تارھن ایک مفید اور خوشبودار جڑی بوٹی ہے

اس غیر معمولی جڑی بوٹی کے کئی نام ہیں. بعض اوقات یہ کہا جاتا ہے کہ یہ ایک ڈریگن ورمروڈ ہے، بعض اوقات یہ ایک تاریکگن کہا جاتا ہے، لیکن سب سے عام طور پر استعمال کردہ نام tarhun ہے. اس شام کا نام ایشیائی ایشیا اور روس بھر میں ایشیا معمولی سے پھیلا ہوا ہے. رہائش گاہ بہت وسیع ہے، یہ گھاس شمالی براعظم کے تمام علاقوں میں پایا جا سکتا ہے. ترکشونا کی آبادی زمین سائبیریا اور منگولیا ہے. روس میں یہ تقریبا ہر جگہ بڑھ رہا ہے. وہ پہاڑوں کے جنوبی تالوں اور اچھی طرح سے جنگل کے جنگل کناروں پر حل کرنے کی ترجیح دیتے ہیں.

دو قسم کے ٹریگن

تارھن ایک بارہ وار گھاس ہے جو 1.5 میٹر کی اونچائی تک پہنچ گئی ہے. پتیوں کی ایک لمبی رنگ سبز رنگ کے ٹوکریوں کی شکل میں تنگ بہاؤ، پھنسے ہوئے ہوتے ہیں، شاخوں کے اختتام پر پینکوں میں جمع ہوتے ہیں. فطرت میں، اس جڑی بوٹی کے دو اقسام ہیں، جن میں مختلف قسم کی تقسیم کی جاتی ہے. یورپ میں، پھیلاؤ ایک فرانسیسی قسم کا طریگن تھا. یہ ایک مضبوط بو ہے اور ظہور میں زیادہ خوبصورت ہے. لیکن عملی طور پر کھل نہیں ہے اور پھل نہیں بناتا ہے. ایشیا اور روس میں، ایک بڑا، شاخدار ترخون بڑھتا ہے. یہ یورپی ہم منصب کے مقابلے میں زیادہ ٹھنڈا ہے، لیکن اس کی بوٹ کمزور ہے. لیکن یہ کھلتا ہے اور گرم کناروں میں بھی فریباتا ہے.

مفید مادہ کے پینٹری

ایک زراعت کے پودے کے طور پر 10 ویں صدی سے مغربی یورپ میں ٹار گھاس کا استعمال کیا جاتا ہے. روس میں، 18 ویں صدی میں وسیع پیمانے پر استعمال شروع ہوا. یہ پلانٹ فطرت سے منسوب ہے جس میں قابل قدر خصوصیات ہیں جو انسانی جسم کے لئے مفید بناتے ہیں. خاص طور پر، تارجن کے گرین پر مشتمل ہے:

• antibacterial خصوصیات کے ساتھ Alkaloids؛
• فلویونائڈز، انزائیمز کی چالو کرنے کے فروغ دینے؛
• لازمی تیل، آرام دہ اور پرسکون ؛
• کارٹین - بڑھتی ہوئی مداخلت؛
• Coumarins، کیشلیوں کو مضبوط بنانے؛
• آسکربک ایسڈ، جو لوہے کے جذب کو تیز کرتا ہے.

چونکہ قدیم زمانہ tarhun گھاس دنیا کے بہت سے cuisines میں استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ خاص طور پر قفقاز کے لوگوں کے درمیان مقبول ہے.

باورچی خانے سے متعلق میں استعمال کریں

ایک مسالا کے طور پر غیر معمولی بو اور ٹریگن کے ذائقہ کا قدیم زمانے میں کھانے میں اضافہ کرنا شروع ہوا. پھول اور پہلے خشک ہوئے ہوئے کے دوران جمع ہونے والے نوجوان شوق استعمال کیے جاتے ہیں. ٹار گھاس کا ذائقہ ایک مسالیدار، تھوڑا سا مسالیدار ذائقہ ہے. ٹرانکوکاسیا اور وسطی ایشیا میں ، ترکاریاں مختلف ہیں، اور یوکرائن میں اور مولڈووا میں مسالیدار مہاکاوی ہوتا ہے. گھاس کا ایک تازہ سبز بڑے پیمانے پر کھیرے ککڑی اور ٹماٹروں کے لئے موسمی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس سے مختلف ماریڈس تیار ہیں. ایک مصالحے کے طور پر، چاھن اور ابھرتی ہوئی مچھلی سے بنا برتن کے لئے چینی کھانا میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ ساس کے لئے اضافی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس کی مدد سے، آپ خشک کھیل، میمنی، سورج کا ذائقہ بہتر کرسکتے ہیں. اور تارون بھی ایک پودے ہے جو ٹنک پینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور کچھ الکحل اور شراب چکھاتا ہے.

طبی پلانٹ

لوک طب میں گیس ترخون کی درخواست ملی. یہ طویل عرصہ سے غور کیا گیا ہے کہ گرین اسجنگن کو مؤثر طریقے سے scurvy اور سوجن کے ساتھ مدد ملتی ہے. پلانٹ میں بھی اس طرح کی شفا یابی کی خصوصیات ہیں:

• خون کی برتنوں کو مضبوط بنانے؛
• نیند میں رکھتا ہے؛
• ہیلمیں ہٹاتا ہے.

گھاس سے ٹکنچر گٹھائی، سیسٹائٹس، ریموٹزم کے ساتھ نشے میں ہے، زبانی mucosa کی سوزش کے ساتھ رگوں کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے. جیسا کہ ایک بیرونی ایجنٹ سکابیاں کا علاج کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا، اککیما، جلا دیتا ہے. درون کے طور پر ایک دوا کے طور پر لاگو کرنے کے لئے چھوٹی مقدار میں ہونا چاہئے اور صرف ڈاکٹر سے مشاورت کے بعد ہونا چاہئے.