Diageo، منظور. یقینی طور پر، بش ملز وہسکی صرف مشروب اس کمپنی بنا دیتا ہے کہ نہیں ہے. liqueur کے Baileys ہیں ہے - مصنوعات کی رینج ہے کہ پہلے سے ہی اس کے اپنے طریقے میں ایک گھر کا نام بن گئے ہیں اشیاء کی ایک بڑی تعداد بھی شامل ہے ووڈکا سے Smirnoff، معروف وہسکی کی برانڈ J & B، وائٹ ہارس، گنیز بیئر اور زیادہ.

اس کے قابل ہے سوائے اس کے کہ نئے مالک کی مختلف سرگرمیوں اور پیداوار کی سرگرمیوں. گزشتہ چند سال کے دوران کمپنی کی کافی رقم کی سرمایہ کاری کی گئی ہے. مثال کے طور پر حالیہ برسوں میں Diageo اشرافیہ شراب کی پیداوار میں £ 10 ملین سے زائد کی سرمایہ کاری کی گئی ہے. کورس کے، ان کی سرمایہ کاری کے ساتھ ساتھ قائم کر رہے ہیں - دنیا کے تمام کونوں میں حاصل آئرش کمپنی کی مصنوعات.

آئرش وہسکی بش ملز کے مخصوص خصوصیات

روایتی آئرش وہسکی سکاٹ سے بہت حد تک مختلف ہے. مثال کے طور پر بش ملز وہسکی کے طور پر روشن اور مختلف دھواں ذائقہ قدرے نرم ذائقہ پہلوؤں نہیں ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ پینے میں تین بار آسون عمل اور اس سے زیادہ wort کے ایک مخصوص خشک کرنے والی مرحلے کی کمی منعقد کیا جاتا ہے کی وجہ سے ہے پیٹ جلانے.

آئرش وہسکی کی ایک مخصوص خصوصیت ایک قدیم روایت دور ماضی میں جڑیں ہیں جس میں سے ہے. ان اجزاء آئرش وہسکی بش ملز کا ذائقہ اتنی خوبصورت اور منفرد بنانے کے لئے - اشرافیہ پینے میں پیٹ دریا کے ذریعے بہتی ہے جس میں زیادہ تر جو اور پانی ہے.

آئرش وہسکی کی پیداوار

یہ کچھ وقت کے لئے مشہور آئرش وہسکی آسونی سکاٹ طور پر اسی انداز میں تیار کیا ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. بش ملز لیکن بعد میں جو ایک مخصوص ذائقہ کے ساتھ ایک جدید ترین پینے سے فراہم صرف اس کی اپنی ہدایت، استعمال کرنے کے لئے شروع کر دیا.

میخانے کے قریب بہتی ہے جس نے دریا بش سے - کتنے سال پہلے استعمال کیا مشہور آئرش وہسکی کی پیداوار کے لئے پانی کے ایک ہی ہے. آئرش وہسکی بش ملز کی پیداوار ہے بہت طویل وقت، سکاٹ مالٹ کی تیاری کا طریقہ، یہ ہے کہ اس برس رہی پیٹ کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے استعمال کیا ہے. لیکن اب اشرافیہ malt وہسکی کے لئے صرف پیٹ کا دھواں کے استعمال کے بغیر خشک.

کمپنی کے راز

تمام کاروباری اداروں میخانے اولڈ بش ملز کو جو malt استعمال کرتے ہیں. اور منفرد blends کی بعد کی تخلیق کے لئے اناج وہسکی کا استعمال کیا. سب سے پہلے، جو malt زمین اور پیٹ سے گرم پانی میں دھکا رہا ہے. ابال اور ابال کے 60 گھنٹے کے بعد 10٪ گھر بنا بیئر، اس کے بعد تین بار آست کیا گیا تھا جس میں سے ہیں. اور یہاں یہ وہسکی بش ملز آئرش وہسکی بنانے کا بنیادی راز کھولنے کا وقت ہے - اس کے آسون لمبا ایک خصوصی چاندنی لئے استعمال کرتا ہے. یہ خصوصیت وہسکی کیا خاص ذائقہ پینے کے اسی طرح کے برانڈز سے ممتاز بناتا ہے کہ فراہم کرتا ہے.

آئرش بش ملز کی اقسام

آئرش میخانے دیگر خصوصیات ایک منفرد ذائقہ ہوتا ہے جن میں سے ہر بش ملز وہسکی کی کئی قسم کے، کی نمائش کی مدت، اور پیداوار.

• اصل - قدیم ترین ترکیبیں میں سے ایک سے بنا ہے جس کے مرکب وہسکی،. ، جس کے نتیجے میں تقریبا 10 سال کے لئے شیری کی بیرل میں سال کی عمر ہے، ایک ٹرپل آسون کے بعد ایک malt وہسکی کی تیاری، اور اناج وہسکی، کم از کم پانچ سال بوربان بیرل میں سال کی عمر کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ مشروبات کے غیر معمولی ذائقہ خصوصی توجہ کا مستحق ہے - سچ gourmets کے کی طاقت کے اس کی پوری رینج محسوس کرنا.
• وہسکی بش ملز 10 سال پرانا - یہ ایک malt وہسکی عمر کے 10 سال. بوربان کا egotprigotovleniya استعمال بیرل کے لیے. وہسکی بش ملز 10 سال پرانا ہے، جس کے پینے خود کے سنترپتی کی طرف اشارہ ایک سنہری رنگ کی اس بلا سبقت معیار اور بہتر ذائقہ، منتخب جو سے بنا دیا، کے بارے میں فصاحت سے بات جس جائزے. پھل اور مسالیدار، چاکلیٹ اور شہد - تازہ اور دانےدار - یہ صرف اس صورت میں ہم آہنگی aftertaste کے کی طرف سے سراہا رہے ہیں جس میں اصل ذائقہ نوٹوں، ہے.

آئرش وہسکی بش ملز - گریڈ

• بش ملز بلیک بش - گریڈ مرکب آئرش وہسکی، بوربان اور شیری کے بیرل میں، کے نتیجے میں ایک malt اور اناج، تجربہ کار، سے بنا ہے جس میں. پینے کو اس کی قیمت فی 0.7 لیٹر 1،300 rubles سے مختلف ہوتا ہے، امیر امبر رنگت بش ملز کے تمام دیگر اقسام کے مقابلے میں ایک میٹھا ذائقہ ہے. مسالیدار fruity، مہک ایک طویل اور پیاری ختم پر آڑو، خوبانی اور کیلے ٹن، پرامن پلے بھرا ہوا.

• بش ملز آئرش شہد - آئرش وہسکی کی ایک خصوصی کلیکشن میں ایک نسبتا نیا برانڈ ہے. اس کے اتحادیوں کی موجودگی کی کم سے کم ہے، اگرچہ پینا، شہد کی ایک الگ ذائقہ ہے. یہ مختلف قسم کے cloying مختلف نہیں ہے، لیکن اس کے برعکس شہد کی روشنی نوٹوں کے ساتھ پکا ہوا موسم خزاں سیب کے امیر ذائقہ یہ مشروبات کے استعمال سے حقیقی خوشی حاصل کرنے دیتا ہے.

بش ملز 1608

مرکب آئرش وہسکی کی اس طرح کی خصوصی توجہ کا مستحق ہے. بالکل ایک منطقی سوال ہی نہیں ہے - کیوں؟ اس برانڈ آئرش کشیدہ گاہ کے چار برسی میں محدود تعداد میں تیار کیا گیا تھا حقیقت یہ ہے کہ. پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، کمپنی کی بنیاد کی تاریخ - 1608 میں، اور اس کے سرکاری رجسٹریشن 1784 ویں میں منعقد ہوئی. مرکب بش ملز کتنا ہوتا ہے؟ اس خوشی، کورس کے، جاری نقول کی محدود تعداد کی وجہ سے قیمت. بوتل دیگر اقسام کے مقابلے میں تقریبا تین گنا زیادہ لاگت آئے گی. مثال کے طور پر بش ملز 1608 کی ایک بوتل بارے 3،300 روسی روبل لاگت آئے گی. بہر حال، اس خصوصیت آئرش وہسکی کا ذائقہ کی تعریف کرنے کے قابل ہو جائے گا جو حقیقی gourmets کے لئے بہت اہم ہے.

ویسے یہ وہسکی روایتی اناج اور مالٹ وہسکی کے علاوہ کے ساتھ، کرسٹل مالٹ کی ایک خاص قسم سے بنا ہے. یہ مشروبات کا ذائقہ پھل، شہد اور مسالیدار نوٹ روشن ہیو منتقل کیا کہ چاکلیٹ، شہد، ونیلا، اور گری دار میوے سیر کر رہا ہے.