مشروم تلی ہوئی: کی ترکیبیں

مشروم روزانہ مینو کے لئے ایک بہت اچھا اضافہ ہو سکتا ہے. اور ایک سنیک کے طور پر چھٹیوں کے لئے، انہوں نے کہا جا سکتا ہے، کے irreplaceable ہیں. موسم سرما میں، صرف، پیٹ کے بارے میں خوش بلکہ موسم گرما کے nostalgiruesh اور نہیں گر اسٹاک کی ایک جار، کھولیں. سب سے زیادہ قابل رسائی جنگل مشروم کے درمیان - مشروم اور مشروم. وہ نہ صرف "خاموش شکار" میں خریدا جا سکتا ہے، لیکن یہ بھی کچھ سپر مارکیٹوں میں، یہاں تک منجمد. تو کیا اب ہم سیکھیں گے (یا یاد کرو) مشروم کھانا پکانا تلی ہوئی. کئی اختیارات، سب سے زیادہ پسندیدہ اور غیر متوقع طور پر غور کریں.

بس تلی ہوئی مشروم

مشروم سب سے پہلے صاف ہونا ضروری ہے. وہ جا رہا تیاری مشکل ہو جاتا ہے کے عمل میں ہے کہ plenochka ٹوپی میں اضافہ پر ہیں. اس کے علاوہ، یہ ایک ناخوشگوار تلخی کوک فراہم کرتا ہے. آپ مشروم تلی ہوئی کک لہذا اس سے پہلے کہ، اس فلم کو ہٹا دیا جائے کرنا پڑے گا. تاہم، یہ سب سے زیادہ طویل اور تکاؤ عمل ہے. اس کے علاوہ لیبر تحریکوں قضاء نہیں ہے.

صاف مشروم پکایا جاتا ہے. بڑے نمونوں پکڑے گئے تھے، تو وہ کاٹ کرنا پڑے گا. مشروم کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے ہلکے سے نمکین پانی میں پکایا. ایک الگ واقعے میں، کٹی پیاز بھون. فارم کاٹنے اصول فرق نہیں پڑتا - یہاں تک کہ بجتی ہے، یہاں تک کہ چوکوں. جب پیاز پارباسی ہو جاتا ہے، کے بارے میں 15 منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ بنا ہوا جو مائع کے سب سے زیادہ بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب تک کہ مشروم، میں شامل کریں. اس کے بعد مکھن، مشروم کا ایک ٹکڑا کو اطلاع دی، ایک پین میں تلی ہوئی کچھ نمک مکھن مشروم شامل کریں اور چند منٹ کے لئے شتل. آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ آسان ہے!

ھٹا کریم میں مکھن مشروم

کہ فرائیڈ مکھن مشروم کی تیاری سب سے زیادہ مقبول طریقوں میں سے ایک! نسخہ پہلے ہی بیان کے طریقہ کار کے ساتھ شروع ہوتا ہے: مشروم، (ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے بارے میں اس وقت کے طور پر وہ ھٹی کریم اس کے بغیر مقابلے میں نمایاں طور پر تیزی کی تیاری) صاف پکانا. متوازی میں،، صاف دھو کر دم توڑ اور تلی ہوئی پیاز. یہ ٹینڈر ہے جب، پین میں مشروم کو بھرنے کے لئے. بہت سے ماہرین ان میں کمی کے لئے مشورہ - وہ تیزی سے کھانا پکانا کیونکہ. لیکن آپ کو چھوٹے مکھن مشروم ہے تو، تلی ہوئی وہ زیادہ خوبصورت پورے ہوتے ہیں. اضافی پانی prisalivaem کوک کے وانپیکرن کے بعد. جائفل زمین گری دار میوے کی ایک چوٹکی کے ساتھ ذائقہ اور کریم کے ساتھ بھرا ہوا. اس کا نمبر کا کورس ذائقہ کا معاملہ ہے، لیکن آپ کو رس کی ایک بڑی رقم کے لئے خواہش نہیں ہے تو، یہ تازہ مشروم کا 0.5 کلو چمچ کے لئے کافی ایک جوڑے ہوں گے. ھٹی کریم مکھن مشروم میں سٹو 5-10 منٹ ہو جائے گا.

مکھن مشروم اور گری دار میوے

بہت سوادج پکوان، کسی وجہ کے لئے، ایک غیرمعروف. دلچسپ، ابلا ہوا مشروم ضروری نہیں ہیں، لیکن وہ اس کے لئے سبزی اور مکھن میں تلی ہوئی نہیں ہیں. اس طرح، مکھن کے 0.5 کلو، کاٹ کیا جانا چاہئے بڑی نہیں ہے، لیکن نہیں ایک crumb. پھر براؤن ہونے تک stirring کے تحت بنا ہوا. انہوں نے چند پنکھوں کٹی پیاز، کالی مرچ اور نمک، cilantro کے، اور کٹی اخروٹ کا تین چوتھائی کپ نے مزید کہا. چند منٹ پوری بات "خشک" تلا ہوا ہے، اور اس کے بعد سیب سائڈر سرکہ کے ایک چمچ ڈالا اور آگ بجھا رہا ہے کے بعد ابال. ہم مشروم مکھن مشروم، مونگفلی کے ساتھ تلی ہوئی، ایک کی بجائے گرم ترکاریاں ہیں کہ کہہ سکتے ہیں. تاہم، ڈش غیر معمولی ذائقہ، خاص طور پر ان کے انار کے بیجوں چھڑک جب کی خدمت.

مشروم کے ساتھ فرائیڈ آلو

آلو کے ساتھ مل کر مشروم بالکل آزاد ڈش ہے. روزے کے دنوں میں اور عام بہترین انتخاب میں - پرورش، بھوک اور چرچ کے canons کی خلاف ورزی نہیں کرتا. طریقہ کار تھوڑا مختلف ہے. سب سے پہلے، کھلی اور sliced فرائیڈ تیل کے تین سو گرام نمی evaporate کرنے کے لئے. اس کے بعد وہ ایک باریک کٹی پیاز شامل. اس وقت فرائڈ آلو کی ایک پونڈ میں ایک اور برنر پر، سٹرپس میں کاٹ. tubers کے لئے تیار ہو جائے گا، منسلک، مخلوط، کالی مرچ اور نمکین دونوں پین کے مندرجات. ایک اور پانچ منٹ مکھن مشروم، فرائڈ آلو، مشروم روح بھیگی آلو کو آگ پکڑ. اور آخر میں، ان پلیٹوں پر، وہ جڑی بوٹیاں چھڑک تو بہت اچھا ذائقہ کے ساتھ کھایا.

مکھن مشروم، سردیوں میں تلی ہوئی

اکثر، کورس کے، مشروم ریزرو یا solyatsya میں مسالیدار. تاہم، موسم سرما کے لئے تلا ہوا مکھن مشروم رول کرنے کی کس طرح سے ایک ہدایت ہے. ایسا کرنے کے لئے، مشروم ابلتے پانی میں پھینک دیا جاتا ہے، ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی ابال، اور پھر پانی سوھا ہے اور اس عمل کو پھر دہرایا. اس کے علاوہ، مکھن مشروم خوردنی تیل کے ساتھ ایک گرم پین پر رکھ دیا جاتا ہے، آدھے گھنٹے کے لئے ایک ڑککن اور روسٹ کے ساتھ احاطہ. جیسا وانپیکرن کوک نچلے حصے پر عمل کر سکتے ہیں - باقاعدگی سے مداخلت کرنے کی ضرورت ہے. آدھے گھنٹے ٹوپی ہٹا دیا جاتا ہے کے بعد، اس کے بعد مکھن مشروم ایک خوبصورت شرمانا لئے اس کے بغیر دس منٹ تلی ہوئی. نمکین مشروم کھانا پکانے کے آخر میں حاصل کرنے کی ضرورت. نشفل چھوٹے جار میں decomposed گرم مشروم، تیل، برے اور جراثیم سے پاک lids کے ایک ہی ساتھ سیل کر دیا ہے جس میں سے بھرا ہوا. سٹور مکھن مشروم، سردیوں میں تلی ہوئی ہے، یہ ضروری ہے یا ریفریجریٹر میں یا ایک ٹھنڈی تہھانے میں ہے. گرمی میں، وہ صرف پھٹنے.

مکھن مشروم، multivarka میں تلا ہوا آلو

جادو مشین ضرورت سے زیادہ اور نہیں ہو گا کھانا پکانے مشروم. بہت اچھا اس کا بنا ہوا مشروم حاصل کی. Multivarki لئے ہدایت مشروم کی سلائسین کاٹنے شامل. پری کاڑھی فراہم نہیں کر رہا ہے. کٹوری، خوردنی تیل سے بھرا ہوا ہے کو منتخب کریں "گرم". اس کی غیر موجودگی میں، "بیکنگ" فٹ. گرم تیل میں پانچ منٹ، جس کے بعد انہوں نے مکھن اور آلو کا ایک ٹکڑا کے ساتھ supplemented لئے مشروم باہر رکھی. بڑی tubers کے ایک جوڑے کے تیل کے 300 گرام کے لئے کافی ہو جائے گا. آلو کے ساتھ تلی ہوئی 10 منٹ مشروم (جس طرح آپ چولہے پر آلو بھون اسی طرح میں حاصل). آخر میں، ڈش نمکین ذائقہ باریک کٹی پیاز شامل کریں اور پانچ منٹ کے بعد آپ کو جڑی بوٹیوں کے ساتھ فرائیڈ چھڑک مشروم اور خدمت کر سکتا ہے.