مچھلی GRENADIER

Grenadier کی مچھلی - ایک گہرے پانی کی مچھلی بحر الکاہل اور بحر سمندر کے پانی میں رہتا ہے. یہ آسانی سے پچ چربی کا ایک ذریعہ اور میں جس GRENADIER 16.5٪، پروٹین کی مکمل ہے. Grenadier کی طرح کے طور پر tryptophan کے، methionine اور lysine ضروری امینو ایسڈ کی ایک اعلی مواد ہے. مزید برآں، اس مچھلی گوشت وٹامن سی، وٹامن بی اور پی پی پر مشتمل ہے، یہ آئوڈین، سلفر، مینگنیج، زنک اور تانبے سے مالا مال ہے، عام تحول کے لئے انسانی جسم کے لئے ضروری ہیں. اس کے جسم میں GRENADIER مچھلی مختلف ٹریس عناصر کی توجہ مرکوز کی ایک کثرتیت - کرومیم، نکل، کوبالٹ، فلورین، کیلشیم، آئرن، فاسفورس اور میگنیشیم.

مچھلی کا گوشت ایک گلابی tinge کے ساتھ GRENADIER سفید، slabovoloknistuyu لیکن کافی گھنے، تھوڑا سا پانی مستقل مزاجی کی ہے. قطع نظر کھانا پکانے کے طریقہ کار میں سے ایک اچھا ذائقہ ہوتا ہے، یہ تلی ہوئی، ابلا ہوا جا سکتا، کان اور فلر اس سے تیاری کر. گوشت GRENADIER جانوروں کے گوشت کے مقابلے میں بہت تیز اور آسان پچا. مثال کے طور پر گائے کے گوشت کا عمل انہضام کے لئے انسانی جسم کے پانچ گھنٹے سے زیادہ کی ضرورت ہو گی، اور موٹے ریشوں، GRENADIER مچھلی نہیں استعمال، دبلی سمندر ہضم کرنا - صرف دو یا تین.

ہماری دکانوں کے شیلف پر GRENADIER مچھلی فارم میں فریج اور منجمد پارچے داخل ہوتا ہے. آپ کو اس مزیدار مچھلی کے کسی بھی ڈش تیار کرنے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں، جو کہ منجمد پارچے Grenadier کی، اسی طرح کسی بھی دوسرے گوشت، جیسے گرم پانی یا مائکروویو defrost کی انتہائی طریقوں کو برداشت نہیں کرتا یاد ہے. گوشت کے thawing قدرتی طور پر ٹی جگہ لینا چاہئے. E. میں کمرے کے درجہ حرارت.

Grenadier کی مچھلی: کی ترکیبیں

اس کی غیر معمولی نام اور ظہور کے باوجود، GRENADIER مچھلی دیگر اوقیانوس مچھلی، اور مچھلی GRENADIER پکانا کرنے کے طریقوں کے طور پر اسی طرح تیار کیا، کافی نہیں ہے.

1. سبز مٹر کے ساتھ ترکاریاں اور گوشت GRENADIER مچھلی.

مچھلی fillet GRENADIER، کھشبودار جڑوں اور مصالحے کے 200 گرام، سبز مٹر کے 100 گرام ڈبہ بند، ایک گاجر، خوردنی تیل کے 10 جی اور جتنا سرکہ، 2 ٹماٹر، dill کے: ترکاریاں کی آپ کو ضرورت گے تیار کرنے کے لئے. مزید برآں، ساس کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہے: ایک خام انڈے کی زردی، مکھن، چینی، نمک کے 60 G، سرکہ کے 3٪، کریم کی 50 جی.

مچھلی کا گوشت نمکین پانی میں کھانا پکانا اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ٹھنڈا گوشت اور گاجر کیوب میں کاٹ، ان پر شامل ، سبز مٹر ایک گھنٹے کے لئے فرج میں خوردنی تیل اور سرکہ، جگہ کا ایک مرکب ڈال. دریں اثنا،، چٹنی، نمک، سرکہ اور چینی، انڈے کی زردی ساتھ اس مسح بنانے پری کے shredded مکھن شامل کریں. اس کے بعد، پانی کے غسل میں ھٹی کریم کی چٹنی (مسلسل stirring) کی مستقل مزاجی لانے کے لئے. چٹنی ٹھنڈا ہے ایک بار، اس میں whipped کریم شامل کریں.

فرج یا میں ایک گھنٹے کے لئے رہنے کے بعد، مچھلی کی چٹنی ڈال ہلچل اور dill اور ٹماٹر کی سلائسین کے ایک ٹہنی کے ساتھ ایک اچھا ترکاریاں کٹورا اور گارنش میں ڈال دیا.

2. چٹنی میں تلی ہوئی GRENADIER.

اس کے بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی: fillet کے Grenadier کی 500 گرام، لہسن کے 3-4 لونگ، سبز پیاز، ایک نیبو، خوردنی تیل، سویا اور تل کی چٹنی.

دھاری دھونا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. لہسن چھیل اور گھسنا، ایک نیبو کا رس کے ساتھ اختلاط سویا ساس اور تل کا ایک چمچ شامل کریں. بھون دھواں خوردنی تیل تک گرم میں گوشت (15-20 سیکنڈ کے ہر طرف)، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک پلیٹ اور گارنش پر ڈال دیا اور چٹنی ڈال. ایک سائڈ ڈش کے طور پر کامل چاول ہے.

3. بلے باز میں GRENADIER پارچے.

دھاری، دھویا چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں 2 سینٹی میٹر موٹی میں میں crosswise کاٹا اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی. ھٹی کریم، آٹے اور انڈوں کی ایک موٹی بلے باز کو تیار کریں، مصالحے شامل کریں. مچھلی کے ٹکڑے، پہلے بلے باز میں ڈوبا تو breadcrumbs میں. تیل کی ایک بڑی مقدار میں درمیانی آنچ پر بھون.

appetit بون!