مچھلی چھڑیں

نسخہ میں نے آپ کی توجہ لانے کے لئے چاہتے ہیں، صرف خوبصورت نہیں، بلکہ مزیدار، اور سب سے اہم بات، ڈش باہر کر دیتا ہے کہ اچھا ہے - اصل ہے. ، خوشی اور بالغوں اور بچوں کے ساتھ crunchy مچھلی لاٹھی کھائیں حصے چھوٹے، لیکن دل اور مزیدار ہیں. ان کے ذائقہ - شاندار اور غیر معمولی ہے. یہ خاص طور پر بچوں کی طرح ایک ڈش ہے. تقریبا تمام بچوں کو ایک پارٹی میں مجھ سے ملنے آئے تھے، اس کے ساتھ بہت خوش تھے.

جب مچھلی کا انتخاب، بہت ہی بچے کی طرح ہے جو چند ہڈیوں پر مشتمل ہے کہ ایک، منتخب کرنے کی کوشش کریں. میں عام طور پر pangasius خریدنے. آپ پوچھ سکتے ہیں، اس ہدایت میں غیر معمولی کیا؟ سب سے پہلے، سے متعلق Wonton پکانے سے پہلے پری marinating کے لئے شکریہ juiciness کے اور مردتا حاصل. دوسرا، سنہری بلے یہ پکوان ایک عظیم نقطہ نظر دیتا ہے. اور یہ مچھلی نمکین محفوظ طریقے کے طور پر گرم اور ٹھنڈے فارم کی خدمت کی جا سکتی ہے - وہ یکساں طور پر سوادج اور چھٹی کی میز پر بہت بھوک لگ رہی ہے.

میں تم سے کہتا ہوں اس ڈش کھانا پکانا کس طرح سے کروں گا. ضروری نہیں کہ pangasius نہیں خریدتے ہیں - بنیادی طور پر، کسی بھی مچھلی کو کیا کریں گے. کوئی کم غیر معمولی مچھلی لاٹھی حاصل کی وہ سامن، میثاق جمہوریت، نوشی Haddock، یا پرچ کے Fillet سے بنا رہے تھے تو کر رہے ہیں.

کھانے کی تیاری کے لئے pangasius پارچے 500 گرام لے. میں نے اس کی کھال اتار اور سٹرپس میں دو سینٹی میٹر اور چھ سینٹی میٹر کی لمبائی کو ختم fillet کے آدھے کی چوڑائی کاٹ. مچھلی کی ایک کٹوری میں سٹرپس فولڈنگ، وہ مصالحے، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکا شامل کریں اور لہسن کے پسے ہوئے لونگ ڈال.

اس کے علاوہ، میں نے 4 انڈے کی سفید، مکئی کا آٹا ایک کپ اور آدھی گندم کا ایک کپ کی ضرورت ہے، نصف سورجمھی تیل، نمک اور کالی مرچ ایک کپ (ذائقہ شامل کریں). جب تمام اجزاء کے لئے تیار ہیں، تو پھر کھانا پکانے کے عمل کو آگے بڑھنے.

1. میں عام طور پر کے بارے میں 130 ڈگری کے لئے تندور میں Preheat آگے بڑھانے کے. سب سے نیچے پین ایک خصوصی کاغذ یا ایک ورق کے ساتھ اہتمام کیا.

2. ایک بڑے کٹوری میں نمک کے 4 چائے کا چمچ کے ساتھ پروٹین کوڑا، یہاں میں زمین کالی مرچ کا ایک چوتھائی چائے کا چمچ، پھر اچھی طرح ملا شامل کریں.

3. دیگر فلیٹ پلیٹ مکس میں مکئی کا آٹا میں نے اس طرح کے طریقہ کار - گندم کے ساتھ، مرکب کو مزید نمک تھا.

4. پکایا اور کٹی مچھلی لاٹھی ایک کانٹا آٹے کی دو اقسام کا ایک مرکب میں پہلی کمی آئی، دونوں اطراف پر، اس کے بعد انڈے مرکب میں. میں اضافی نالی، اور پھر دوسری دفعہ اذیت میں گر کرنے کے لئے ہے جب تک انتظار کریں.

5. درمیانے گرمی پر اچھا ہیٹنگ ایک بڑی کڑاہی بھون آغاز یہ مچھلی لاٹھی. یہ سب میری 6 منٹ لگتے ہیں - اہم بات 8. - آہستہ کہ ٹکڑے ٹکڑے ٹوٹ نہیں کر رہے ایک بار ایک کڑاہی میں ان کی باری کرنے کی کوشش کریں. ختم ڈش ایک سنہری بھوری رنگ حاصل کرنے کے لئے شروع ہو جائے گا جب، ایک ہی بار میں آگ کم.

6. تمام مچھلی لاٹھی بنا ہوا ہے ایک بار، ایک بیکنگ شیٹ پر ان کو پھیلانے اور قدرے 10 منٹ کے لئے تندور میں خشک ہے.

انہوں میشڈ آلو، پاستہ، buckwheat کے، یا تازہ سبزیوں کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے. بچوں ٹماٹر کی چٹنی یا کیچپ کے ساتھ ان کی لاٹھی سے محبت کریں. کہا جاتا ہے کہ یہ پکوان تیار کرنے کے لئے وقت کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے - یہ بہت آسان ہے، اور کچھ مہارت کے ساتھ اس کا ایک دن پر رات کے کھانے کے لئے کھانا پکانے کے لئے بہترین ہے.

کوئی مچھلی کی مصنوعات مسالیدار چٹنی مالڈووا muzhdu ساتھ اچھی طرح یکجا. یہ کیسے پکانا ہے؟

ایک تیز اور اصل چٹنی muzhdu کو تیار کرنے کے لئے،، 3-4 درمیانے لونگ لہسن لے پاک صاف اور مرکب ہموار ہے جب تک نمک کے pinches ہے کے ایک جوڑے اور 1 کو ایک اخروٹ کے پسے ہوئے کور کے ساتھ ان رگڑنا. پھر میں نے شوربے کے 3-4 چمچوں کی نسل سبزی یا زیتون کا تیل اور ایک چھوٹی سی کالی مرچ کے ایک چمچ شامل کریں. ہاتھ شوربے نہیں ہے تو، اس کے بجائے، آپ کو شراب (سیب) سرکہ یا نیبو کا رس ڈال کر سکتے ہیں. یہ میز پر دائر کرنے کا وقت آتا ہے، یہ ایک بار پھر چٹنی ہلچل کے لئے ضروری ہے. Muzhdu چٹنی عام طور پر مچھلی اور گوشت کے پکوان کے ساتھ خدمت کی ہے. یہ مدافعتی نظام کو بہتر بناتا ہے اور سردیوں میں اہم ہے جس کے جسم کی حفاظتی افعال کو تقویت کیونکہ وہ صرف سوادج لیکن بہت مفید بھی نہیں ہے.