کوکیز لئے icing

ہر کوئی جس، نہیں، ہاں اور obliging میموری کی پیشکش بچپن کی ان کی اپنی یادوں، اس کے روشن فلیش، ہے. میں نے ایک خوش بچے، مبارک ہو نیا کھلونا یا ایک مزیدار سینکا ہوا سامان تھا جب محبت ماں یا دادی کے ساتھ پکایا اور اب ان دنوں کی تصاویر flashed کیا. چکھو اسے بھول ناممکن ہے، اور سال گزر جانے کے بعد. یہ تو اکثر ماں آج کے بچوں کے نرم، میٹھی، گھر کوکیز منہ پانی کا ذائقہ خوشنودی ہے؟ لیکن یہ اتنا مشکل نہیں ہے، لیکن اگر آپ کوکیز کو بھرنے یا frosting کے کھانا بنانا ہے تو، candied پھل کے ساتھ سجانے - بچوں کی نعمتوں کوئی حد نہیں ہے، اور میری ماں، اس طرح نمکین بچے پری پریوں لگے گا کھانا پکانا کرنے کے قابل ہے جو.

آج، ہم بات چیت کریں گے نہ بیکنگ کی ترکیبیں، اور اچھے Fudge کی حیرت کام کر سکتے ہیں کے طور پر، کوکیز کے لئے icing کے کرنے کا طریقہ جاننے: یہ اس کے لاپتہ مٹھاس دے، کسی بھی خوبصورت پیسٹری ہوتا ہے، جب تک یہ تازہ رکھتا ہے اور ماسک تمام پیداوار کی خامیوں.

کس طرح icing کے بنانے کے لئے کوکیز کے لئے؟

فوری طور پر بہت زیادہ ہے، ہم سب سے زیادہ عام کی طرف دیکھو کس glazes کے کی اقسام کا تعین:

• ابلا چینی اور پانی کی میٹھی مرکزی شکر، اجزاء 1 کے تناسب میں لے جایا جاتا ہے: 0.75. چینی کے گرم پانی، ہلایا، شوگر گیلے کپڑے عمل پیرا سے پاک ساس پین دیوار کے ساتھ تحلیل اور اعلی گرمی پر ڈال دیا جاتا ہے. شربت جھاگ ہٹانے ابال کے بعد، پھر دیوار آمدورفت صفایا، ایک نرم گیند پر نمونہ ہے جب تک ایک ڑککن اور فوڑا کے ساتھ اس کا احاطہ. کھانا پکانے مائع کے اختتام پر چینی کی 100 جی کے مطابق سائٹرک ایسڈ کے 5 قطرے شامل کی جاتی ہے. ایسڈ کی ضرورت اضافی fondant کے بری طرح کمی کے ساتھ، vzobetsya بالکل جب پیمائش - zakristallizuetsya.
• مرکزی icing کے بیکنگ آسانی کھانا پکانے کے آخر میں اس کے لئے، گلابی میں بدل جاتا ہے، آپ نصف رم کے ایک چمچ شامل کرنے کی ضرورت؛
• پروٹین کے لئے fondant icing چینی 5-7 منٹ پانی کے غسل میں ایک پروٹین کے ساتھ whipped ہے، تو گرمی سے ہٹا دیا اور 1 پروٹین میں ایک اور 7 منٹ دھڑک تقریبا ایک چوتھائی کپ پاوڈر چینی لینے جاری رکھا. ختم کوکیز glaze کے ساتھ لیپت یہ ٹھنڈا ہے کے بعد. یہ سجاوٹ بھی ایسٹر کیک کے لئے موزوں ہے؛
• کپ پاوڈر چینی ایک کٹوری میں خالی کر دیا ایک ہی 2 گھنٹے ڈال. L. دودھ، mushy ہے ریاست تک رگڑنا. 2 ح. L شربت کا ایک مرکب میں ڈالو، مکئی کا استعمال کیا ہے یا ایک اکری جا سکتا ہے. مرکب ہمواری اور چمک حاصل whisk تک. تھوڑا سا زیادہ دوائی شامل کریں پر whisking جبکہ ساخت حاصل کی، بہت گھنے ہے جب. تم سفید مونڈنے برش استعمال کر سکتے ہیں، اور اس کٹوری اور ٹنٹ مختلف کھانے کی رنگائی سے تقسیم کیا جا سکتا. بیکڈ مصنوعات glaze کے بیکنگ میں ڈوبا یا اس کے برش پر لاگو ہوتے ہیں؛
• ونیلا frosting کے گلاس پیدا کرنے کے لئے vanillin اور 4 چمچوں کے ساتھ چینی کی مخلوط پاوڈر کیا جانا چاہیے کھولتے ہوئے پانی. مرکب ایک یکساں پیسٹ تک ایک لکڑی spatula کے ساتھ ملا دیا گیا تھا؛
• کے لئے کوکیز (مکھن) گہرا icing چینی اور 20٪ -x کریم (وہ ایک گلاس لینے کے لئے کی ضرورت ہے)، کوکو پاؤڈر کے 2 بڑے چمچ اور مکھن کے 20 G سے بنایا گیا ہے. تمام اجزاء کو اچھی طرح اور thickened تک بہت کم گرمی پر ایک چھوٹا سا saucepan میں ابالنے سے ایک بڑے پیمانے پر میں پیسنا کر رہے ہیں.

بیکنگ کے لئے اصل سجاوٹ

یہ چاکلیٹ پتیوں کی شکل میں کوکیز کے لئے بہت خوبصورت frosting کے لگ رہا ہے. اس ہے pulverized ٹائل روایتی کیلئے ڈارک چاکلیٹ، پانی کے غسل میں گرم پانی اور گرم ساتھ اسے تحلیل. پھر پھل یا پودوں کے بیر کے پتے لے، یہ ایک گلاب بش، دھونا، پگھلا چاکلیٹ کے ساتھ لیپت کپڑے سے مسح کے ساتھ ممکن ہے. چاکلیٹ سخت بناتا ہے ایک بار، پتیوں کو ہٹانے کے. موصولہ کی سجاوٹ آپ کے کیک کو سجانے کے کر سکتے ہیں.

exquisitely ڈیزائن بیر نظر آتے چاکلیٹ میں سٹرابیریج، وہ اس میں سے صرف نصف ڈوبا، اور ورق پر ڈال کرنے کے لئے اضافی پھیلنے نالی کرنے کی اجازت دی. یہ سینکا ہوا سامان کے لئے ایک عظیم مٹھاس خودمختار یا شاندار سجاوٹ دیتا ہے.