گھر پر انگور سے یہ چاچا: بنانے کے لئے کس طرح؟

کس طرح چاچا انگور کرتے ہیں، عملی طور پر جارجیا کے ہر شہری جانتا ہے. سب کے بعد، شراب مشروبات کی جائے پیدائش بالکل ریاست کی طرف سے نمائندگی کر رہا ہے. تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں اس طرح پھل ووڈکا دیگر علاقوں میں تربیت نہیں کرتے. انگور سے، بلکہ tangerines، انجیر، سنتری، چیری بیر سے نہ صرف اس کے علاوہ، دیگر کاکیشین ممالک میں چاچا کرتے ہیں.

گھر پر انگور سے Chacha: میں کس طرح تیار کرنے کے لئے

ضروری اجزاء:

• انگور pomace کے شراب پکانے کے بعد باقی - 15 کلو؛
• چینی کی ریت - 5 کلو؛
• شفاف پینے کے پانی - 5 لیٹر.

اہم جزو کے انتخاب اور پروسیسنگ

گھر پر انگور سے Chacha صرف کچے پھل اور بیر سے تیار کیا جاتا ہے. تاہم، کاکیشین لوگوں میں سے بعض خاندانوں جس شراب رہتا کیک، کے باہر ایک جام کر دے. اس سے اس کی مصنوعات، اچھی طرح سے خمیر کرنے کے لئے جس کے بعد یقینا شراب اور اس کے ذائقہ کی طاقت پر اثر پڑے گا کے قابل ہے ہے.

مشروبات کی تیاری کے عمل

گھر میں انگور سے Chacha ایک بڑے شیشے کی بوتل میں تیار رہنا چاہئے. اس پورے انگور pomace کے رکھنے کے لئے ہے، اور پھر چینی ڈال اور شفاف پینے کے پانی ڈال ضروری ہے. اس کے علاوہ، اجزاء شتل، اختلاط کرنے کے لئے ایک ڑککن یا ایک گوج کے ساتھ احاطہ اور 5-7 دنوں کے لئے اس حالت میں چھوڑ کی ضرورت ہے. یہ ہونا چاہئے کہا کہ اعلی کمرہ درجہ حرارت، تیز پینے ہیجان.

انگور چاچا کے ابال کے عمل میں، گھر کا بنا، ضروری نہیں کہ کم از کم ایک بار ایک دن (ترجیحا ایک لکڑی کی چھڑی کا استعمال کرتے ہوئے) ہلچل ضروری ہے.

سطح کے خمیر شدہ مرکب کے بعد تمام supernatant گودا اور باقی براگا آسون اپریٹس میں ڈالا دور کرنا ضروری ہے. پہلے علاج کے چاچا پہلے ہی ختم تصور کیا جاتا ہے کے بعد، لیکن اس معاملے پر بہت سے ماہرین پینے سے اس کے تمام fusel بو ہٹ جاتی ہے کہ بری طرح ضرورت دوسری آسون، بحث.

کی تیاری میں آخری مرحلے

دوسری آسون پھل brandies مکمل کیا جب، حاصل شراب مشروبات صاف اور خشک بوتل، تو کے بارے میں 38-40 دنوں کے لئے ایک بہت ہی گرم اور اندھیرے نہ جگہ میں ڈال دیا میں ڈال دینا چاہئے. اس وقت کے دوران، چاچا ادخال، اور اسے محفوظ طریقے سے تہوار کی میز پر کھلایا جا سکتا ہے.

پینے کے معیار کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے کس طرح

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، انگور چاچا کی تیاری ماہ کے لئے پر لے جا سکے. لیکن اس طرح ایک طویل ضروری جائز قرار انتظار. سب کے بعد، ایک جام مندرجہ بالا ہدایت، انگور کا ایک مزیدار ذائقہ اور مہک، چھٹی دعوت کے دوران ہر مدعو مہمان کا اندازہ کریں گے جس کے مطابق بنا دیا.

معیار Chachi یا کے اپنے کھانا پکانے کی جانچ کرنے کے لئے، آپ کو اس میں اپنی انگلی ڈپ چاہئے اور فوری طور پر جلا دینا. مشروب مکمل طور پر ہے، تو پھل ووڈکا صحیح طریقے سے بنایا جاتا ہے جلا چھوڑے بغیر جلا دیتی ہے. ویسے، اس جارجی چاچا انگور ایک پرسکون اثر دیتا ہے، اور ایک نشہ کی وجہ سے کبھی نہیں. اس کے علاوہ، یہ مشروبات نہیں کسی بھی آمیزے اور کاک، یہ صرف اس کے خالص شکل میں استعمال کیا جانا چاہئے کے طور پر کر سکتے ہیں.