مسالیدار دونی (مسالا). کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے

دونی - مغربی بحیرہ روم کے ایک مقامی. ہلکے نیلے رنگ کے پھول اور خوشگوار خوشبو کے ساتھ یہ طاقتور خوبصورت جھاڑی قیمتی اشیاء کی ایک سیٹ ہے اور دوا، کھانا پکانے اور کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے.

شفا یابی مسالا

دونی - برتن کو ذائقہ دیودار کے مسالیدار نوٹ اضافہ کر دیتی ہے کہ مائباشالی پکائی ایک. یہ گیسٹرک جوس اور بھوک کی پیداوار میں بہتری ہے. مزید برآں، یہ گردش بڑھاتا ٹشو oxygenates اور thrombi کی تشکیل روکتا ہے. دونی - ذائقہ، جس کا استعمال اس طرح اپھارہ پریشان کن مشکلات ختم.

XVI صدی میں محترم ڈاکٹر Paracelsus، دونی چائے نرم دل، جگر اور دماغ کا ایک ذریعہ کے طور پر سفارش کی جاتی ہے. یہ مشروبات، ڈپریشن حاجت اعصاب پرسکون، کشیدگی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور میموری کو بہتر بناتا ہے.

دونی کے استعمال کو کھانا پکانے میں

کھانے میں جھاڑیوں میں سے صرف انجکشن کی طرح پتیوں سے شامل کر رہے ہیں، اور پلانٹ کے دیگر حصوں سے استعمال کیا جاتا ہے. وہ تازہ یا خشک کی ایک کٹوری میں رکھی جاتی ہیں. بہترین خام مال، ایک ابھرتے ہوئے پلانٹ کو کھیتی سب سے شاخوں سے نوجوان پتے کاٹ ٹینڈر.

خشک کرنے والی مشینیں صرف سایہ میں کیا جاتا ہے. یہ فوری طور پر کیا، لیکن قیمتی ضروری تیل کھونا نہیں ہیٹنگ کے اوپر 35 ^{° C} یہ ناممکن ہے سے بچنے کے کیا جانا چاہئے. صرف اس طرح میں ایک خاص مسالا تلخ ذائقہ اور امیر مہک بچا لے گا.

دونی - پکائی ہے، جس کے استعمال کے طویل میں شامل کیا ہے بحیرہ روم کے کھانے. یہ وسیع پیمانے پر امریکہ، انگلینڈ اور میں استعمال کیا جاتا ہے نیویا کے ممالک. روسی کھانا گزشتہ صدی کے آغاز سے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن بڑے پیمانے پر استعمال کو ابھی تک موصول نہیں ہوا ہے.

یہ بحیرہ اسود کے ساحل پر جنگلی اگتا ہے، لیکن موسم سرما میں منجمد میں جھاڑیوں کے مرکزی علاقوں میں. تازہ پتے سال راؤنڈ کا استعمال کرنے کے لئے، آپ کو ایک houseplant کے طور پر اس میں اضافہ کر سکتے ہیں.

روشن، مسالیدار، تلخ دونی - پکائی، اعتدال پسندی اور احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے جس کی درخواست. آپ اس سے بہت زیادہ شامل ہے تو یہ اہم ذائقہ کو قتل کرے گا. ایک فرانسیسی شیف کفایت دونی پیمائش، لیکن کھانے کے معیارات کے صرف نصف میں ڈال مشورہ دیتا ہے.

دونی - پکائی، تصاویر جس میں بہت کم ابیوینجک اس کی بو سے زیادہ ہیں. اس اکیلے یا مسالا مرکب میں استعمال کیا جا سکتا ہے. بہت سوادج بھرنے، کھانا پکانے پولٹری کے لئے مثالی، کٹی اجمودا کے اختلاط کی طرف سے پیدا کیا جا سکتا ہے مکھن اور پلانٹ کی کچل خشک پتیوں کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ چھوڑ دیتا ہے. اس کے بجائے، آپ کو تازہ خشک دونی شامل کرسکتے ہیں.

کہاں خوشبودار مصالحے شامل کرنے کریں؟

میٹھی دیودار بو اور شدید ذائقہ کے ساتھ ایک پلانٹ کے نوجوان ٹہنیاں، marinades کی میں شامل کیا سوپ، گوشت اور سبزیوں کے پکوان میں ڈال دیا. مخصوص ذائقہ پنیر، آلو اور مصنوعات unsweetened آٹا کی بنا حاصل.

دونی بہت سے قومی کھانوں کا حصہ بن گیا ہے. یہ ہسپانوی paella، جارجی sacivi، اطالوی Focaccia کی ڈالی جاتی ہے. یونانی کھانا میں اہم مصالحے میں سے ایک ہے.

دونی - پکائی ہے، جس کی درخواست انکوائری سمندر مچھلی کے خاص ذائقہ دے سکتے ہیں. یہ بھی پولٹری (بتھ، چکن) ہرن کا گوشت کے ذائقہ دیتا ہے.

مسالا، معتدل مقدار، مشروم اور سبزیوں کے سوپ میں شامل کر کے نئے نوٹوں کے ساتھ ان کی افزودگی.

ملتے جلتے دونی استعمال کرتے ہوئے leafs کو استعمال کرتے ہوئے. انہوں نے ایک برتن میں ڈال دیا کبھی نہیں رہے ہیں، اور کھانا پکانے کے آخر میں تلخی سے بچنے کے لئے ہٹا دیں.

وہ گوبھی اور سیم کی مختلف اقسام کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے، لیکن یہ ٹماٹر اور بیٹ کے ساتھ ہم آہنگی میں نہیں ہے. وہ پھل سلاد کے ذائقہ روانہ اور روٹی اور پاستا شامل.

دونی میں تضادات ہیں. مسالا ایک بیمار پیٹ کے ساتھ hypertensive مریضوں، بچوں اور حاملہ ماؤں، مرگی اور لوگوں میں استعمال نہیں کرنا چاہئے.