وٹامن کیا Gooseberry میں ہو؟

پھل جھاڑی بیری کرودا کی قسم میں سب سے زیادہ مفید میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. اس کے پھل شکر، تیزاب اور ضروری وٹامن کی ایک بہت پر مشتمل ہے. ان میں سے سب انسانی جسم کے عام کام کاج کے لئے ضروری ہیں. وٹامن کتنے gooseberry اور ان کے کیا فوائد ہیں؟ کون سی معدنی میٹھی اور ھٹی انگور کی تشکیل؟ ان اور دیگر سوالات کے جوابات اس مضمون میں پیش کر رہے ہیں.

کرودا کے وٹامن مواد

اس مرکت بیری بالکل متوازن ذائقہ اور وٹامن اور معدنی ساخت میں. Gooseberry میں ایک اعلی غذائیت کی قیمت ہے. پھلوں کے 100 گرام 45 کلو کیلوری، 0.7 G پروٹین، 0.2 G چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی 9.1 جی پر مشتمل ہے. نامیاتی تیزاب (malic، tartaric، سائٹرک) - تقریبا 85٪ بیری کے پانی پر مشتمل ہوتا ہے، 3 فیصد غذائی ریشہ، 1.3 فیصد ہے. ساخت بیر کی تقریبا 10 فیصد شکر (گلوکوز، fructose، sucrose کے) سے تعلق رکھتا ہے. کیا وٹامن کرودا میں موجود ہیں؟

تاریخ کرنے کے لئے، یہ ثابت ہو گیا ہے کہ وہ شخص کھانا 13 وٹامن کے ساتھ روزانہ کی وصول کرنے کے لئے بہت اہم ہے اور ان میں سے 8 جو بیری کرودا میں ہے کی ایک مخصوص مقدار میں موجود ہیں. وٹامن کی ساخت اس کے پھل میں موجود ہے، مندرجہ ذیل ہے: وٹامن A، کے ساتھ ساتھ اس provitamin بیٹا کیروٹین، وٹامن B1، B2، B6، B9، پی پی، C، E. ان میں سے سب نفاذ اور جسمانی افعال کی دیکھ بھال، اور اس کے ؤتکوں کی ایک اپ ڈیٹ کے لئے ضروری ہیں . وٹامن کے بغیر، لوگوں لاطینی سے ترجمہ کوئی اتفاق ویٹا کا مطلب ہے، کیونکہ زندہ نہیں رہ سکتا "زندگی".

نارما وٹامن کرودا: TABLE

انسانی جسم میں وٹامن جو آزادانہ طور پر ضرورت synthesize کرنے سے قاصر ہے. صرف مستثنیات ان میں سے کچھ ہیں. سب سے اہم وٹامن وہ کھانے یا ایک خصوصی کمپلیکس کے حصے کے طور پر حاصل کرنا چاہئے. ان میں سے بیشتر کرودا میں موجود ہیں. وٹامن اور کتنا کس قسم کی ٹیبل سے دیکھا جا سکتا ہے.

کل 100 گرام یا بیر کے ½ کپ کے لئے وٹامن سی دیگر وٹامن ایک تیسرے روز مرہ ضرورت کی طرف سے معاوضہ کیا جا سکتا ہے چھوٹے مقدار میں gooseberries کے ہیں، لیکن وہ کوئی انسانی زندگی کے لئے کم اہم ہیں.

وٹامن A اور بیٹا کیروٹین

اتفاق سے کرودا میں وٹامن کے مواد کی میز نواز وٹامن اے، یا بیٹا کیروٹین بھی شامل تھے. اس کی خصوصیت یہ نواز وٹامن وٹامن سرگرمی صرف ریٹینال کو اس تبدیلی کے بعد اس وقت ہوتی ہے. اس کے علاوہ، بیٹا کیروٹین ایک قوی ینٹیآکسیڈینٹ ہے اور ایمینو کارروائی ہے.

وٹامن A، بصری سرگرمی کی حمایت ترقی اور ترقی کو اتیجیت کرتا ہے، ایک طاقتور ینٹیآکسیڈینٹ ہے. جسم میں اس وٹامن کی کمی جیسے دھندلاپن وژن، ترقی اورودگھتا عوامل کی نشاندہی، استثنی کمی واقع ہوئی.

gooseberry کے بیر کے 100 گرام میں وٹامن اے کے مواد اور اس کی provitamin A (بیٹا کیروٹین) روزانہ کی ضرورت کا 4 فیصد ہے.

گروپ بی کرودا میں وٹامن

پھل کرودا میں 8 وٹامن بی کو فوری طور 5. B1، B2، ان کے لئے روزانہ کی ضرورت کا 1 فیصد سے B9 لیپت، B6 اور وٹامن PP (یا B3) یہ فوری طور پر 2٪ تلافی وٹامن ہیں. ان میں سے سب پانی میں گھلنشیل گروپ ہیں. فوری طور پر کے فقدان خسارہ میں تیار کرتا ہے، تو جسم باقاعدہ ترتیب میں ان وٹامن حاصل کرنے کے لئے ہے.

کرودا میں موجود وٹامن ڈی، جسم اہم افعال کو مندرجہ ذیل میں انجام:

• وٹامن B1 (thiamine). ان پروٹین، چربی اور کھانے کے ساتھ کیا جاتا کاربوہائیڈریٹ کے ذریعے، توانائی میں سنشلیشیت ہیں. انہوں نے کہا کہ لحمیات کے انجذاب میں بھی شامل ہے، چیاپچی عمل میں ملوث ہے. اعصابی نظام، دانشورانہ ترقی، میموری پر مثبت اثر.
• وٹامن B2 (ربوفلیون). یہ تمام تبادلے عمل میں حصہ لیتا ہے، خون کے سرخ خلیات کی تشکیل اور ہیموگلوبن کی ترکیب میں بھی شامل ہے. اس کمی کو فوری طور پر جلد اور چپچپا جھلیوں کی حالت میں بھی جھلکتی ہے، کم وژن.
• وٹامن B6 (pyridoxine). یہ پٹھوں کی عمارت کا مواد (پروٹین) حیاتیات کے خلیات کے جذب کو فروغ دیتا ہے. اس مدافعتی نظام کی ترقی اور مائپنڈوں کی تشکیل پر ایک براہ راست اثر پڑتا ہے.
• وٹامن B9 (فولک ایسڈ). یہ معمول کی سیل ڈویژن اور جنین کی مزید ترقی کو فروغ دیتی ہے. وائٹل تمام حاملہ اور صرف ایک بچے کی منصوبہ بندی کر لئے. حمل کے میں سہ ماہی میں تیاری میں مقرر ہے، اس طرح جنین کی ممکنہ malformations کے گریز. اس مدافعتی نظام اور ترقی کی ترقی پر اثر انداز.
• وٹامن PP (B3) (نیاسین، nicotinic ایسڈ). سب سے زیادہ، تمام وٹامن کی مستحکم بعد عملی طور پر اعلی درجہ حرارت کی طرف سے تباہ کر دیا. جزوی طور پر امینو ایسڈ tryptophan کے سے جسم کی طرف سے سنشلیشیت.

استثنی کے قابل اعتماد تحفظ: وٹامن سی کرودا میں

وٹامن سی کے جسم میں سب سے اہم میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. connective ٹشو پروٹین لچک فراہم کرتے ہیں کہ - یہ elastin اور کولیجن کی تشکیل میں ملوث ہے. یہ بھی ہڈیوں اور دانتوں کی مضبوطی کی ذمہ دار ہے، خون کے برتن لچک زخموں کی تیزی سے شفا یابی،،، یعنی یہ مختلف بیماریوں کے لگنے کے خلاف مزاحمت بڑھ جاتی ہے کو فروغ دیتا ہے جلد بہتر بناتا ہے جسم کی قوت مدافعت میں اضافہ. وٹامن C - مؤثر پانی گھلنشیل ینٹیآکسیڈینٹ، آزاد ذراتی سے خلیات کی حفاظت.

وٹامن سی ساخت میں 33 فیصد کرودا اس کے لئے روزانہ کی ضرورت کا احاطہ ہے.

دیگر وٹامن کرودا

وٹامن ای کی سب سے زیادہ طاقتور چربی گھلنشیل ینٹیآکسیڈینٹ ہے. یہ آزاد ذراتی کی طرف سے oxidative نقصان سے تمام ؤتکوں کی بنیاد ہیں کہ سیل جھلیوں کی حفاظت کرتا ہے. یہ دل مستحکم ہے اور دل کے دورے کا خطرہ کم کر دیتا ہے.

وٹامن ای کے آدمی کے لئے روزانہ کی ضرورت کا 3 فیصد ہے جو gooseberry کے 0.5 مگرا، میں ایک رقم میں موجود ہے.

تمام وٹامن کرودا chelovekaa لئے یکساں طور پر اہم ہیں. صرف ساتھ مل کر وہ جسم کے عام کام کاج کو یقینی بنانے کے.

کرودا کے معدنی اجزاء: ٹیبل

وٹامن کے علاوہ، gooseberry کے بہت سے مختلف معدنیات پر مشتمل ہے.

معدنیات اور وٹامن انسانی خلیات کی gooseberry کے کام کاج اور توازن ایسڈ کی بنیاد کی بحالی کو فروغ دینے کے. 2٪، فاسفورس اور لوہے - - 4٪ آیوڈین اور زنک یہ 1٪، کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم، سلفر اور کرومیم کو روزانہ کی ضرورت کو محیط میں کی فہرست. دیگر بیری جھاڑیوں کے درمیان کوئی برابر تانبے کے مواد (معمول کے 13٪) gooseberries کے مطابق.

کرودا کے حصے کے طور molybdenum کے (17٪ ڈیلی ویلیو) ہے. یہ معدنی، یوری ایسڈ کے تبادلے کے قوانین انجام دیتا ہے، جو پروٹین، چربی، کاربوہائیڈریٹ کے جذب کو فروغ دیتا ہے جنسی تقریب normalizes ہے. جس سے اس کی روزانہ کی ضرورت کا احاطہ کرتا ہے مینگنیج میں امیر Gooseberry میں، 23 فی صد ہے. اس کے علاوہ، بیری بش کے پھل میں دل کی مستحکم کام کاج کے لئے ذمہ دار ہے جس پوٹاشیم کی ایک بہت.

موسم سرما کے لئے وٹامن اور کھنجوں کے تحفظ کے لئے کس طرح

بدقسمتی سے، gooseberries کے - موسم گرما کے ایک بیری. موسم سرما میں پھل رکھنے کے لئے، جام ابالا جاتا ہے. لیکن کیا وٹامن gooseberry کے کھانا پکانے کے بعد سالم؟ جام بنانے کے روایتی طریقہ کار میں تقریبا مکمل طور پر محفوظ ہے وٹامن پی پی اور اس کے بہت سے - وٹامن سی دیگر وٹامن تھوڑی مقدار میں کھانا پکانے کے بعد باقی ہیں.

لیکن تم نے وٹامن کو محفوظ کریں اور ایک زیادہ سے زیادہ حد تک تو باورچی جام ٹھنڈے طریقہ کرنے کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو صرف ایک گوشت کی چکی میں gooseberry کے موڑ کی ضرورت ہے یا blender کاٹ اور 1 کے تناسب میں چینی کے ساتھ ملا: 1. وٹامن جام تیار ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جانا چاہئے.