کیوں پینکیکس جلدی؟ ہم اس رجحان کی وجوہات کا مطالعہ

کیوں پینکیکس پھاڑ اور پین کے لئے رہنا؟ اس سوال کا جواب تقریبا ہر خواہشمند میزبان کے لئے تلاش کر رہا ہے. خوبصورت اور بناو مزیدار پینکیکس - یہ تقریبا ایک فن ہے. لیکن آپ کو فوری طور پر اس میں مہارت حاصل کر سکتے ہیں. صرف اس ڈش کی تیاری کے لئے کچھ اہم قوانین کو یاد کرنے کی ضرورت ہے. اس سے ان کے بارے میں ہے اور ہم نے اس مضمون میں کہتے ہیں.

پینکیکس - یہاں فراہم کردہ معلومات کا مطالعہ کرنے کے بعد، ہر میزبان قومی روسی آمدورفت میں بیکنگ کے دوران سامنا کرنا پڑا مسائل کی وجوہات کو سمجھنے گا.

وجہ №1: چھوٹے انڈے

کیوں پینکیکس جلدی؟ آٹا ہدایت ٹوٹ جاتا ہے ہو سکتا ہے کہ جب؟ یہ kneading کے، آپ کو سختی سے وضاحت کی پیروی کرنے کی ضرورت ہے. عام طور پر، پینکیکس رہنا اور ٹیسٹ ایک چھوٹا سا انڈا تو توڑ. پروٹین اور زردی دیگر تمام اجزاء کی لنک ہے. کہ ڈھانچے میں ان اجزاء کے نتائج کی کمی اور خلاف ورزی ٹیسٹ کی کثافت. ایک workpiece ممکن بچت. آٹا 1-2 انڈے شامل کریں. مرکب ہلچل اور آٹا تھوڑا شامل کریں. ایک بار پھر سب کو اچھی طرح ملا. آٹا ہموار ہونا چاہئے.

وجہ №2: آٹے کی ناکافی رقم

کیوں آپ پینکیکس کی چکی میں آٹا کی قلت ہو سکتا باری جب جلدی وجہ. ایک گرم پین پر بہت مائع بلے فوری طور پر دور نمی سے. یہ بہت پتلی اور غیر محفوظ پیٹی رہتا ہے. یہ بہت مشکل اور بعض اوقات ناممکن بند کر دیں. اس طرح مصیبت آپ کے ٹیسٹ کے ساتھ کیا ہوا، تو یہ تھوڑا سا آٹا ایسی backfill اور تمام lumps سے ٹوٹ جائے گا، جب تک اس وقت تک ہلچل.

بنانا پینکیکس کے لئے آٹا، یہ پکانا کرنے کے لئے فوری طور پر جلدی نہیں ہے. خالی چھوڑ دیں آدھے گھنٹے اڑےلنا کے لئے. اس وقت کے دوران، یہ ٹیسٹ زیادہ کمپیکٹ ڈھانچے ہوتا ہے جس میں گلوٹین آٹے، جاری کریں گے.

وجہ №3: چربی خسارہ

آٹا kneading کے دوران کی ضرورت، آٹا میں چربی کی کمی وجہ پھاڑ پینکیکس ہو سکتا ہے کیونکہ، خوردنی تیل کے چمچ کے ایک جوڑے شامل کریں. ذائقہ آمدورفت کو اس سے فائدہ اٹھا سکیں. اور ایسا پیٹی آسانی پین کے نچلے حصے سے زائد اور ہٹا رول کریں گے.

مزید برآں، چربی فارم خود روغن کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. یہ انسالٹیڈ سور کا گوشت چربی کا ایک ٹکڑا یا کسی بھی خوردنی تیل کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. لیکن آخری بات یہ زیادہ نہیں ہے. موٹی، پتلی پرت، صرف پین کے سب سے نیچے lubricated کیا جانا چاہئے. مکھن یا برش میں ڈوبا رومال سے آرام کرو.

وجہ №4: چینی اور مسالا سے زیادہ

پکوان بلے باز کو انجام، مصالحے کے ساتھ یہ زیادہ نہیں کرنے کی کوشش. ونیلا چینی، کالی مرچ، دھنیا اور دوسرے مصالحے اس کی طاقت کو تبدیل. اس کے نتیجے کے طور پر، پتلی پینکیکس جلا اور پھاڑ دیا جائے گا. اور آٹا کی تشکیل میں بھی سب سے زیادہ عام چینی کی رکاوٹ سالمیت lepeshechek کا سبب بن سکتا ہے. لہذا، یہ ایک کم از کم ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. کے لئے زیادہ میٹھی پینکیکس پکا کرنے کے بعد دی جا سکتی ہے، ان جام یا شہد مسح کر.

وجہ №5: برا پین

پرانے روسی برتن آپ کو خوشی لانے بیکنگ کے عمل کرنے کے لئے، اسے اس پین کے لئے صحیح چیزوں کو منتخب کرنے کے لئے اہم ہے. مثالی طور پر، یہ لوہے ڈالا جانا چاہئے. دیواروں اور اس فارم کے سب سے نیچے کے لئے کافی موٹی ہے کہ کو فروغ دیتا ہے، یہاں تک کہ بیکنگ آٹا ہے. یہ جدید استعمال کرنے کی پتلی میں Tortillas تیار کرنے کے لئے بھی ممکن ہے غیر چھڑی پین. تجربہ کار باورچیوں مشورہ دیتے ہیں اگر آپ کو یہ ڈش ایک علیحدہ کٹورا، یہ ہے کہ، یہ صرف پینکیکس کے لئے ارادہ کیا جانا چاہئے پکانا کرنے کی وجہ سے ان فارم ہے جس میں بھنا ہوا گوشت، مچھلی، سبزیاں معمولی خروںچ اور indentations ہو سکتا ہے. ناہموار نیچے کی سطح بھی وجہ ہو سکتی ہے کیوں بیکنگ کے دوران آنسو پینکیکس.

بہت elektroblinnitsa جیسے ایک جدید مشین اچھی طرح سے ثابت. ایسا لگتا ہے کہ میں نے اسے فوری طور پر کئی پتلی oladushek پکانا کر سکتے ہیں فائدہ مند ہے. درجہ حرارت موڈ، ہدایات جاری پروگرام کیا میں Bree پینکیکس یا propekutsya کے بارے میں فکر کرنے کی نہیں نرسیں اجازت دیتا ہے. بھی نوسکھئیے، اس طرح ایک مددگار کے ساتھ کھانا پکانا ایک برقی کریپ ساز کے طور پر، ایک گلابی اور مزیدار کیک تیار کرنے کے قابل ہو جائے گا.

پینکیکس حق کھانا پکانا سیکھنے. beginners کے لئے تجاویز

کیوں پھاڑ پینکیکس، آپ پہلے سے ہی سیکھا ہے اہم وجوہات. اگلا، چلو اس ڈش کھانا پکانے کے عمل کے قوانین کے بارے میں بات کریں. آپ پتلی کیک کی تیاری کے ساتھ ذیل میں بیان تمام قوانین، مسائل پر عمل کریں تو آپ کو اب کوئی پیدا ہو گا.

• آٹا ساننا ہدایات مصنوعات کی تعداد بچھانے کے ساتھ ساتھ کے لئے. جس میں ہدایت میں مخصوص کیا جاتا ہے.
• ، تو جب تک آٹا ساننا یہ ایک وردی رنگ اور ہموار مستقل مزاجی حاصل ہے جب تک. کوئی lumps، تاکہ آپ سب سے پہلے مائع (دودھ، پانی، دہی) کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ آٹا اختلاط کرنا ضروری ہے، اور اس کے بعد اضافی کے ساتھ بھرنے.
• آپ پین میں بلے باز ڈال سے پہلے یہ تو چکنائی گرمی اور ضروری ہے.
• پکانا پینکیکس اعتدال پسند گرمی پر سفارش کی.
• ابتدائی طور پر دائرے کے کنارے اٹھانے، کیک ایک بیلچہ ہونا چاہئے پلٹائیں.

کیوں فراانگ پینکیکس جلدی؟ اب سوال غیر متعلقہ ہے. اس ڈش کھانا پکانے کے تمام راز، آپ جانتے ہیں.