ٹوئسٹ گوبھی، مزیدار، مفید، موسم سرما کے خصوصی خوشی کے ساتھ کھایا. مختلف ترکیبیں کی وجہ سے ان کی اقسام اور مقدار میں سے کسی میں ہو کرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے. خاص طور پر سلاد کے مختلف قسم مارتے.
گوبھی کا ترکاریاں، سیب کے ساتھ نمکین
ہم اس طرح کے ایک ترکاریاں کی کوشش کرنے کا مشورہ. کی گوبھی سردیوں میں (وٹامن کی کمی اور سردی کے خطرے کے ساتھ)، یہ خاص طور پر اہم ہے. حقیقت یہ ہے کہ یہ اس کے ارکان میں گاجر اور سیب بھی شامل ہے کہ کی طرف سے ایک قابل ذکر. ہمارے جسم ٹریس عناصر کے لیے مفید کی ایک قابل قدر ذریعہ، اس کی مصنوعات کی فراہمی سبزیوں سوپ، stews اور رواسٹس لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ایک سنیک کے طور پر، تو (سردیوں میں) سفید گوبھی کا ترکاریاں لاجواب ہے، لفظ میں یقین رکھتے ہیں! کھانا پکانا کرنے کا طریقہ: گوبھی 1 کلو 2-3 گاجر جاتا ہے (مقدار اپنے ذائقہ کے لئے اپنے آپ کو ایڈجسٹ)، کئی Antonov کی ایپل (یا دوسرے موسم سرما قسم)، جیرا اور dill، 100 جی چینی، تھوڑا سا نمک کے بیج کی ایک مٹھی بھر. ہمارے بھرا ہوا گوبھی کے ترکاریاں موسم سرما اچار کے لئے. پانی کی فی لیٹر 200-300 G سرکہ (9 فیصد)، allspice کو ایک مٹھی بھر لیا جاتا ہے. سبزیاں چھوٹے سٹرپس ٹکڑا ہے، لیکن الگ الگ. گوبھی، چینی اور نمک، مسالا بیج کے ساتھ اختلاط. Primnogo قدرے رس دو اور ایک کٹوری میں ایک گھنٹے 3. میں کھڑے ہونے جار بانجھ ہے، یہ جب تک اچار بنانے اور ایک چوتھائی کے بارے میں کنٹینر کو بھرنے کی اجازت دینا. مندرجہ ذیل کے طور پر موسم سرما کے لئے گوبھی کا ترکاریاں کر کس طرح کا آخری مرحلہ، یہ ہے کہ: poshinkuyte سیب. گوبھی اور گاجر کو ان کی رپورٹ، اچھی طرح ملا. تمام بینکوں پوشیدہ ہے، ہلکے سے tamping کے. اچار وہ بوتل سے ڈالا تو بھی آمیزش نہیں ہے. موڑ بانجھ: 0.5 لیٹر جار - 20 منٹ لیٹر اور دو لیٹر - 25. رول اپ، ٹھنڈا دو، ایک تہھانے میں لے. ابلا ہوا آلو کے ساتھ کمال سوادج پکوان! اور کچھ kapustnyak سبزی ترکاریاں یا سوپ باہر کر دیتا ہے - یم! نمکین پانی کے بارے میں اور کچھ نہیں کہتے ہیں: خاص طور پر libations بعد - ایک حقیقی نجات!
کولسلا "یوکرائن میں"
زیادہ چاہتے ہیں گوبھی کی ایک مزیدار ترکاریاں گھماؤ کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے؟ ہم آپ کی مدد کرنے کے لئے خوش ہیں. اسے اور "یوکرائن" اور "Belotserkovsky" کال کریں. تاہم، اہم نکتہ: یہ واقعی شاندار ڈش باہر کر دیتا ہے! ایک ساتھ مل کر تمام اور ہر ایک کو الگ الگ - اور اس کے اجزاء بھی بہت مددگار ہے! Zagotovte دس نصف لیٹر کین: ان کے لئے ارادہ مصنوعات کی مخصوص تعداد. یا 5 لیٹر. گوبھی 2.5 کلو، 1 کلو کالی مرچ، ایک ہی گاجر، پیاز آدھا کلو کی ضرورت ہے. سورجمھی تیل پنٹ، سرکہ (6٪) کی ایک ہی رقم خرچ. مصالحے چکھنے کی (بے پتی، کالی مرچ، لونگ). اس سے گزر کہ گوبھی کی تمام خالی (سلاد، نمکین اور میں نوٹنگ کے قابل ہے مسالیدار سبزیاں، پورے یا sliced) صرف دیر اقسام، موسم خزاں اور موسم سرما سے بنائے جاتے ہیں. گولی مار کے لئے سر اور اوپری پتی ٹکڑا cabbages کے بولڈ (ایک چوتھائی انچ) سٹرپس کے ساتھ. گوبھی، نمک کے ساتھ موسم یاد رکھیں. سٹرپس اور کالی مرچ کاٹ. گاجر کاٹ، 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈال دیا تو پھر، نالی ٹھنڈا. پیاز گوبھی جیسی کوئی ایک ہی موٹائی کے ساتھ semicircles کاٹ. انہیں ایک دوسرے کے ساتھ ملائیں (گوبھی کو ابھی تک رپورٹنگ نہیں ہے!) اور بھی prisolit، آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، تیل اور سرکہ کے ساتھ ترکاریاں اجزاء، موسم متصل. میں بینکوں مصالحے (allspice کو، جیرا، وغیرہ) ڈال، پھیلاؤ ترکاریاں بانجھ. اہلیت لیٹر فرش - 25 منٹ، لیٹر - 30 رول، سردیوں میں جبکہ خوشی کے ساتھ کھا لو!
mouthwatering میں آپ گھماؤ!